¿Conoces a alguien que elogie el té? ¿Vale la pena comprarlo?
Creo que muchos amantes del té han notado que Tea King elogia el té blanco y aparece con frecuencia en las pantallas de WeChat Moments, Tik Tok y otras plataformas.
La imagen está extraída del anuncio de Moments.
Cha Wang Zan cuenta con el respaldo del actor nacional de primera clase Zhang Guangbei (trabajo representativo: Liang Jian, personaje representativo: Chu), quien también es cofundador de Tea Wang Zan.
Entonces, ¿cuál es la calidad del té blanco Tea King Chan Lao?
Compramos Shoumei Sancha (2015) de primera calidad, el más vendido de la tienda insignia, en una plataforma de comercio electrónico. La especificación de este té es de 150 gy el precio es de 199 yuanes. La página de detalles del producto muestra que este té es proporcionado por Zhangguangbei Original Ecoological Tea Garden.
La imagen está tomada desde la tienda insignia de la plataforma de comercio electrónico de té.
¿Cómo es el producto? Comencemos con las reseñas. ¡Empecemos!
Ronda 1, té seco
Primero, echemos un vistazo al té seco.
Tan pronto como abrí la bolsa, sentí una fragancia muy fuerte y antinatural. Y por su apariencia, este Shou Mei 2015 es suelto, de color rojo, incluso rojo té, y huele a acidez fermentada. A juzgar por el té seco, es muy probable que esté viejo.
Sin embargo, en su página de detalles del producto se afirma que las hojas de té son consistentes por dentro y por fuera, por lo que es difícil no sospechar.
Para que todos sientan de manera más intuitiva cómo se ve el té blanco seco envejecido naturalmente, hicimos una comparación con el Bailu Shoumei 2015 por recomendación de un experto senior en té blanco.
Té seco Bailu Shou Mei 2015
Este tipo de té seco Bailu es uniforme y limpio, con los cogollos expuestos y el color de las hojas cambiando de forma natural. Después del paso del tiempo, todavía tiene el pelo blanco, que es el color que debe tener el té blanco envejecido naturalmente.
Té seco Bailu Shou Mei 2015
Echemos un vistazo de nuevo y podrás sentir la diferencia de forma más intuitiva.
A continuación, echemos un vistazo a la sopa de té.
Segunda ronda, sopa de té
Primera infusión (tiempo 15 segundos, temperatura del agua 100 °C)
Esta es la primera infusión, la sopa de té es ligera Amarillo y brillante, pero huele bien. Agrio y congestionado, simplemente opaco, ligeramente dulce en la boca.
Es lógico que el aroma del Laoshou Mei fermentado naturalmente tenga un aroma dulce, pero este té no tiene esta característica.
La segunda preparación (tiempo 15 segundos, temperatura del agua 100 °C)
La segunda preparación, el color de la sopa se volvió más oscuro, pero el sabor amargo y sofocante de la sopa de té permaneció y el sabor era mejor que el de la bebida anterior. Es más suave, pero después de beberla, mi boca se vuelve pegajosa y seca.
La tercera y cuarta burbujas (tiempo 20 s, temperatura del agua 100 °C)
/Burbuja 3/
/Burbuja 4/
Para la tercera y cuarta preparación, use agua hirviendo a 100 °C durante 20 segundos. La sopa quedará más brillante, agria y congestionada, con un evidente olor a fermentación. La sopa se siente suave, pero todavía tienes la boca seca.
La quinta y sexta burbujas (tiempo 30s y 60s, temperatura del agua 100°C)
/La sexta burbuja/
Estos cinco o seis tipos de té Se ha vuelto anaranjado y traslúcido, pero el aroma se ha convertido en un olor maduro y viciado, con olor a boniato podrido. El sabor es dulce, ácido y congestionado, y la boca obviamente está seca después de beber.
La tercera ronda, la parte inferior de la hoja
A continuación, echemos un vistazo a la parte inferior de este té.
Las hojas son de color rojo oscuro y los tallos jóvenes son negros, lo que dificulta su tacto.
Comparamos la base de la hoja de Bailu Shoumei en aquel entonces.
Té Seco Bailu Shou Mei 2015
Las hojas de este tipo de Bai Lu Shou Mei son suaves y brillantes, de color amarillo verdoso con rojo. Puedes saber cuál es mejor de un vistazo.
La cuarta ronda, evaluación del método estándar nacional
Método estándar nacional (remojo durante 5 minutos, temperatura del agua 100 ℃)
Para remojar mejor el intrínseco sustancias de este té, adoptamos el método estándar nacional y lo remojamos en agua hirviendo a 100 ℃ durante 5 minutos. Para comodidad de todos, hicimos una comparación con Bailu Shoumei.
A Tea King le gustó esta ceja longevidad de primera del 2015. La sopa de té es de color amarillo anaranjado y brillante, con aroma a azufaifa y un sabor amargo y sofocante.
El sabor es fuerte, pegajoso, ácido y astringente;
El color general del Bailu Shoumei en aquel entonces era dorado y brillante, con un dulce aroma a azufaifa y un evidente aroma floral. El sabor es dulce y suave y la calidad es obviamente mejor.
Ronda 5, resumen de evaluación
No hemos evaluado otros productos de té blanco en esta tienda insignia y no conocemos la calidad, pero para este Tea King Zan 2015 First- Class Longevity Eyebrow Dijo que, en general, el té seco es rojo y tiene rastros de fermentación antigua, lo que debería ser causado por la fermentación amortiguada en general. El aroma es amargo y sofocante, no tan bueno como se esperaba.
Por lo tanto, los amantes del té deben tener cuidado a la hora de adquirir este té y no creer ciegamente en el efecto celebridad.
El té blanco siempre ha sido llamado “un año de té, tres años de medicina, siete años de tesoro”. El té blanco envejecido naturalmente mostrará un rico aroma y sabor después de una precipitación prolongada, por lo que el té blanco añejo tiene un buen valor de colección.
Si el té blanco añejo se elabora con la artesanía adecuada y una calidad aceptable, se puede beber ese año y no tiene potencial de recolección y transformación.