¿Qué especialidades tiene Jinjiang? ¿Especialidades de Jinjiang, Fujian?

Las especialidades de Jinjiang incluyen maní Shenhu, taro de azúcar Shenhu, pato al jengibre, bolas de pescado Shenhu, salsa de fideos, sopa de carne de Jinjiang, calamares secos Shenhu, algas Shenhu, carne en conserva Shenhu Balang, maní Yakou y gelatina de Anhai Brotes de bambú, Fujian longan, Shenzhen Shanghai camarones, lubina Longhu, anguila Longhu, tortuga de caparazón blando Jinjiang Longhu.

Especialidad 1 de Jinjiang: rebozado

El rebozado es un snack tradicional de Jinjiang, Fujian, con una larga historia. Se dice que está relacionado con Longgan. Elaborado con fideos finos y harina de boniato. Primero hierva el agua, agregue la harina de camote, los condimentos y los fideos. Se suele consumir en el desayuno, pero también se puede consumir como snacks, snacks de medianoche, palitos de masa fritos y tartas de castañas de agua. Tiene un sabor delicioso, dulce y suave, con el sabor local del sur de Fujian.

Especialidad 2 de Jinjiang: Cacahuetes Yakou

Los cacahuetes Yakou son una especialidad de Yakou, municipio de Longhu, condado de Jinjiang. Selecciona excelentes variedades de maní "Xiaoliuqiu" y "Zhongliuqiu" y las planta en suelo arenoso. El color de la superficie del caparazón es blanco y el patrón dentro del caparazón es natural y claro. Al cosechar, seleccione las vainas regordetas, lávelas, agregue la cantidad adecuada de agua y sal y cocínelas a fuego fuerte y puro. Cuando estén maduros darles la vuelta y secarlos al sol. Los cacahuetes de Yakou son crujientes, salados y deliciosos, y no te cansarás de comerlos.

Especialidad 3 de Jinjiang: Fujian Longan

Fujian es la principal zona productora de longan de China y representa más de la mitad de la producción. El longan producido en Tong'an, Jinjiang, Putian, Xianyou, Nan'an, Quanzhou y otros lugares de Fujian es el más famoso. Es extremadamente nutritivo y tiene los efectos de apetecer, fortalecer el bazo, nutrir la sangre y calmar el organismo. nervios.