Cuestiones de características de vida
Dongguan se encuentra junto al río y al mar y es rico en productos acuáticos. El marisco también es una de sus especialidades. Además de los famosos cangrejos, cangrejos peludos, camarones y meros, Dongguan también es famoso por la producción de nuevos camarones. El lugar más famoso para comer mariscos es Wanxin Town en Humen. Hay más de una docena de puestos de comida alineados en la playa y es maravilloso escuchar a Tao probar el marisco.
Los snacks más famosos en Dongguan son el "Sanhe Banquet" y el Houjie Roast Goose. "Sanhe" se refiere a insectos, gorriones (ahora está prohibido depredar) y carpas, que son ricos en nutrientes y tienen un sabor excelente. Daojiao Water Town es un gran lugar para degustar insectos y carpas. El ganso asado de Houjie se elabora con un ganso entero, grandes trozos de carne y huesos, y muchas hierbas y especias especiales. Es delicioso y tentador, y muchos turistas de Guangzhou, Shenzhen e incluso Hong Kong van a Dongguan para disfrutar de este manjar. Otros bocadillos incluyen salchicha Houjie y fideos de arroz Dongguan, gachas de albóndigas marrones al vapor de Daojiao, maltosa de Shilong y cáscara de pomelo confitada, raíz de loto de Shatin, carne de hibisco y palitos de taro de Shijie, y bolas de pescado de Takamatsu Xiansha, pez espinilla de Chang'an, etc.
Además, Dongguan reúne diversas delicias del norte y sur del río Yangtze, como el restaurante de cocina de Hunan en Yonghuating, el Coral Road (Shengtai Street) en Houjie, la cocina del noreste en Dongcheng South Road, las cadenas de tiendas vegetarianas en el distrito de Chengnan, etc.
Lugares de comida recomendados:
Huayuan Xincun Food Street: Ubicada en la calle Qiantou Huayuan, distrito de Dongcheng, es un lugar para comer muy famoso en Guancheng, con restaurantes de mariscos, restaurantes occidentales, bares. , Porridge City, restaurante de té, restaurante de comida rápida, panadería, tienda de jugos, casa de té, restaurante Hakka, tienda de dulces, etc.
Calle de comida Humen Wanxin: Ubicada en el pueblo pesquero de Wanxin, ciudad de Humen, es una calle de comida construida con cobertizos de bambú, que se extiende por casi 100 metros. Tiene mariscos absolutamente frescos y sillas de bambú simples, lo cual es bastante. distintivo.
Ciudad Acuática de Daojiao: Algunos puestos de restaurantes ubicados en la Ciudad Acuática de Daojiao, que solía ser famoso por cocinar el Banquete Sanhe, ahora prohíben la caza de gorriones. Las lombrices y las carpas aquí son famosas por su fragancia, frescura y suavidad, y el arroz integral al vapor Daojiao y las gachas de albóndigas también son muy especiales.
Calle de comida Chang'an Xinmin: ubicada en Xinmin Village, ciudad de Chang'an, y se extiende desde el pabellón a la orilla del mar. Está hecho de madera y corteza de abeto. Los camarones, salmonetes y cangrejos locales se capturan y procesan inmediatamente, lo que les da un sabor único.
Shipai Food Street: ubicado en Zhongkeng Village, Shipai Town, el restaurante aquí es famoso por su pescado de estanque cuidadosamente elaborado, especialmente los cuatro peces famosos en Dongguan (carpa cabezona, carpa cabezona, carpa cabezona y anchoa). ).
Banquete de serpientes de Dalingshan: la ciudad de Dalingshan es muy particular a la hora de preparar banquetes de serpientes. La sopa de serpiente se "guisa" en enormes ollas de barro y se quema leña de paja. Está lleno de sabor y los comensales nunca se cansarán de él después de beber ocho de cada diez tazones.
