Actividades tradicionales y consejos de salud para el Festival Qingming
Actividades tradicionales del Festival Qingming
Salida de primavera
La nación china tiene la costumbre de realizar salidas durante el Festival Qingming desde la antigüedad. En la antigüedad se le llamaba salida de primavera, búsqueda de primavera, etc. , es decir, salida de primavera, también llamada generalmente "salida de primavera", se refiere a dar un paseo por el campo a principios de primavera. La excursión, una actividad popular estacional, tiene una larga historia en China. Su origen es la antigua costumbre del Festival de Primavera de cultivar y ofrecer sacrificios, que tiene un profundo impacto en las generaciones posteriores. El Festival Qingming tiene términos solares y festivales. La atmósfera del Festival Qingming proporciona condiciones importantes para la formación de la costumbre de la excursión Qingming en términos de tiempo, clima y fenología. Durante el Festival Qingming, la primavera regresa a la tierra y la naturaleza está llena de vitalidad. Es un buen momento para una excursión. La gente aprovecha las oportunidades de limpieza de tumbas para divertirse con sus familias en las montañas y el campo.
Plantar árboles
Antes y después del Festival Qingming, la primavera es brillante y lluviosa, y las plántulas plantadas tienen una alta tasa de supervivencia y un rápido crecimiento. Por lo tanto, existe la costumbre de plantar árboles en el Festival Qingming, y algunas personas llaman al Festival Qingming el "Día del Árbol". La costumbre de plantar árboles se ha transmitido hasta nuestros días. Se dice que la costumbre de plantar árboles durante el Festival Qingming se originó a partir de la costumbre de plantar sauces durante el Festival Qingming.
Volar una cometa
Las cometas también se conocen como “cometas de papel” y “cometas”. Volar cometas es la actividad más popular durante el Festival Qingming. Durante el Festival Qingming, la gente no sólo lo usa durante el día, sino también por la noche. Por la noche, debajo de la cometa o en el cable estabilizador del viento se cuelga una hilera de pequeñas linternas de colores, como estrellas titilantes, que se llaman "linternas mágicas". En el pasado, la gente colocaba cometas en el cielo azul, luego cortaba las cuerdas y dejaba que la brisa las llevara hasta los confines de la tierra. Se dice que esto puede eliminar enfermedades y desastres y traer buena suerte a uno mismo.
Adoración a los Ancestros de las Tumbas
La limpieza de tumbas en el Festival de Qingming significa "ceremonia de limpieza de tumbas" y es un "respeto por el tiempo y el pensamiento" hacia los antepasados. Ofrecer sacrificios a los antepasados es una forma de recordar a los antepasados, y su costumbre existe desde hace mucho tiempo. El Festival Qingming es una tradición cultural que rinde homenaje a los antepasados y rinde homenaje a los antepasados. Principalmente adora a los antepasados y expresa piedad filial y anhelo por ellos.
Colocar ramas de sauce
Existe una costumbre popular de insertar ramas de sauce durante el Festival de Qingming y China. Otra forma de decirlo es exorcizar fantasmas y alejar a los malos espíritus. El Día de Limpieza de Tumbas, el Festival del Medio Otoño y el Festival Hanyi se conocen colectivamente como el "Festival de los Tres Fantasmas" en algunos lugares del norte de China. Influenciados por el bodhisattva budista Guanyin, muchas personas creen que el mimbre puede exorcizar fantasmas y espíritus malignos, y lo llaman "madera fantasma".
Competencia feroz
El tira y afloja se llamaba "tira y afloja" en los primeros días y "Qianggou" en la dinastía Tang. Se dice que fue inventado a finales del Período de Primavera y Otoño. Se hizo popular entre el ejército y luego se extendió entre la gente. Durante el reinado del emperador Xuanzong de la dinastía Tang, se llevó a cabo una competencia de tira y afloja a gran escala durante el Festival Qingming. Desde entonces, el tira y afloja se ha convertido en parte de las costumbres de Qingming.
