¿Cómo hacer semillas de loto fritas?

Prepare 1 rebanada de Loto de Nueve Ojos; el diámetro del corte transversal es de 89 cm, la textura es fina, no deja residuos al comer, crujiente y deliciosa;

De antemano, use cebolla verde rallada y jengibre, 1 cucharadita de vino de cocina, media cucharadita de sal y 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de almidón, 2 g de glutamato monosódico para marinar las rodajas de carne con antelación.

Cuando el aceite; esté 70% caliente, verter las lonchas de carne y engrasarlas primero cuando las lonchas de carne se pongan amarillas y se desplieguen, sacarlas y reservar;

Añadir media cucharada de sal y sofreír unas cuantas veces finalmente añadir las lonchas de carne frita y sofreír uniformemente (usa fuego alto de principio a fin y trabaja rápido)

>Sofríe las rodajas de carne y la raíz de loto. Es una especie de loto que se cultiva en Fuping, provincia de Shaanxi. Es diferente del loto de siete hoyos del sur, por eso se le llama "loto de nueve hoyos". Crujiente, dulce y refrescante, excelente servido frío. El cerdo salteado con raíz de loto es un plato imprescindible en los banquetes rurales de Shaanxi, especialmente en Pucheng, Weinan.