Comida Qingxi Hakka: La ciudad de Qingxi, Dongguan, es donde vive el pueblo Hakka. Muchos restaurantes aquí sirven auténtica cocina hakka, especialmente carne de perro hakka y tofu. Características de los snacks de Shenzhen:
1. Ostras Shajing
Las ostras Shajing son la especialidad más famosa de Shenzhen. Producido en la intersección de agua dulce y salada en el estuario del río Perla, tiene mucha grasa, color blanco lechoso, carne tierna y hermosa, rica en proteínas y vitaminas, y el contenido de yodo es 200 veces mayor que el de la leche y la yema de huevo. .
2. Nanshan Lychee
Lichi: El lichi de Shenzhen es el rey de las cuatro frutas famosas en Lingnan. La piel es de un rojo desigual, el corazón es tan grande como un huevo, la carne es tan blanca como la grasa y tan dulce como la miel. El fruto es tierno como el agua, blanco y transparente, extremadamente suave, jugoso y dulce, dejando un regusto interminable después de comerlo.
3. Gambas Nuevas Xixiang
Producidas en Xixiang, distrito de Baoan, al este del estuario del río Perla. Son pequeñas, como un dedo corazón, transparentes y ligeramente picadas, con piel fina. , carne tierna y sabor delicioso, el contenido de proteínas es comparable al de las ostras Shajing.
4. Acónito Fuyong
El pez acónito que se encuentra en la intersección de agua dulce y salada en el mar de Helan, en el oeste de Shenzhen, tiene una carne deliciosa.
5. Nan'ao Abalone
La ciudad de Nanao es una de las bases terrestres de cría de abulones más grandes de China. La carne de abulón es suave, crujiente y tierna, y es extremadamente nutritiva. Se considera un tesoro desde la antigüedad.
6. Pera Shiyan
La pera Sha es una de las especialidades de Shenzhen y la más famosa de la ciudad de Shiyan, distrito de Baoshan. Grande, jugosa y dulce.
7. Naranja chafer de Pingshan
La naranja chafer de la ciudad de Pingshan, distrito de Longgang, tiene una historia de más de 100 años. Según la leyenda, el pueblo Hakka de las zonas montañosas en el cruce de Hunan y Jiangxi fue trasplantado aquí. La fruta es grande y brillante, la piel es fácil de pelar y la carne es fragante y deliciosa.
8. Xili Mango
La producción de mango en la ciudad de Xili, distrito de Nanshan, es muy alta y una fruta grande es muy dulce.
9. Ganso asado de Gong Ming
El ganso asado en la ciudad de Gong Ming, distrito de Bao'an, es mundialmente famoso por su excelente color, aroma y sabor. La apariencia es dorada y translúcida, la piel crujiente y deliciosa, la carne grasa pero no grasosa y el aroma es rico y fragante.
10. Liang Ge
Un plato estrella cocinado por la granja china de ultramar original de Guangming en el distrito de Baoshan, con una tecnología de producción exquisita y una receta secreta exclusiva. Se caracteriza por la suavidad, dulzura y ternura, y un sabor rico y fresco.
11. Melocotón dulce: distribuido principalmente en Nanshan, Songgang, Tangxiayong, Luotian, Yantian, Longhua, Shiyan y otros lugares. Sin embargo, los melocotones dulces de Nanshan son los más famosos. Los melocotones dulces de Nanshan se cultivan desde hace más de 70 años. Los melocotones dulces que se producen son tan dulces como la miel, tan grandes como un cuenco y uno pesa medio malicioso. El melocotón dulce de Nanshan y el lichi de Nanshan gozan de la misma reputación.
12. Happy Sausage: Utiliza materiales exquisitos, color brillante, sabor delicioso, textura fresca, procesamiento fino y rico sabor. Bocadillos especiales de Guangzhou: ★ Pechuga de rábano y ternera: La pechuga de rábano y ternera es un refrigerio tradicional famoso en Guangzhou. Está hecha de rábano blanco y pechuga de ternera fresca guisada durante mucho tiempo con condimentos. En algunas zonas concurridas, como Beijing Road y Shangxiajiu Road, el aroma del rábano y la pechuga de res llena las calles. En la calle es frecuente ver gente comprando con platos de rábanos y pechuga de ternera, especialmente niños y niñas.