Columpio
Columpio es una de las costumbres del Festival Qingming en la antigua China. El swing tiene una larga historia. Originalmente se llamaba Money Ball, pero luego se cambió a swing para evitar tabúes. En la antigüedad, los columpios se hacían con ramas de árboles y se ataban con cintas. Más tarde se convirtió gradualmente en un columpio con dos cuerdas y pies. Los columpios no sólo mejoran la salud, sino que también cultivan el coraje y son amados por la gente, especialmente los niños.
Peleas de gallos
En la antigüedad, las competiciones de peleas de gallos eran populares durante el Festival de Qingming. Las peleas de gallos comenzaban durante el Festival de Qingming y duraban hasta el solsticio de verano. El registro más antiguo de peleas de gallos en China se puede encontrar en "Zuo Zhuan". Durante la dinastía Tang, las peleas de gallos se habían convertido en una práctica común, no sólo entre el pueblo, sino también entre los emperadores. Por ejemplo, al emperador Xuanzong de la dinastía Tang le gustaban más las peleas de gallos.
Liu She
She Liu es un juego para practicar habilidades de tiro con arco. Según los registros de la dinastía Ming, las palomas se colocaban en una calabaza, y luego la calabaza se colgaba en lo alto de un sauce. Se disparaba a la calabaza con un arco y las palomas salían volando. La victoria se juzgaba por la altura del. paloma voladora.
Kickball
El arco es una pelota de goma con una funda de cuero y un relleno de lana en su interior. Cuju significa patear una pelota con los pies. Este es el juego favorito de los norteños durante el antiguo Festival Qingming. Según la leyenda, fue inventado por el Emperador Amarillo y su propósito original era entrenar guerreros. También hubo polo en el Templo del Cielo en la dinastía Qing, pero el polo no desapareció hasta mediados de la dinastía Qing.
Habilidades de cuidado de la salud de Qingming
Cultivar el carácter moral
En primavera, el Yang Qi del cuerpo humano aumenta y el Yang Qi del cuerpo humano también aumenta. Para ayudar a Yang Qi, debemos prestar atención a comer cebollas, cilantro, frijoles negros, dátiles, estilbeno, etc. y comer más alimentos que fortalezcan el bazo, los riñones y los pulmones, como nísperos, peras, semillas de loto, azufaifas, nueces, miel, etc. , que ayudará a aliviar los síntomas.
Nutrir el bazo
La medicina tradicional china también cree que "es mejor almacenar ácido y agregar dulzura en primavera para nutrir el bazo". En primavera, el qi del hígado afectará el bazo, por lo que es fácil que se produzcan problemas de bazo y estómago en primavera. Si está débil, comer alimentos ácidos hará que el yang del hígado se vuelva hiperactivo. Por eso, en la dieta primaveral conviene elegir alimentos picantes y calientes, evitar la acidez y comer más verduras y hortalizas silvestres.
Yang Yang
En primavera, la característica del cuerpo humano Yang Can es complementarlo con una dieta sencilla y clara, como comida caliente.
Las dietas ligeras son adecuadas para personas normales y débiles, como trigo sarraceno, cebada, leche de soja, frijol mungo, manzanas, semillas de sésamo, nueces, etc. Los complementos alimenticios se refieren a dietas cocinadas con alimentos de hábitos alimentarios fríos, como peras, raíz de loto, bolsa de pastor, azucena, etc.
Nutrir los riñones
El clima en primavera es agradable, lo que es un buen momento para que los pacientes con función renal deficiente se nutran y se recuperen. Tomar recetas y comidas medicadas para tonificar los riñones en este momento tendrá un mayor efecto en la etapa inicial del daño a la función renal. Los pacientes deben prestar atención a su estilo de vida primaveral y comer principalmente alimentos ligeros y dulces. Puedes comer frutas y verduras ligeras, como mangostán, raíz de loto, semilla de coix, pepino, melón, etc.
