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¿De dónde viene el humo en las cocinas de Henan?

El fuerte olor a humo en la cocina proviene de Xuchang, Henan.

Provincia de Henan

El terreno de la provincia es de norte a sur y está conectado de este a oeste. El terreno es más alto en el oeste y más bajo en el este. , cuencas, montañas, colinas y superficies de agua. La tierra se extiende por cuatro cuencas fluviales principales: el río Amarillo, el río Huaihe y el río Yangtze. La mayor parte está ubicada en la zona templada cálida, con el sur en la zona subtropical y un clima monzónico continental en transición de los subtrópicos del norte a la zona templada cálida.

Henan, situada en el curso medio y bajo del río Amarillo, es uno de los lugares de nacimiento de la antigua civilización china. Los humanos vivieron y se multiplicaron aquí hace ya 500.000 años. Durante el período de la cultura Peiligan, hace siete u ocho mil años, ya habían surgido aquí la agricultura, la ganadería, la alfarería y otras industrias artesanales. A mediados y finales de la cultura Longshan, hace más de 4.000 años, la región de las Llanuras Centrales había entrado en la era del uso de vasijas de piedra y bronce, y del surgimiento de la propiedad y la clase privada.

Durante la República de China, en 1913, se establecieron Yudong Road, Yuxi Road, Yubei Road y Weinan Road que alguna vez fueron la base de Wu. En el decimoquinto año de la República de China (1926), Feng Yuxiang participó en la Expedición al Norte y se trasladó a Henan. En el año decimoséptimo de la República de China (1928), Zhang, Xu et al. Se inauguró la zona de base revolucionaria de Hubei-Henan-Anhui en las montañas Dabie, con el nuevo condado de Xinyang como capital de la zona de base.

En marzo de 2021, el Consejo de Estado aprobó la abolición de la ciudad de Yanshi a nivel de condado y el establecimiento del distrito de Yanshi en la ciudad de Luoyang. El área administrativa original de la ciudad de Yanshi era el área administrativa de. Distrito de Yanshi El gobierno popular del distrito de Yanshi está ubicado en la calle Huaixin No. 27 Zhu Min Road; el condado de Mengjin y el distrito de Geely de la ciudad de Luoyang fueron abolidos y se estableció el distrito de Jinmeng de la ciudad de Luoyang. El distrito era el área administrativa del distrito de Jinmeng.

La mayoría de los ríos de la provincia de Henan se originan en el oeste, noroeste y sureste. Hay más de 1.500 ríos principales que atraviesan la provincia, incluidos 493 ríos con un área de drenaje de 1.000 kilómetros cuadrados. El promedio plurianual de recursos hídricos totales en la provincia de Henan es de 40,5 mil millones de metros cúbicos, y los recursos hídricos anuales per cápita son de 440 metros cúbicos. Las reservas de recursos hidroeléctricos de la provincia de Henan son de 4,905 millones de kilovatios y la capacidad explotable es de 315.000 kilovatios.