★Albóndigas: como albóndigas de cerdo, albóndigas de ternera, albóndigas de gambas, albóndigas de pescado, etc. , son uno de los snacks más populares en las compras. Estas albóndigas no solo son deliciosas, sino que también tienen una textura tierna y crujiente. Están empapados en una rica sopa que hace babear a la gente con sólo mirarlos. Estas deliciosas albóndigas son muy fáciles de comer y son uno de los snacks favoritos de los jóvenes.
★Brochetas de barbacoa: Recientemente, ha habido un aumento repentino de barbacoas de otros lugares de Guangzhou. También hay varias brochetas de cordero de Shandong, patas de cordero asadas de Mongolia Interior y brochetas de cordero. Bajo el viento frío del invierno, el sabor es particularmente fragante y se parece más a la auténtica barbacoa que se come en las praderas de Mongolia. Junto con algunos otros condimentos, el sabor realmente "no es divertido".
Charlamos mientras comemos.
Té de la mañana y postre
En Guangzhou, beber té de la mañana se ha convertido en una cultura. Ya sean jóvenes o personas de mediana edad y mayores, los fines de semana les gusta conocerse y charlar durante el desayuno.
A la gente de Guangzhou le gusta desayunar algunos productos de harina ligera, por lo que Guangzhou tiene bocadillos famosos como fideos wonton, rollos de arroz y fideos Shahe. Además, la tienda de té de la mañana también ofrece postres como leche de doble piel y pasta de tortuga.
★Fideos wonton: Es el nombre común de los wontons de Guangzhou. Hay muchas cafeterías que venden fideos wonton en Shangxiajiu Road, Xihua Road y Renmin Road. Debido a que esta sopa tiene un rico sabor, la piel del wonton es fina y abundante y los fideos de huevo tienen una textura elástica, se ha convertido en un refrigerio para el desayuno en Guangzhou.
★ Rollo de arroz: un snack especial en Guangzhou Es el snack favorito de los habitantes de Guangzhou y un producto imprescindible en las casas de té y restaurantes de Guangzhou. Debido a que parece intestinos de cerdo, la gente de Guangzhou también lo llama cerdo enrollado de arroz. Se dice que fue creado por Pantanghe Xiange durante la Guerra Antijaponesa. Ahora hay bares, casas de té, restaurantes y hoteles.
★Jidi Porridge: Wu es un snack bar famoso durante la República de China, ubicado en Wenchang Lane, Liwan. Su papilla es la más famosa, con tofu, ginkgo y pescado nativo en la base. La papilla es blanca y brillante, y el arroz y el agua se mezclan, lo cual queda delicioso.
★Leche de doble piel: La leche de doble piel Nanxin es el alimento característico de Nanxin Milk Dessert Shop. Después de hervir, la leche se solidifica dos veces, es de color blanco, pastosa, semisólida, brillante y suave, y la piel de la leche no sale del borde del recipiente. Dulce, fragante, suave, tersa, rica en nutrientes, tiene el efecto de humedecer los pulmones y nutrir la piel.
★Guiling jelly: la gente de Guangzhou tiene miedo de enojarse, por eso les gusta más la gelatina Guiling. La pasta Guiling elaborada por la gente de Guangzhou es marrón y gelatinosa. Tiene la forma de un recipiente, de un cuenco pequeño, de un cuenco pequeño. Después de agregar miel, se ve cristalino, tiene un sabor dulce y un regusto amargo. Se dice que cuanto más amargo mejor, puede eliminar el calor y reducir el fuego, por lo que conviene comer más.
Comida excelente
Snacks Xiguan
Xiguan es el snack más popular en Guangzhou. En Xiguan había un dicho antiguo que decía que "debe haber bocadillos a cien pasos". Hasta el día de hoy se han transmitido muchos bocadillos callejeros con sabores únicos.