Nutrir el hígado
El "Huangdi Neijing" registra que "cuando una persona se acuesta, la sangre regresa al hígado", pero en primavera, conviene acostarse por la noche y descansar. levantarse temprano. Nutrir el hígado es más importante que dormir, por eso debemos cumplir con el floreciente escenario de la naturaleza, acostarnos temprano y levantarnos temprano, dar un paseo por la mañana para relajar el cuerpo, relajar el cuerpo y regular las emociones como una forma de mantener la salud.
Yin nutritivo
Aquellos con deficiencia de yin y calor interno pueden elegir gachas de arroz, gachas de frijoles rojos, gachas de semillas de loto, pasta de vegetales verdes y otros alimentos. Alimentos fritos y grasosos, crudos y fríos.
Estimula el cerebro
En primavera, las personas con un exceso de yang hepático son propensas a sufrir dolores de cabeza y mareos. Esta es la razón por la que la medicina tradicional china dice que "la energía primaveral causa todo tipo de enfermedades". en la cabeza." El método de prevención dietética es: comer de 250 a 500 gramos de plátanos o naranjas todos los días o utilizar 100 g de cáscaras de plátano y cocerlas en agua en lugar de té; Además, en lugar de hojas de té se pueden utilizar 250 gramos de apio y 10 dátiles rojos.
Nutrir el Estómago
Debes evitar en tu dieta sopas grasosas de cerdo, sopa de pollo, sopa de pescado, sopa de ternera, espinacas, frijoles, despojos de animales y condimentos irritantes, porque estos alimentos son Nocivo para el estómago. La secreción de jugo gástrico tiene un fuerte efecto estimulante y puede formar fácilmente gases, lo que puede causar distensión abdominal y aumentar la carga sobre el tracto gastrointestinal. La dieta debe ser ligera y fácil de digerir, y se puede utilizar la terapia con miel mencionada anteriormente.
La cultura gastronómica del Festival Qingming
En la antigüedad, existía la costumbre de comer "gachas de cebada asada" durante el Festival Qingming. Según "Jingchu Spring and Autumn Annals", la comida fría es "sin fuego durante tres días, asando gachas de cebada". Esta papilla se elabora moliendo cebada hasta obtener un puré y cocinándola, luego mezclando el puré de almendras, condensándolo y cortándolo en trozos. Vierta almíbar encima al comer. "Sopa" significa almíbar. Esta es la comida más antigua registrada durante el Festival Qingming.
En "Qi Yao Min Shu", Jia Sixie de la dinastía Wei del Norte también introdujo un tipo de comida fría durante el Festival Qingming, llamado "utensilios para comida fría", que en realidad es una especie de pan dulce. "Mezcla agua y miel. Si no hay miel, usa jugo de azufaifo. También hay pasta de carne de res y de oveja. También es bueno usar leche de vaca y de cabra para hacer pasteles, que quedan crujientes y hermosos". comida, que tiene un sabor dulce y crujiente.
En las Cinco Dinastías, además de las habituales tortas de avena frías, también se añadió la costumbre de elaborar huevos "artísticos". Los huevos "artísticos" del Festival Qingming se pueden dividir a grandes rasgos en dos tipos. Uno son los "huevos pintados", que consiste en teñir las cáscaras de los huevos de varios colores, similares a los "huevos rojos" actuales, pero con diferentes colores. El otro es el "tallado de huevos", que requiere excelentes habilidades para tallar pinturas en cáscaras de huevo. Este huevo es sólo para disfrutarlo.
Hoy en día, el Festival Qingming se llama Festival de la Comida Fría porque la mayoría de la comida que la gente come en esta época es comida fría. "Lengyan" es un plato de fideos tradicional durante el Festival de Comida Fría. Según la leyenda, para conmemorar a Jie Xiu, quien murió quemado, el duque Wen de Jin ordenó no cocinar con fuego durante tres días, por lo que la gente preparaba este tipo de comida fría. "Lengyan", también conocida como "golondrina de patas moradas", todavía se puede ver entre la gente del norte. "Tokyo Dream of China" registra: "La azufaifa está hecha de harina, y se pasan ramas de sauce a través de ella y se insertan en el dintel. Se dice que el niño empuja la golondrina. La forma de preparar este tipo de comida en Shanxi y". En otros lugares se mezcla la harina con agua, se amasa en forma de golondrina y se pone en forma de golondrina. Se cuece al vapor en una jaula y se come después de enfriar, por eso se llama "Lengyan". Festival Qingming, se usa con mimbre y se cuelga en el dintel para conmemorar a Jie Zitui.
