¿Qué debes comer para tener mil años de salud? Receta saludable de Qijie de ciervo blanco
1. Carne magra guisada con semillas de loto y azucenas
Receta: 30g de semillas de loto y azucenas, 200g de carne magra.
Elaboración: Remojar las semillas de loto y los lirios en agua durante 30 minutos, lavar la carne magra, ponerla en una olla con agua fría, cocinar (blanquearla en agua) y sacar. Vuelva a poner agua en la olla, ponga en la olla las semillas de loto, los lirios y la carne magra, agregue agua y cocine (puede agregar un poco de sal refinada y glutamato monosódico al gusto).
Eficacia: Aclara la sequedad pulmonar, alivia la tos y reduce la inflamación. Indicado para pacientes con bronquitis crónica.
2. Pollo al Pomelo
Ingredientes: 1 pomelo (mejor para el invierno), 1 gallo, cantidad adecuada de sal refinada.
Elaboración: Quitar las plumas al gallo, lavar las vísceras, pelar el pomelo y dejar la carne. Ponga la toronja en los callos de pollo, luego póngalos en la olla de vapor, cocínelos al vapor hasta que estén cocidos y agregue sal refinada al gusto cuando salga de la olla.
Eficacia: Nutre los pulmones y repone el qi, resuelve la flema y alivia la tos.
3. Ñame crujiente
Receta: 500 g de ñame fresco, 125 g de azúcar, 100 g de harina de soja, 750 g de aceite vegetal (dosis real 150 g), cantidad adecuada de vinagre, glutamato monosódico, almidón y sésamo. aceite.
Preparación: Lavar los ñames, cocinarlos al vapor en una olla, sacarlos, pelarlos, cortarlos en trozos de 1 pulgada, luego cortarlos en dos secciones y aplanarlos con un cuchillo. Cuando la sartén esté caliente, vierte aceite vegetal en la sartén. Cuando el aceite esté 70% caliente añadir el ñame y sofreír hasta que adquiera un color amarillo. Calentar otra olla, agregar el ñame frito, agregar dos cucharadas de azúcar y agua, poner a fuego alto después de 5 o 6 minutos, agregar vinagre, glutamato monosódico y almidón para espesar, rociar con aceite de sésamo y servir.
Eficacia: bazo y estómago, pulmón y riñón. Es más adecuado para personas con deficiencia de bazo que comen menos, deficiencia pulmonar, tos y asma.
4. Gachas de gelatina de arroz glutinoso
Receta: 30g de gelatina de piel de burro, 50g-60g de arroz glutinoso, cantidad adecuada de azúcar moreno.
Elaboración: Primero cocinar gachas con arroz glutinoso. Cuando la papilla esté a punto de cocinarse, agregue la gelatina de piel de burro triturada, revuelva uniformemente mientras se cocina, luego agregue el azúcar moreno y cocine dos o tres veces.
Uso: Tomar tibio por la mañana y por la noche todos los días, durante tres días como tratamiento. Si lo toma de forma intermitente o continua, sentirá opresión y malestar en el pecho.
Eficacia: nutrir la sangre y detener el sangrado, nutrir el yin y calmar el comienzo.
Aplicación: mareos, tez oscura, palpitaciones, insomnio, olvidos causados por sangre Yin insuficiente, menstruación tardía, menstruación irregular, amenorrea, fuga fetal, movimientos fetales inquietos, sangrado fetal, tos crónica y hemoptisis y hematemesis. , bronquiectasias y hemorragias, etc.
Nota: No deben consumirlo personas con resfriados, opresión en el pecho, distensión abdominal, comida grasosa y anorexia.
5. Sopa de dátiles rojos y ciruelas negras
Ingredientes: 20 gramos de azufaifa, 20 gramos de ciruelas negras, cantidad adecuada de azúcar de roca.
Preparación: Lavar las azufaifas y las ciruelas de ébano, añadir a la cazuela la cantidad adecuada de agua, sofreír a fuego lento hasta que quede un jugo espeso, después añadir azúcar de roca para que se disuelva.
