¿Por qué subió repentinamente el precio de la carne de cerdo?
1. Relacionado con la oferta
Desde junio del año pasado hasta abril de este año, debido al aumento de piensos y el exceso de oferta, el mercado porcino. Estaba perdido y algunos agricultores salieron del mercado o redujeron la escala, lo que redujo en gran medida el inventario de cerdos nacionales y el engorde de cerdos lleva 5 meses, lo que provocó escasez de oferta y aumento de los precios de la carne de cerdo.
2. Las cerdas reproductoras no son suficientes
Actualmente hay más de 42 millones de cerdas disponibles. En el pasado, el Ministerio de Agricultura fijó una línea de alerta para las cerdas reproductoras en 48 millones. La actual escasez de cerdas ha provocado una escasez de cría de cerdos y una grave escasez de cerdos gordos en el mercado.
3. La cantidad de carne de cerdo importada se ha reducido considerablemente.
Este año, el número de cerdos gordos es demasiado pequeño. A principios de año, mientras los precios del cerdo seguían cayendo, los criadores de cerdos sufrieron grandes pérdidas. Para estabilizar la producción porcina, por un lado, se tomaron medidas para comprar y almacenar cerdos con exceso de grasa. Por otro lado, se redujo significativamente la importación de carne de cerdo. Al mismo tiempo, no se compró ni almacenó mucha carne. lo que resulta en reservas insuficientes de carne de cerdo para frenar el continuo aumento de los precios de la carne de cerdo en el mercado.
4. Expectativas del mercado
Con la llegada del cuarto trimestre, el Día Nacional, el Día de Año Nuevo y el Festival de Primavera de años anteriores entrarán en la temporada alta de demanda de carne de cerdo. Cuanto mejor es el mercado de la carne de cerdo, más ganaderos quieren. Los cerdos continúan siendo engordados a la espera de precios más altos en el período posterior. Por lo tanto, el número actual de cerdos vivos se reduce, lo que lleva a un aumento en los precios de la carne de cerdo.
5. La inflación hace subir los precios.
Después del estallido de la epidemia mundial, las principales economías lideradas por Estados Unidos iniciaron políticas monetarias inusualmente flexibles y una gran cantidad de dinero fluyó hacia el mercado, lo que desencadenó la inflación global. China también se ha visto inevitablemente afectada y el precio de la carne de cerdo, un producto de consumo importante para el sustento de la gente, también está aumentando.