¿Puede una tienda de mariscos tener una mesa de hielo?

Sí. A la hora de vender y exhibir mariscos y alimentos frescos, es muy común utilizar mesas de hielo porque puede mantener la frescura y calidad de los alimentos. Si tiene una tienda física de mariscos, para garantizar que los alimentos que vende sean frescos e higiénicos, se recomienda utilizar equipos profesionales de cadena de frío para almacenar y exhibir mariscos para mantener la calidad y seguridad de los alimentos. Una mesa de hielo es un dispositivo que se utiliza para almacenar y exhibir alimentos. Generalmente está hecha de acero inoxidable u otros materiales anticorrosivos. Tiene un cojín en la superficie para evitar que los alimentos entren en contacto directamente con la superficie del hielo.