Eficacia: Nutre el yin y repone el qi, reduciendo la sudoración. Se utiliza para síntomas como malestar, sed, dificultad para respirar, fatiga y sudores nocturnos causados por la deficiencia de yin y de líquidos corporales.
6. Sopa de cordyceps de pulmón de cerdo
Ingredientes: 250 g de pulmón de cerdo, 15 g de cordyceps, cantidad adecuada de sal refinada y cantidad adecuada de glutamato monosódico.
Preparación: Primero quitar las manchas de sangre de los pulmones del cerdo, limpiarlos y cortarlos en trozos pequeños. Poner los pulmones de cerdo y el cordyceps en una cazuela, añadir una cantidad adecuada de agua y cocinar la sopa a fuego lento. Cuando los pulmones de cerdo estén cocidos, agregue un poco de sal y glutamato monosódico al gusto, beba la sopa y coma los pulmones.
Uso: Tomar con las comidas, cantidad adecuada.
Eficacia: Repone los pulmones y riñones, aliviando la tos y el asma. Puede usarse para la tos crónica, tos seca, dolor de pecho, hemoptisis, dificultad para respirar, incoherencia causada por deficiencia pulmonar y renal, especialmente ejercicio extenuante, voz profunda, dolor y debilidad de cintura y rodillas, tos con orina, así como Bronquitis crónica, asma bronquial y complicaciones del cáncer de pulmón. Tos y hemoptisis.
7. Sopa de carpín, azúcar moreno y albaricoque dulce
Ingredientes: 1 carpín (unos 500g), 12g de almendras dulces, cantidad adecuada de azúcar moreno.
Preparación: En primer lugar, se retiran las escamas y branquias del carpín, se retiran las vísceras, se lava, se corta en varios trozos y se cuece el carpín con almendras y azúcar moreno. Una vez cocido el pescado, puedes beber la sopa y comerlo (puedes mezclarlo con un poco de salsa de soja).
Uso: Comer pescado y beber sopa con moderación.
Eficacia: Repone el qi y fortalece el bazo, nutre el yin y regula los pulmones. Puede usarse para la bronquitis crónica causada por deficiencia de Qi y Yin. Los síntomas incluyen pérdida de peso físico, fatiga mental, flema excesiva, dificultad para respirar, voz baja y dificultad para respirar, tos intensa o una pequeña cantidad de sangre en el. flema.
8. Tortuga Fritillaria
Ingredientes: 1 tortuga viva (aproximadamente 500 ~ 1000 g), 5 g de Fritillaria fritillary, vino para cocinar, cebollas verdes, pimienta en polvo, glutamato monosódico y la cantidad adecuada de sal refinada.
Preparación: Primero se introduce la tortuga en agua tibia para que excrete toda la orina, luego se corta la cabeza de la tortuga, se cortan los órganos internos y se limpia. Coloque la tortuga en un recipiente humeante, agregue una cantidad adecuada de agua, agregue Fritillaria, vino de cocción, pimienta en polvo, cebollas verdes, glutamato monosódico y sal refinada, y cocine al vapor a fuego alto hasta que esté bien cocido.
Uso: Tomar con las comidas, cantidad adecuada.
Eficacia: Nutre el yin e hidrata los pulmones, resuelve las flemas y alivia la tos. Puede usarse para síntomas como tos crónica debido a deficiencia de yin, dificultad para respirar, sudores nocturnos, malestar y sed, y fiebre leve persistente.
9. Precauciones para el cuidado de la salud en Millennium
1. El clima en Millennium es relativamente frío, por lo que debes prestar atención al ponerse o quitarse ropa. Aunque las heladas otoñales son buenas para el cuerpo, los resfriados no se pueden prevenir con heladas.
El segundo es el aire seco en la temporada del Milenio. Al mantener la salud, puede prestar atención a hidratar y nutrir los pulmones para evitar daños pulmonares graves.