Durante el período solar milenario, no te pierdas estos 8 alimentos para eliminar el calor e hidratar los pulmones para prevenir la sequedad otoñal.
El primer tipo: raíz de loto
Como dice el refrán, "la raíz de loto es un tesoro y la raíz de loto de otoño es la más nutritiva". La raíz de loto se puede comer cruda o cocida. La carne es crujiente, tierna y jugosa, con un sabor dulce y refrescante. La raíz de loto es uno de los mejores productos para hidratar la sequedad.
El segundo tipo: batata
La batata, cuyo nombre científico es batata, fue consumida por los agricultores durante el Festival Bailuyuan en el pasado y es rica en nutrientes. Su comida cruda tiene una textura crujiente y dulce similar a la fruta, mientras que su comida cocida es más dulce y suave. También está considerada una buena comida en la mesa.
El tercer tipo: calabaza
Como dice el refrán: "El otoño ya está aquí, las calabazas son hermosas". La calabaza es rica en vitaminas y pectina, que pueden mejorar el estreñimiento estacional causado por la sequedad otoñal.
Cuarto tipo: mijo
El mijo es rico en nutrientes, por lo que la papilla de mijo se conoce como "sopa corporal" y se puede cocinar con dátiles rojos o ñame para hacer papilla.
El quinto tipo: longan
El longan, también conocido como longan, tiene un núcleo pequeño, un sabor dulce y una rica nutrición. Se puede comer crudo o cocido en papilla con dátiles rojos.
El sexto tipo: el castaño
El castaño también se llama castaño, castaño peludo, etc. Después de freír, la carne queda delicada, dulce, deliciosa y rica en nutrientes. Aunque es un fruto seco, también se le conoce como la “fruta fresca” entre los frutos secos. Se puede guisar con pollo y cordero, o convertirlo en castañas fritas con azúcar.
Categoría 7: Rábano blanco
El rábano blanco es una verdura común que se puede comer cruda o cocida y tiene un sabor ligeramente picante. El rábano blanco contiene aceite de mostaza, amilasa y fibra cruda, que pueden promover la digestión y acelerar la motilidad gastrointestinal.
Octavo tipo: peras
En otoño, se puede decir que las peras son la primera opción entre las frutas. Las peras se pueden comer crudas, en jugo o guisadas y es mejor comerlas en otoño.