Qué comer durante el invierno en Fujian
Entre las costumbres del solsticio de invierno en Fuzhou, existe una costumbre especial de enrollar arroz. El arroz es un bocadillo del solsticio de invierno elaborado con arroz glutinoso. Cuando la gente en Fuzhou cocina arroz, pone una canasta de bambú sobre la mesa, con algunas naranjas, un par de palillos rojos y un par de flores de papel en la canasta. Rezar por buena suerte para el próximo año se ha convertido en una importante actividad tradicional en Fuzhou durante el solsticio de invierno, simbolizando el hermoso significado de la reunión familiar.
Hay un proverbio en Quanzhou que dice: "Considera el año pequeño como el festival de invierno". En vísperas de la Fiesta de Invierno, todos los hogares "hacen rodar bolas". Cuando los adultos están "redondeando", los niños suelen estar dispuestos a ayudar. Utilizan bolas de arroz para hacer pequeños y exquisitos melones, animales y lingotes de oro, comúnmente conocidos como "hacer perras" para orar por la prosperidad de los animales y también implicar el bien. suerte y riqueza.
La “fabricación de bolas” de Xiamen se elabora añadiendo harina de arroz glutinoso y agua para formar una bola redonda con rellenos y rellenos blancos en su interior. Hay dos formas de hacer bolas de arroz glutinoso: pasta de azúcar y bolas de arroz glutinoso. Atar las albóndigas con almíbar de azúcar es recoger las albóndigas cocidas y comerlas con almíbar negro. Si no te gustan los dulces, puedes hacer albóndigas saladas. Agrega verduras, lonchas de carne y mariscos a la sopa, que también queda deliciosa.
El origen del término solar del solsticio de invierno
Durante el período de primavera y otoño, China utilizó brújulas terrestres para observar el sol y determinó el solsticio de invierno. Este es el primero de los veinte. -cuatro términos solares y también el primero de la fiesta tradicional de la nación china. Durante las dinastías Yin y Zhou, el día anterior al solsticio de invierno se estipulaba como el final del año, y el festival del solsticio de invierno equivalía al Festival de Primavera. Posteriormente se implementó el calendario de verano. Sin embargo, el solsticio de invierno siempre ha ocupado el primer lugar entre los veinticuatro términos solares y se denomina "separación de años".
El solsticio de invierno es uno de los veinticuatro términos solares del calendario lunar, y también es el vigésimo segundo término solar. También es una fiesta tradicional de la nación china. El solsticio de invierno es un "festival de invierno", por lo que se considera un gran festival en invierno. En este día, el día es el más corto y la noche la más larga.
En la antigüedad, había un dicho que decía que el solsticio de invierno duraba como un año. En la antigüedad, las personas que viajaban al extranjero regresaban a casa para el festival de invierno en esta época, que se llamaba "tener un hogar al final del año". En la antigüedad había un dicho que decía que "el solsticio de invierno es la vida del sol", es decir, a partir del solsticio de invierno, el espíritu del sol comienza a salir lentamente. Esta afirmación también es coherente con los fenómenos celestes.
Enciclopedia Baidu-Solsticio de invierno