¿A qué industria es más rentable unirse ahora?
Y a los jóvenes de hoy les gusta la moda, y la industria alimentaria japonesa ha sido bastante popular en los últimos años. La última vez que fui a Shanghai por un viaje de negocios, comí en un restaurante japonés llamado "Shiying Pavilion". El sabor fue realmente inolvidable. Volveré cuando tenga tiempo.
En 2017, la industria de la cocina japonesa superó a la cocina cantonesa y a la cocina de Jiangsu y Zhejiang en el ranking nacional de la industria de la restauración, ocupando el octavo lugar en el país. En 2018, el número de restaurantes de cocina de Sichuan disminuyó en 40.000. Demuestra que la era de comer condimentos ha terminado y la era de comer materias primas ha aumentado. La industria de materiales japonesa encaja perfectamente en esto. Lo que importa es la frescura y la salud.
En la industria de la restauración japonesa, el "Libro Blanco del Informe de Catering" de 2017 muestra que los restaurantes gourmet japoneses ocupan el puesto 11 en el número de categorías, solo superados por la cocina y las cafeterías de Hunan, y muy por delante de la cocina y las cafeterías de Hangzhou. restaurantes de té. A juzgar por la facturación, la cocina japonesa ha entrado en la octava categoría del mercado de restauración chino, con una cuota de mercado del 4,5%, superando a las ocho principales cocinas chinas y a la cocina japonesa.