Ahora, la "Familia Xiguan" en Liwan Plaza reúne los "bocadillos Xiguan" favoritos de la gente. Se venden varias delicias en el mercado al aire libre, que no solo reúne la leche de doble piel de Nanxin, las gachas de arroz, el Wu de Yin Ji y otras delicias, sino que también captura platos famosos como "Liang Steamed Dumplings", Ma Wan y Bocadillos antiguos de Xiguan "Ejie Fenguo".
En particular, hay un pastel de algodón de dos colores, que fue elaborado especialmente por el creador de este snack, el maestro Liao Guoxi, que tiene más de 80 años. En términos de precio, la mayoría de los snacks cuestan entre 3 y 6 yuanes. Además, incluso la decoración del snack bar es de estilo Xiguan: vigas de madera, largos taburetes tipo puente y ventanas manchúes con patas de ladrillo azul. Incluso si no comes bocadillos, puedes ver el encanto de Guangzhou Xiguan mirando su decoración. Características de la merienda de Huizhou: ★ Estofado de Yang Ji.
Muy puntual, hay casi todo tipo de guisos, los rollitos de arroz y los rollitos de cerdo también están riquísimos, y el pescado y el arroz también son buenos. Frente a Yangji se encuentran las escuelas secundarias Maidi y Shangpai No. 8, y también hay sucursales en el mercado Xiapu Nanhu.
★Wontons en Nanhu Breakfast Shop
En el lado derecho de la farmacia Nantan Quanyi y en el lado izquierdo de la casa de té negro, ingresas a un callejón y hay una Nanhu Breakfast Shop. Los wontons allí son deliciosos, la pechuga de ternera también es buena.
★La Beef Brisket Queen en el "Beef Brisket Queen" frente a la librería Xinhua sabe bien y la porción es grande.
Esta "Reina de la pechuga de ternera" en realidad tiene un nombre, Ji Fa. Ahora hay un restaurante interior al lado, pero todavía sirve principalmente refrigerios nocturnos en la esquina.
★El puesto de gachas frente a la escuela secundaria Bazhong
El polvo de hígado de cerdo y las gachas de salchicha en el puesto de gachas frente a la escuela secundaria Bazhong son muy famosos y populares todos los días.
★Fideos de manitas de cerdo junto al gobierno de la ciudad de Nan'an en la provincia de Henan
Hay una tienda de polvo de manitas de cerdo a 30 metros del callejón a la izquierda del gobierno de la ciudad de Henan. Los fideos de manitas de cerdo también son deliciosos y muchos taxistas de D los comen todos los días.
★Una "casa de té del viejo" al otro lado de Shangbantang.
Además, hay una "Casa de Té del Viejo" sobre Shangbantang. Las costillas de cerdo y las albóndigas son bastante singulares.
El más exclusivo son las albóndigas y costillas de 10 yuanes, porque otros restaurantes de desayuno generalmente no lo tienen y las casas de té no tienen un plato tan grande.
★La pequeña casa de té con leche está ubicada en la intersección del puente Shuimen y la calle peatonal, al lado de Li Yin Video. La fachada es tan grande como una puerta. ¡El té con leche es delicioso y las perlas del té de burbujas saben muy bien! Además, los estudiantes castrados también son muy buenos y el jefe es muy lindo. Si compras su té con leche, obtienes un paquete de pañuelos.
★Lanzhou Ramen está frente a la tienda de música en Shuimen. Es auténticamente halal. Huizhou Daily lo presentó, pero debido a que no se recogió el camino, se recuperó el dinero para el cliente, así lo informó el periódico. ¡Pero la pasta del interior es bastante buena! ¡Especialmente los fideos fritos de Xinjiang, que tienen un sabor fuerte y saben bien incluso si son débiles!
★Shuimen Wonton está en la entrada de la calle peatonal Shuimen, al lado de Tang Fei Fashion. ¡Los puestos de comida y wontons son deliciosos! También hay snacks como patas de cerdo, fideos y huevos estofados. Puedes pedir una botella de vino y comer fideos wonton con tus amigos. ¡Vaya, eso se siente genial! Muchos se compran en el exterior, por lo que es posible que tengas que esperar.