También existe un tipo de pasta llamada "Zifu" en el sur de Shanxi. Se elabora insertando un huevo o una nuez en un bollo grande cocido al vapor, amasando la masa hasta darle forma de serpiente, escorpión, ciempiés, etc., envolviéndola alrededor del huevo, dándole forma y cociéndolo al vapor en una jaula. En el Festival Qingming, la gente usa "Zifu" como sacrificio a sus antepasados. Después del sacrificio, todos comparten la comida. Se dice que comer "Purple Talisman" puede traer felicidad a las generaciones futuras.
En el condado de Huo, Shanxi y en Jiaodong, Shandong, existe un alimento con forma de masa llamado "plato de serpientes". La masa se amasa hasta formar una serpiente de una o dos cabezas, se cuece al vapor y se enfría, y se lleva a las tumbas de los antepasados como ofrenda. Durante el sacrificio, la gente toma un "plato de serpiente" y primero camina alrededor de la tumba y luego lo come después del sacrificio. Muerde la cabeza de serpiente al comer, lo que significa "matar la cabeza venenosa y evitar el desastre".
El pastel de azufaifa y el picante también son alimentos del Festival Qingming en el norte. Solían llamarse "pastel de empuje". ". El método consiste en fermentar la harina, amasarla hasta obtener una masa y darle diversas formas, como golondrinas, ratones, serpientes o simplemente tortas redondas. Fueron cocinados al vapor en una jaula y comidos fríos para conmemorar a Jie Zitui.
En el sur, la harina de arroz glutinoso se utiliza generalmente para preparar la comida del Festival Qingming. En Lin'an, Zhejiang, la gente suele mezclar loto joven y polvo de cera para darle forma a un perro. Cuando se cuece al vapor, se le llama perro Qingming. ¿Cuántas personas de la familia lo hacen y cada persona come uno? Hay un dicho popular que dice que "comer perros Qingming te mantendrá saludable durante todo el año". En Suzhou y Shanghai existe la costumbre de celebrar cenas de reunión. "Jia Qinglu" dice: "En el mercado se venden semillas de loto verdes y raíces de loto maduras. Son los primeros productos que se ofrecen a la gente durante el Festival Qingming... Hoy en día, si se utilizan semillas de loto verdes y raíces de loto rojas, se pueden comer fríos y todavía se puede seguir la tradición de la prohibición del fuego." Las bolas de masa verdes de hoy en día se hacen generalmente con jugo verde exprimido de vegetales, teñido con harina de arroz glutinoso verde y rellenos como pasta de frijoles en el interior; o artemisa verde y arroz. La harina se cuece al vapor en bolas de arroz glutinoso de artemisa, también llamadas bolas de arroz glutinoso verde. La Liga Juvenil se ha transmitido hasta el día de hoy y su encanto sigue siendo el mismo.
Hoy en día, la gente no sólo lo utiliza para visitar tumbas y adorar a los antepasados mañana, sino que este tipo de comida también se puede ver en fiestas o bodas diarias ordinarias. Hoy en día, en cada Festival de Qingming, la pastelería Daoxiangcun de Beijing también vende este tipo de "duanzi". En Chengdu, Sichuan, las bolas de masa se hacen con arroz frito, se ensartan con hilo y se tiñen con colores, llamadas bolas de masa felices. En el pasado, había muchas tiendas y puestos que vendían bolas de masa felices desde fuera de la puerta norte de Chengdu hasta los alrededores de Xi'an. Hay un poema en "Jin Chengzhu Zhici" de la dinastía Qing: "Hay alegría frente al templo y tristeza cuando se compra en los suburbios de primavera". El drama del pueblo es mejor que el de Jin Sheng, y mucha gente está borracha. "Este debería ser un retrato vívido de Happy Group.