¿Qué comida deliciosa hay en Haining?
También hay muchos lugares interesantes que vale la pena visitar en la ciudad de Haining, como el área escénica de observación de mareas de Haining Yanguan, la ciudad de cuero de Haining China, el río Qiantang y otros lugares. Este también es el mejor lugar para observar la marea de Qiantang. , así que ve. ¿Hay alguna comida deliciosa cuando viajas a Haining? 1. Carne de tinaja
La carne de gato, como su nombre indica, es carne que se cuece en una tinaja. La carne de cerdo en tanque es un plato local famoso y popular en la ciudad de Haining, provincia de Zhejiang y sus alrededores. En realidad, es carne de cerdo estofada en un tanque.
Lavar la panceta de cerdo, atar los trozos de carne con cruces de paja, ponerlos en un frasco lleno de hojas frescas de bola de masa de arroz, jengibre, dátiles rojos y otros ingredientes. Agregar los condimentos y llevar a ebullición a fuego alto. Hasta que los trozos de carne estén cocidos, crujientes, fragantes, de sabor suave y con un jugo espeso, habrás preparado con éxito una deliciosa carne de tina.
El método original de los antepasados para cocinar carne en vasijas de cerámica tiene una historia de seis a siete mil años. La carne de tina de Haining ha seguido desarrollándose sobre la base de conservar el método original, lo que hace que la carne de tina de Haining sea popular. elección para banquetes de boda. Un plato de primera.
Cuando vi por primera vez la carne de tina de Haining, vi un color rojo brillante que me hizo salivar. Recogí la carne de tina y me la metí en la boca para probarla. Sentí que estaba crujiente pero no podrida. aceitoso pero no grasoso, y derretido en mi boca. El rico aroma de la carne de tina está en los labios y los dientes.
Lugares de degustación recomendados:
●Hotel Haining Haizhou
●La carnicería Tank en la calle Fengqing, mansión del primer ministro de Yanguan 2. Zhenxiang Zhaijing Fen
Zhenxiangzhai es una marca tradicional que muchos habitantes de Haining han crecido comiendo y que lleva consigo los recuerdos de su infancia. Jingfen es el manjar que hay que probar en Zhenxiangzhai y también es el más tradicional de la ciudad de Haining. bocadillos. Jingfen es en realidad harina espesa de camote, que tiene un sabor delicioso y un estilo único cuando se utiliza como bocadillo. Cuando quiera comer fideos Beijing, remoje los fideos Beijing en agua una noche antes y déjelos hervir en agua hirviendo al día siguiente, llene medio tazón con una espumadera, agregue caldo y luego agregue otros ingredientes como mostaza. mostaza, Ingredientes como pulmón de cerdo picado, corazón de cerdo picado, ternera, etc., junto con las cebollas y manteca de cerdo únicas del sur, crean un manjar en el mundo. Al probarlo, puedes tomarlo y beberlo sorbiendo, o puedes usar una cuchara y palillos para probarlo lentamente uno por uno. Los dos métodos de degustación tienen sabores diferentes. 3. Fideos de cangrejo limitados en otoño
Como dice el refrán, "El viento de otoño hace que las patas de los cangrejos piquen", septiembre en el otoño dorado es la temporada para comer cangrejos. ¡En un día así de otoño, debes venir a Haining para probar los fideos de cangrejo de edición limitada de otoño!
Todo lo que necesitas es pasta de cangrejo espesa, carne de cangrejo dulce y tiernos fideos recién servidos. , y estos fideos de cangrejo Haining combinan los tres en uno. ¡La salsa de carne de cangrejo fresca y dulce y los fideos tiernos y masticables son definitivamente el máximo placer para tu paladar en otoño!
Lugares de degustación recomendados:
●Casa de fideos Xiuzhen, ciudad de Chang'an, Haining
●Fideos de cangrejo Xucun 4 de Haining, cabeza de pescado Babao
La cabeza de pescado Babao es de Haining Un plato tradicional famoso Perteneciente a la cocina de Zhejiang. La llamada cabeza de pescado de los ocho tesoros significa que este plato se guisa con cabeza de carpa plateada como ingrediente principal y bolas de pescado, tocino y otros siete ingredientes como ingredientes.
La cabeza de pescado en sí tiene un rico valor nutricional. La sopa de cabezas de pescado de los ocho tesoros guisada con una variedad de ingredientes es de color blanco lechoso, deliciosa y nutritiva. También tiene el hermoso significado de feliz reencuentro y abundante abundancia cada año. Los amigos a los que les gusta comer pescado no deben perderse la deliciosa cabeza de pescado de los ocho tesoros cuando vengan a Haining. 5. Tiras de anguila picantes
Cuando se trata de tiras de anguila picantes, definitivamente se mencionará al gran poeta Xu Zhimo, porque este plato era uno de los platos favoritos de Xu Zhimo en aquel entonces. Cortar el jengibre y la cebolla verde en trozos, triturar el arroz salvaje, la cebolla y la anguila. Preparar la maicena para espesarla. Luego poner el arroz salvaje preparado y la anguila desmenuzada en la cacerola de aceite y sofreír. espolvoree con salsa y rocíe con aceite caliente. Sirva en un plato grande. La fragante anguila picante desmenuzada estará lista. Al tomar la anguila rallada y llevársela a la boca para probar, sentirás que la textura es crujiente y suave, y la fragancia llena tus labios y lengua. No es de extrañar que Xu Zhimo siempre pida anguila picante. triturado para aumentar la diversión cada vez que regresa a Haining.
Lugares de degustación recomendados:
●Pabellón Jinxia