¿Cuáles son los condimentos imprescindibles para la barbacoa?

1. Comino en polvo: El comino en polvo se elabora principalmente a partir de hinojo, anís estrellado, canela y otras especias. Puede utilizarse para eliminar el olor a pescado al cocinar carne de res y cordero.

2. Polvo para barbacoa: Los alimentos horneados con polvo para barbacoa mantienen el color de la barbacoa y se han utilizado para cocinar cordero asado, pollo asado, verduras, productos de soja, etc.

3. Pimiento: Hay dos tipos de pimiento. La pimienta blanca se elabora a partir de frutos maduros y tiene un olor fuerte; la pimienta negra se elabora a partir de frutos secos verdes y tiene un olor ligero.

4. Chile en polvo: El chile en polvo es un polvo rojo o amarillo elaborado a partir de una mezcla de chiles rojos, chiles amarillos, semillas de chile y algunos tallos de chile. Tiene un sabor picante.

5. Canela en polvo: La canela en polvo es un polvo elaborado a partir de la corteza seca y la corteza de las ramas de canela o corteza de casia. Se utiliza principalmente para hacer pan.

6. Curry en polvo: El curry en polvo es un condimento mixto que contiene más de 15 especias. Es de color amarillo dorado y se puede utilizar para mejorar el sabor de los alimentos. Se utiliza en pequeñas cantidades y tiene un sabor fuerte. .

7. Zanthoxylum bungeanum: Zanthoxylum bungeanum es una especia elaborada a base de pimienta. Si se utiliza para asar carne, la hará más fragante.

8. Hinojo: El hinojo es imprescindible para barbacoas y alimentos marinados, y puede eliminar el olor a pescado de la carne.

9. Salsa barbacoa: La salsa barbacoa se basa en extractos de diversas especias naturales y se complementa con diversos materiales auxiliares. Es de color marrón oscuro, fresco y aromático.