¿Cómo hacer deliciosas las ostras a la plancha con ajo?
A través de la parrilla al carbón, el delicioso sabor de las ostras se conserva perfectamente en la concha de la ostra. El ajo cubierto de ajo es rico y atractivo, y queda especialmente delicioso y tierno cuando se mezcla con la delicia de las ostras, dando rienda suelta a la naturaleza salvaje original de las ostras. ¡Dos docenas no son suficientes para una persona!
¿Cómo ajustar el ajo para las ostras a la plancha? Te enseñaremos a asar ajos y verduras al vapor para que tengan un sabor delicioso en el mar.
La delicia de las ostras a la parrilla radica no solo en la ternura y la gordura de las ostras, sino también en la salsa de ajo única del puesto de barbacoa. La salsa de ajo no sólo se utiliza para las ostras a la parrilla, sino también para algunos platos al vapor de la vida diaria.
Por ejemplo, platos como gambas al vapor con fideos de ajo, berenjenas al vapor con ajo, col tierna al vapor con ajo, etc., siempre que se añada un ajo especial, el color y aroma de las verduras al vapor mejorarán. El sabor del ajo atraerá el sabor y también resaltará el sabor original de los ingredientes y te dejará con ganas de más.
Entonces, ¿cómo se combinan las ostras asadas con ajo? Te enseñaré a asar ajo. Las verduras al vapor saben deliciosas en el mar. En este número, Xiaolu comparte cómo hacer salsa de ajo para barbacoa en casa. El sabor no es diferente al que todo el mundo come en los puestos de comida o en los puestos de barbacoa. ¿Cómo se puede perder el amor?
Lista de materiales: 10 ajos, 8 salsa de soja, sal, azúcar, mijo y pimienta.
Jugo de ajo asado y proceso de elaboración
1. Pelar primero el ajo y quitarle los nudos del fondo, luego frotar y desinfectar con agua con gas, luego enjuagar y poner al sol. Ponerlos al sol o secarlos con papel de cocina. Dividir los ajos en dos partes, batirlos en partículas finas y gruesas con una batidora y colocarlos en un plato respectivamente.
2. Después de batir los ajos picados y el ajo picado, preparar el mijo pimiento al gusto, lavar y cortar en aros pequeños.
3. Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla, caliéntela a fuego medio hasta que empiece a humear, baje el fuego y vierta el ajo picado, sofría hasta que esté fragante, agregue la mitad de el mijo pimiento y sofreír uniformemente para obtener el ajo picado y el aroma del mijo pimiento se integra completamente en el aceite.
4. Añade a la olla salsa de soja ligera, sal y azúcar al gusto. No demasiada, sólo un poquito de sabor. Cuando el ajo en polvo grueso frito sea pequeño y tenga partículas duras, vierta el ajo en polvo fino restante y revuelva uniformemente, luego agregue una cantidad adecuada de salsa de soja ligera al gusto, póngalo en la olla junto con el mijo restante y continúe. saltear a fuego lento durante dos minutos, luego apagar el fuego y dejar enfriar por completo antes de usarlo o enlatarlo para guardarlo.
5. La siguiente imagen muestra ajo picado al vapor al estilo barbacoa. Lavar los champiñones y quitarles los tallos. Con las cabezas hacia abajo, verter una cantidad adecuada de salsa de ajo y cocinar al vapor durante 10 minutos. Sazonar con cebolla verde picada y una cantidad adecuada de salsa de soja. El sabor es completamente comparable al de los champiñones con sabor a barbacoa. La mezcla del jugo de champiñones y el sabor a ajo es particularmente picante y deliciosa. Cocer verduras al vapor puede crear un sabor a barbacoa.
El pequeño ciervo tiene algo que decir.
1. El ajo se debe dividir en dos partes, una gruesa y otra fina, para mantener el mejor sabor. Este método no sólo se realiza en los puestos de barbacoa, sino también en los puestos de comida de los hoteles. Puede reflejar fácilmente el sabor de la carne. Si pelar ajo te resulta complicado, también puedes comprar ajo pelado ya preparado.
2 La temperatura del aceite para freír no debe ser alta y el fuego debe ser bajo en todo momento para evitar el ajo picado, que se dañará. tiene un sabor amargo;
3. Recuerde no agregar demasiado condimento, solo agregue un poco de sabor base.
4. Se recomienda utilizar cristalería para su almacenamiento. Al mismo tiempo, debe haber suficiente aceite cocido en frío para cubrir el ajo picado, cortarle el oxígeno y meterlo en el frigorífico, donde se puede conservar durante casi un mes.
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