Red de conocimientos turísticos - Pronóstico del tiempo - ¿Cómo hacer rábanos estofados con salsa de carne para limpiar los pulmones y eliminar las flemas?
¿Cómo hacer rábanos estofados con salsa de carne para limpiar los pulmones y eliminar las flemas?
Ingredientes:
2-3 zanahorias, 1 jin de panceta de cerdo y unas azufaifas.
Ingredientes:
Vino de cocción, salsa de soja, azúcar, sal, cebolla verde.
Práctica:
1. Poner la panceta de cerdo en agua hirviendo. Poner la carne en agua fría;
2. Agrega aceite y azúcar a la olla y sofríe la panceta roja hasta que suelte el aceite de la panceta. Todavía queda un poco de salsa de soja en el vino de cocción, sofreír 3 veces hasta que la carne esté firme y aceitosa
3 sofreír las zanahorias juntas hasta que queden blandas y negras
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4. En este momento, poner a sumergir las verduras y la carne en agua hirviendo. Agrega la azufaifa (pimientos, anís y un poco de cebolla) y cocina a fuego lento durante 30 minutos. Cuando el agua se seque, retira la sal de la olla.