¿Cómo cocinar pescado con cebolla al vapor?
Ingredientes
Carpa, arenque, sal, vino de cocción, cebolla, jengibre, pimiento rojo.
Método de trabajo
1. Vivir la carpa o el arenque (sólo unos cuantos cuchillos), sazonar con sal y vino de cocción durante diez minutos y luego cocinar al vapor en una olla durante 6-8 minutos.
2. Cebollas verdes blancas, jengibre rallado, suficientes cebolletas, se pueden envolver con una capa gruesa de pescado y se pueden servir con unos pimientos verdes y rojos.
3. Poner la cebolla y el jengibre rallado sobre el pescado, luego...luego calentar el aceite. Caliente... mientras aún esté caliente viértelo sobre el pescado y ajusta el sabor a tu gusto.
Método 2: Pescado con aceite de cebolleta.
Ingredientes
1 rodaballo (aproximadamente 1 gato), cebolla verde picada, jengibre rallado, sal, esencia de pollo, vino de cocción, salsa de vieira y pimienta blanca.
Forma de elaboración
1. Lavar el rodaballo sacrificado, ponerlo en un plato grande de pescado, espolvorear sal por ambos lados y dejar marinar durante 10 minutos.
2. Untar jengibre rallado sobre el pescado, retirar el jengibre, espolvorear con un poco de vino de cocción, rociar con un poco de Mrs. Fresh Sauce o salsa de soja de pescado al vapor y esencia de pollo, cocinar al vapor en una olla con agua hirviendo. durante 5 minutos.
3. Sacar el pescado al vapor, quitar el jengibre rallado, espolvorear con cebolla verde picada, verter un poco de jugo de almejas frescas, verter aceite caliente humeante y espolvorear con un poco de pimienta blanca.
Método 3, carpa blanca con cebolleta
Materiales
Ingredientes principales de la carpa: cilantro, condimento, sal, glutamato monosódico, salsa de soja, pimienta, cebolla verde rallada, rallada jengibre, aceite de cebolla verde.
Método de trabajo
1. Limpiar la carpa y sustituirla por un cuchillo de sauce de 1 cm.
2. Cocer bien la carpa en agua hirviendo, sacarla y ponerla en un plato, sazonarla y cocinarla al vapor.
3. Poner en la olla el aceite de cebolleta, la pimienta y la salsa de soja y mezclar bien. Vierta uniformemente sobre el pescado y espolvoree con cilantro y cebolla rallada.
Método 4: Lubina con aceite de cebolleta
Ingredientes
1 Lubina, cebolla de verdeo picada, pimiento rojo rallado, jengibre rallado, un poco de sal, un poco de pollo esencia, pescado al vapor y salsa de soja O salsa fresca o vino para cocinar.
Método de trabajo
1. Después de limpiar la lubina, hacer 3 cortes por ambos lados de la lubina, marinarla con un poco de sal y esencia de pollo durante 10 minutos, y luego verter 1. cucharada de vino para cocinar de manera uniforme.
2. Añade una cantidad adecuada de manteca de cerdo, cubre con jengibre rallado, cocina al vapor durante 5 minutos en una olla con agua hirviendo, retira y espolvorea con cebolla de verdeo picada.
3. Vierta la salsa de soja del pescado al vapor o salsa deliciosa de manera uniforme sobre el pescado, caliente el aceite en la olla, agregue el pimiento rojo rallado y sofríalo brevemente, luego caliente el pimiento rojo rallado y el aceite y viértalo encima de la cebolla verde.