¿Cuáles son las especialidades de la provincia de Hunan?
1. Tofu apestoso de Changsha
El tofu apestoso de Changsha es un snack tradicional originario de Changsha, Hunan. No sólo es muy famoso en la provincia de Hunan, sino también un nombre muy conocido en todo el país. El tofu apestoso tiene un sabor crujiente, picante y fragante, y es popular en todo el país. Es uno de los diez bocadillos más populares de China.
2. Fideos con carne de Changde
Los fideos con carne de Changde son una especialidad alimentaria de la ciudad de Changde, provincia de Hunan. Tiene una larga historia y se remonta al período Guangxu de la dinastía Qing. Se elabora con fideos de arroz, carne de res y otras especias y es una especialidad de la provincia de Hunan. Tiene un sabor muy delicioso.
3. Baba aceitado con azúcar
El Baba aceitado con azúcar también es un alimento tradicional originario de Changsha, Hunan. Se elabora a partir de harina de arroz glutinoso y azúcar como principales materias primas. Está elaborado con fina artesanía y tiene un sabor dulce y suave. Aunque no es tan bueno como las delicias de las montañas y los mares, las masas lo aman profundamente.
4. Jalea para raspar
La gelatina para raspar es uno de los snacks famosos en la provincia de Hunan. La gelatina se elabora con almidón de frijol mungo. Después de raspar en tiras, agregue pimienta, aceite de sésamo, salsa de soja, cebolla, jengibre, maní triturado y otros condimentos para prepararlo. Tiene un sabor ácido y delicioso, muy apetecible.
5. Deliciosas gambas de Changsha
Las gambas con sabor a Changsha son una de las delicias tradicionales de la ciudad de Changsha, provincia de Hunan. Se elabora con cangrejos de río con condimentos como chiles secos, sal y pimienta. Tiene un sabor picante y refrescante, y es amado por lugareños y turistas de todo el país.
6. Pato salado de Hunan
El pato salado de Hunan es una especialidad alimentaria originaria de Changde, Hunan. El pato salado se elabora con la especialidad local, la cerceta, se mezcla con varias hierbas y especias chinas preciosas y se somete a muchos procesos complicados. La salsa es rica, picante y deliciosa.
7. Empanadillas hermanas
Las empanadillas Meizi son un snack local con características de Hunan elaborado con harina de arroz glutinoso. Los rellenos se dividen en dos tipos: relleno de azúcar y relleno de carne. La apariencia es blanca como la nieve y el sabor es suave y ceroso. Si se comen juntos, el sabor es único.
8. Beber caracoles en Yongzhou
Beber caracoles en Yongzhou, Hunan, es un refrigerio especial originario de Yongzhou. Se elabora a partir de caracoles de hierro, especialidad local, complementados con diversos condimentos y procesados mediante picado, fritura, ebullición y otros procesos. No sólo tiene un sabor delicioso, sino que también tiene un alto valor nutricional.
9. Volumen del cerebro
Los rollitos de cerebro son un snack tradicional en Changsha, Hunan. Se cuece al vapor con masa de harina recubierta de grasa de cerdo y azúcar. Tiene un sabor dulce, delicado y excelente, y es muy apreciado por los consumidores.
10. Empanadillas de sal y pimienta
Las empanadillas de sal y pimienta son un snack muy popular en Changsha, Hunan. Se elabora con harina como principal materia prima. La apariencia es uniforme, el sabor es dulce y salado, y tiene un sabor crujiente y delicioso. Se puede comer como snack o cocido.