¿Qué comidas tradicionales se comen durante el Festival Qingming? ¿Qué comidas tradicionales se deben comer durante el Festival Qingming?

Cada Festival de Qingming, la gente de Quanzhou tiene la costumbre de comer "platos Runbing". Se dice que esto es un legado del antiguo Festival de Comida Fría. El "plato Runbing" de Quanzhou está hecho de harina y horneado hasta obtener una corteza fina, comúnmente conocido como "Runbing" o "Wubing". Al comer, extienda la piel y enróllela con zanahorias ralladas, cerdo desmenuzado, almejas fritas, colinabo y otras verduras mixtas. Es fácil de hacer y tiene un sabor dulce y delicioso.

2. Cebollas verdes y rollitos de huevo

Muchas familias en Qingdao comen cebollas verdes y rollitos de huevo durante el Festival Qingming, que simboliza la sabiduría. Esta costumbre continúa hasta el día de hoy. Además, en los viejos tiempos, había gente en Qingdao que amasaba bolas de masa, llamadas "Xiaoyan al vapor", y comía pollo con harina blanca y huevos. Quiere decir que vienen las golondrinas y que llega la verdadera primavera. En la mañana del Festival Qingming, toda la familia debe comer huevos y pollo con harina blanca para no enfermarse debido al brillo de los ojos. Muchos estudiantes llevarán huevos a sus profesores para mostrar su admiración.

3. Arroz negro de pasto de corral (rūn)

Además, en cuanto a las costumbres dietéticas de los Qingming, hay que mencionar el "arroz negro" del pueblo She, porque es donde se encuentra el este de Fujian. vive la gente Ella. Cada año, el tercer día de marzo, cada familia She cocinará "arroz negro" y se lo dará a los familiares y amigos Han. Con el tiempo, los Han locales también tienen la costumbre de comer "arroz negro" durante el Festival Qingming. Especialmente en el condado de Kurong, la gente adora el "arroz negro" cada año, lo que demuestra que China ha sido una gran familia donde todos los grupos étnicos viven en armonía desde la antigüedad.