El origen de los pasteles de luna

El término pastel de luna apareció por primera vez en "Liang Lu Meng" escrito por Wu en la dinastía Song del Sur. Los pasteles de luna en ese momento tenían forma de diamante, coexistían con pasteles de crisantemo, pasteles de ciruela y pasteles de cinco nueces, y estaban "disponibles en cualquier momento, de guardia y nunca faltaban clientes". Se puede ver que los pasteles de luna en esta época no solo se comen durante el Festival del Medio Otoño. En cuanto al origen de la palabra mooncake, no hay forma de verificarlo. Sin embargo, Su Dongpo, un famoso erudito de la dinastía Song del Norte, dejó un poema: "Los pasteles pequeños son como masticar la luna y estás lleno de frescura. Este puede ser el origen del nombre de los pasteles de luna". base para su elaboración.

Datos ampliados

Los pasteles de luna son uno de los pasteles tradicionales de China y tienen una larga historia. La gente come pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño. Los pasteles de luna son redondos y los comparte toda la familia, simbolizando el reencuentro y la armonía. En la antigüedad, los pasteles de luna se comían como sacrificio durante el Festival del Medio Otoño.

Se dice que la costumbre de comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño comenzó en la Dinastía Tang. Fue popular en la corte durante la dinastía Song del Norte y luego se extendió entre el pueblo. En aquel momento, se lo conocía comúnmente como “torta pequeña” y “grupo de confinamiento”. Durante la dinastía Ming, se había convertido en una costumbre dietética común entre la gente. Los pasteles de luna se han integrado en las costumbres dietéticas locales y se han convertido en pasteles de luna al estilo cantonés, al estilo Beijing, al estilo Suzhou, al estilo Chaozhou y al estilo Yunnan, que son profundamente amados por la gente de todo el país.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Baidu