★Casa de Té Negro, Sur de Zhongshan, Semáforo de Nantan, Puente Shuimen, Novena Escuela Secundaria. No solo el delicioso sagú, sino también el arroz glutinoso negro, el jengibre, las cebollas verdes y el cerdo rojo, especialmente si el cerdo rojo llega tarde.
★Hay dos mercados en Zhongshan South y Henan Bank, con sabor a Liwan. Las albóndigas fritas del interior son "probablemente las mejores albóndigas fritas de Huizhou". Recomiendo mucho las salchichas, ¡son muy suaves y deliciosas! ¡Y barato!
★Al lado del hotel Jindu en la calle peatonal, la fachada es tan grande como una puerta. ¡Hay deliciosos huevos, fideos dorados fritos, apetitoso arroz frito con aceitunas y verduras y el más notable y abundante plato de alitas!
★Todas las tiendas de azúcar saben que el sagú de la casa de té es bueno. De hecho, hay un sagú de varios niveles al pie de la calle peatonal, ¡que también es el más delicioso! Hay grandes sombrillas, mesas y taburetes, pero si tienes que entrar a tomar algo, la entrada es grande y dentro solo hay tres mesas.
★Es difícil decir la ubicación exacta de Fat Woman Snack Bar. Tome el autobús número 3 a través de Qiaodong y continúe viajando sin ir al Hospital Popular. Hay señales al borde de la carretera. Su predecesora estaba en el puesto de una anciana que cocinaba deliciosas almejas en cuatro pequeños lugares. Solía ser muy próspero, pero ahora son mariscos en lugar de almejas, ¡pero el sabor también es excelente! Hay mucha gente, ¡así que dé tiempo para hacer cola!
★Puesto de comida Lanyi en medio de la calle peatonal de Huadu, la calle peatonal,
★Xinjiawei Steakhouse recomienda encarecidamente el filete Xinjiawei, medio cocido. También hay alitas de pollo fritas, ¡qué grandes! Es crujiente y carnoso, y queda crujiente en cuanto le das un mordisco. Bueno, comencé a babear de nuevo...
★En el segundo piso de Blue and White Digital Street, frente a la entrada de KFC en el segundo piso de la cadena de tiendas taiwanesa. El ambiente también es bueno.
★ Malatang está en Xiapu. Guohua entró en la primera fase del dormitorio de Desai y entró en la esquina del cibercafé Gaoshang. Hay una pequeña tienda enfrente y el ambiente no es muy bueno. ¡Parece hecho por gente de Sichuan y sabe muy bien! Picante o no, ¡delicioso! Es decir, algo así como comida caliente. Me gustan especialmente los fideos fríos con vinagre de maní, frijoles agrios y aceite de chile.
Lo extraño mucho...
★Chaoshan Beef Noodles está frente a Renrenle. No lo puedo decir claramente, pero hay carteles y puestos de comida. Las bolas de tendón de res son muy pesadas, las bolas de tendón de res son muy elásticas y saben a bolas de orina rellenas de salsa de Stephen Chow.
★Meatball Noodles está al otro lado de Digital Street en Henan'an Market. Hay un completo videoclub, justo al lado, que también es un puesto de comida.
★Rollos de arroz al vapor: frente al mercado Tang Juan, cerca de la entrada del ejército, hay una tienda de desayunos abierta por la gente de Heyuan. Los rollos de arroz al vapor en el interior son deliciosos.
★Recuerda la esquina inferior. A mucha gente de Hong Kong le gusta comer allí.
★Wu Ji
★Guiso probiótico, junto a Jiangbei Bowling.
★Puesto de gachas de marisco Shunmin, frente a Yin Meng
★Lili, frente a la esquina del número 15, come fideos con pechuga de res.
★Al lado de Lili, hay un puesto de desayuno regentado por una madre y su hija, que vende gachas, panecillos de arroz, palitos de masa fritos, pasteles de batata fritos, pasteles de taro y pasteles de rábano.
Suficiente para comer durante mucho tiempo~
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