¿Qué comer en Chaoshan en el solsticio de invierno?

En el solsticio de invierno, la gente de Chaoshan definitivamente comerá pastillas del solsticio de invierno. Las albóndigas del solsticio de invierno aquí se refieren a harina de arroz glutinoso con varios rellenos dulces. En el solsticio de invierno, cada hogar amasará bolas de harina de arroz glutinoso, las envolverá en pasta de sésamo o de frijoles y usará maní para hacer deliciosas bolas de arroz glutinoso, lo que indica que la familia está dulce, reunida y feliz. También es la dieta tradicional del pueblo Chaoshan.

2. Estofado de ternera

El estofado de ternera Chaoshan es muy famoso. La carne de res Chaoshan y las bolas de ternera son famosas en todo el país, por lo que cada hogar preparará una estofada de ternera en el suelo. solsticio de invierno. La familia se sienta junta y come una deliciosa olla caliente de carne. No solo pueden probar la delicia de la olla caliente, sino que también pueden reunir a toda la familia. Debido a que a la gente de Chaoshan le gusta especialmente la sensación de reencuentro, también sienten la alegría del reencuentro durante el solsticio de invierno.

3. Albóndigas

La gente de Chaoshan comerá albóndigas en el solsticio de invierno, pero las albóndigas aquí serán diferentes de las que todos comen habitualmente. En primer lugar es enorme y en segundo lugar es muy abundante. Está elaborado con una mezcla de apio, cilantro, cebolla, calamares rallados, carne y otros ingredientes. Su sabor es especialmente refrescante. Además, los grandes envoltorios de bolas de masa de Chaoshan están hechos de harina de arroz glutinoso. Ya sea al vapor, hervido o estofado, tiene un sabor glutinoso y suave y una textura muy buena. También es una especialidad local en Chaoshan.