¿Qué comer en el solsticio de invierno en Fuzhou?

"Mishi" no es pastel de arroz glutinoso, la diferencia radica en el proceso de elaboración. El "alimento de arroz" se elabora moliendo arroz glutinoso crudo hasta convertirlo en pulpa de arroz con una piedra de molino, y la torta de arroz glutinoso se elabora machacando arroz glutinoso cocido hasta obtener una pasta en un mortero de piedra. Durante la "hora de comer", se colocan naranjas sobre la mesa para simbolizar la buena suerte; también se colocan sobre la mesa un par de figuritas de arcilla regordetas, que significa "regresar al tesoro". Durante la "época del arroz", la harina de arroz glutinoso se debe enrollar en una bola y enrollarla de un lado a otro en el azúcar en polvo, lo que significa "transferir" y rezar por buena suerte para el próximo año.