¿Cómo comer artemisa durante el Festival Qingming? ¿Está sabroso?
Sopa de jengibre Qingming Aijia Ingredientes: 30-50 g de hojas frescas de artemisa, jengibre, azúcar moreno Método: Tome 30-50 g de hojas frescas de artemisa, agregue jengibre fresco y hierva agua, luego agregue una pequeña cantidad de Azúcar moreno y beber en varias porciones. Eficacia: Hervir hojas de artemisa y jengibre en agua para aliviar enfermedades dolorosas, como dolor de estómago, dismenorrea, etc. Las personas mayores que tienen dolor abdominal frío posparto o dolor en el ombligo tienen dolor abdominal frío. Para la diarrea fría y húmeda, se puede tomar una decocción de jengibre seco.
Ingredientes para los huevos cocidos de artemisa Qingming: 25 g de hojas de artemisa, 2 huevos, 25 g de azúcar moreno. Práctica: 1. Lavar las hojas de artemisa, ponerlas en una olla, agregar 1000 ml de agua, llevar a ebullición a fuego alto y luego cocinar a fuego lento durante 25 minutos. 2. Parar el fuego, filtrar y recoger el líquido para su uso posterior; ; cortar el azúcar moreno en rodajas; hervir los huevos y pelarlos; 3. Poner los huevos duros en la olla antes de agregar los huevos, agregar el líquido de artemisa y el azúcar moreno a la olla, llevar a ebullición y luego cocinar a fuego lento. 8 minutos. Eficacia: Calentar la menstruación y aliviar el dolor, dispersar el frío y detener el sangrado. Los síntomas principales incluyen movimientos fetales inquietos, abdomen frío y doloroso y dismenorrea.
Ingredientes para el revuelto de hojas frescas de artemisa: 1 puñado de hojas frescas de artemisa, 2 huevos, 1 cucharada de harina, cantidad adecuada de esencia de pollo. Práctica: 1. Picar las hojas de artemisa en un recipiente, verter la harina y la esencia de pollo, luego batir los huevos y mezclar bien 2. Calentar la olla, agregar un poco de aceite, cuando el aceite esté caliente verter los ingredientes mezclados, freír hasta que estén dorados; Dorar y retirar de la olla. Eficacia: Alivia el resfriado estomacal, el dolor de estómago y otros síntomas.
Ingredientes para la sopa de pollo con hojas de moxa: 150 g de tallos frescos de hojas de moxa, 1 gallina vieja, cantidad adecuada de sal refinada, 10 g de jengibre, cantidad adecuada de agua. Método: 1. Lavar la gallina vieja y cortarla en trozos grandes, ponerla en una cacerola, lavarla, agregar los trozos de pollo, los tallos de artemisa, el jengibre y el agua. 2. Cocer los ingredientes anteriores a fuego alto durante unos 5 minutos; luego baje a fuego lento y cocine durante aproximadamente 65, 438 0,5-2 horas, agregue la cantidad adecuada de sal y beba. Eficacia: Tonificar la deficiencia, reponer el qi y nutrir la sangre.
Ingredientes para el pastel de arroz glutinoso de hojas de moxa: hojas frescas de moxa, harina de arroz glutinoso, harina de arroz glutinoso, azúcar. Práctica: 1. Picar las hojas frescas de artemisa y amasarlas hasta obtener una masa con harina de arroz glutinoso, harina de arroz y azúcar 2. Sofreír el sésamo y el maní y molerlos hasta convertirlos en polvo junto con el azúcar moreno 3. Dividir la masa en partes iguales; bolitas y enrollarlas hasta darles forma redonda. Envolver el relleno, formar una bola y luego presionar con un molde. 4. Colocar hojas de plátano en el fondo del pastel de arroz glutinoso preparado, ponerlo en una vaporera y cocinar al vapor; 15 minutos. Eficacia: el arroz glutinoso tiene un sabor dulce y un carácter cálido, y puede reponer la energía vital. Las hojas de artemisa calientan la sangre, limpian los meridianos y disipan la aversión al frío. Nota: Los alimentos de arroz glutinoso deben calentarse antes de consumirlos y no comer demasiado de una vez. Dado que el arroz glutinoso es pegajoso y difícil de digerir, los ancianos, los niños, los pacientes con diabetes y los pacientes con enfermedades gastrointestinales deben utilizarlo con precaución.
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