¿Cómo hacer calamares frescos fritos deliciosos? ¿Cómo hacer calamares fritos?

1. Ingredientes necesarios: calamares, zanahorias, pimientos verdes, cebolla, jengibre, ajo, sal, salsa de soja ligera, pimienta, almidón, salsa de pescado y aceite de cocina.

2. Quitar las vísceras del calamar, limpiarlo, pelarlo y cortarlo en trozos pequeños. Después de manipular los calamares, poner los calamares en un bol grande, agregar una cantidad adecuada de sal, frotarlos y frotarlos repetidamente para lavar los calamares. Después de frotarlos varias veces, enjuáguelos nuevamente con agua limpia.

3. Añade una cantidad adecuada de agua a la olla, lleva a ebullición a fuego alto, introduce los calamares en el agua y escaldalos en cuanto los veas enrollados, no. durante demasiado tiempo, estará listo en unos segundos.

4. Llega el momento de hacer la salsa. Añade en un bol la salsa de soja light, la pimienta, la salsa de pescado, la fécula, la sal y el agua, remueve y reserva. Picar la cebolla, el jengibre y el ajo en trozos finos, lavar y cortar en rodajas los pimientos verdes y las zanahorias y reservar.

5. Añade una cantidad adecuada de aceite al wok, caliéntalo, añade la cebolla, el jengibre y el ajo a la sartén y sofríe hasta que estén fragantes. Primero añade las guarniciones, las zanahorias y los pimientos verdes. La sartén y sofreír hasta que esté bien cocido, luego poner los calamares en la olla, sofreír uniformemente, sofreír unos minutos, agregar la salsa preparada, sofreír a fuego alto y ya está listo para servir. .