Costumbres del Dragon Boat Festival en el área de Chaoshan
Debido a que nuestra familia tiene una gran población, en nuestra ciudad natal preferimos hacer bolas de arroz nosotros mismos unos días antes del Dragon Boat Festival, que es limpio, higiénico, grande y asequible. Albóndigas de arroz Chaoshan vistas desde fuera hacia dentro. En primer lugar, las hojas de zongzi son hojas de bambú verdes, que se pueden utilizar para hacer zongzi después de lavarlas y secarlas. Para la segunda capa, lava el arroz glutinoso el día que hagas las bolas de masa de arroz, luego ponlo en la olla, agrega aceite de ajo y hongos shiitake y revuelve con un poco de salsa de soja. A algunas personas les gusta agregar un poco de salsa Shacha para que el arroz glutinoso sea más dulce cuando se cuece al vapor. El relleno se compone de huevos de ave, pasta de judías, champiñones y carne magra. El día antes de hacer bolas de masa, pela los huevos, cocínalos con salsa de soja y cinco especias en polvo y guárdalos en el frigorífico. También es mejor marinar los huevos hasta hacer bolas de masa al día siguiente. No es necesario cocinar la carne magra, basta con cortarla en trozos y los champiñones cortados en cubitos, revolverlos y envolverlos en bolas de masa de arroz, se va al mercado de verduras a comprar el relleno de pasta de frijoles que hacen otros. entonces el relleno de albóndigas de arroz Chaoshan se divide en dos capas.
La segunda parte es el aprendizaje. Durante el Dragon Boat Festival, es el quinto día de mayo. Originalmente, el culto en el área de Chaoshan se llevaba a cabo el primer y el decimoquinto día de cada mes, pero debido a que este festival es bastante especial, el abuelo y otros inmortales también son adorados durante el Festival del Bote Dragón. Ah, tengo que levantarme temprano para preparar las cosas y la comida para el culto.
Finalmente, la carrera de botes dragón es grandiosa. Hay un río Huanggang en mi ciudad natal, que es la intersección del agua de mar y el agua dulce. Por lo tanto, la gente suele celebrar carreras de botes dragón en el área de Tamsui todos los años durante el Festival del Bote Dragón, y cada aldea tiene un equipo. Medio mes antes del Dragon Boat Festival, comenzaron a practicar todas las tardes y noches. En mi ciudad natal, enviar banderas rojas es muy especial, porque somos una tierra de abundancia y la mayoría de la gente se gana la vida pescando, por lo que enviar banderas rojas en el Dragon Boat Festival también significa navegar sin problemas durante el próximo año.
? Cuando era niño, siempre veía a los adultos arrojar bolas de masa de arroz, melocotones y ciruelas al agua cuando veía las carreras de botes dragón. No entendía por qué hacían eso. ¿No es un desperdicio remojar comida deliciosa en agua? Más tarde, cuando crecí, conocí el origen del Festival del Bote del Dragón y aprendí la historia de Qu Yuan del libro de texto, y luego supe el origen de arrojar comida al agua de esta manera.
Hoy en día, debido al rápido desarrollo de la economía social, la popularidad de los festivales culturales occidentales ha tenido un gran impacto en los festivales chinos que se han transmitido durante miles de años. En las grandes ciudades, muchos jóvenes se toman muy en serio el Día de San Valentín Blanco y la Navidad y hacen que estos festivales sean extremadamente grandiosos. Sin embargo, para los festivales tradicionales chinos, como el Festival del Medio Otoño y el Festival del Barco Dragón, simplemente piensan que es bueno tener un festival. Pocos días libres, pero la región de Chaoshan todavía sigue los festivales y costumbres tradicionales de China, aunque el desarrollo económico se ha desacelerado. Pero la vida sigue siendo muy satisfactoria y feliz, así que durante el Festival del Medio Otoño y el Festival del Bote Dragón, prefiero ir a casa y sentir el ambiente festivo en casa, y sentirme orgulloso de ser una persona Chaoshan (_) y.