¿Qué verduras frescas están disponibles durante el Festival Qingming? ¿Qué verduras comer durante el Festival Qingming?
¿Qué verduras frescas hay disponibles durante el Festival Qingming?
Qingmingcai es el nombre de una medicina tradicional china que pertenece a la familia Asteraceae. Sus tallos y hojas son muy tiernos y se distribuyen en diversas regiones de China. Esta planta tiene un alto valor medicinal y se cultiva en muchas zonas. También se puede consumir como verdura. Puede regular nuestro organismo y mejorar algunas enfermedades. Esto se ha comprobado, por lo que siempre ha sido popular entre la gente.
Composición nutricional de la col
La col contiene una gran cantidad de aceite volátil, así como una gran cantidad de vitamina B y caroteno. Estos nutrientes son muy útiles para la salud humana. No sólo pueden complementar la nutrición, sino también mejorar muchas enfermedades. Vale la pena mencionar que también hay una gran cantidad de nitrato de potasio y cloruro de potasio en las verduras claras, que a menudo se usan clínicamente y pueden tratar eficazmente algunas enfermedades y lograr resultados muy significativos. Por lo tanto, también es ideal elegir Qingcai para tratar enfermedades.
Función de la col china
Las verduras chinas no sólo se pueden utilizar como verdura, sino que también pueden mejorar muchas enfermedades. Como material medicinal, esta planta se usa ampliamente en medicina y puede usarse para tratar muchas enfermedades con muy buenos efectos curativos. En el caso de asma o tos con exceso de flema, esta planta se puede utilizar como tratamiento y el efecto es muy evidente. Además, Qingcai también se puede utilizar para tratar dolores óseos y musculares, aliviar síntomas superficiales y expulsar el viento. Se puede ver que el valor medicinal de las verduras Qingming es muy destacado. Si tiene algunas enfermedades, puede optar por utilizar este ingrediente como tratamiento. Siempre que se pueda utilizar de forma razonable y adecuada, se pueden lograr buenos resultados.
¿Qué verduras comes durante el Festival Qingming?
Espinacas: Beneficia los cinco órganos internos y activa la circulación sanguínea.
La espinaca es una verdura de temporada en primavera que tiene las funciones de nutrir el yin e hidratar, calmar el hígado y nutrir la sangre. Tiene un buen efecto terapéutico auxiliar sobre la hipertensión, los mareos, la diabetes y la anemia causada por el hígado. Deficiencia de yin en primavera. Un estudio encontró que las personas de mediana edad y mayores que comen espinacas de 2 a 4 veces por semana pueden reducir el riesgo de degeneración de la retina. Los pacientes con anemia pueden tomar 100 gramos de espinacas para hacer sopa; las personas con visión borrosa pueden tomar 500 gramos de espinacas frescas y 50 gramos de hígado de oveja. Después de hervir el agua, ponerlo en el hígado de oveja, cocinarlo un rato y luego agregar las espinacas. Y agregue una cantidad adecuada de sal, aceite de sésamo y glutamato monosódico, listo para comer después de cocinar.
Cabe destacar que las espinacas contienen un alto contenido en ácido oxálico, por lo que no es recomendable comer demasiadas de una sola vez, especialmente en pacientes con nefritis y cálculos renales. Las personas con sudoración gastrointestinal y diarrea también deben evitar comer, y aquellas con deficiencia del bazo y heces blandas no deben comer más. Además, las espinacas no se deben comer con pepino, leche, tofu, hígado de cerdo, soja, tabletas de calcio y otros alimentos.
Ñame: Fortalece el bazo y los pulmones
La mucina del ñame puede prevenir la deposición de grasa en el sistema cardiovascular, mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos, prevenir la arteriosclerosis, reducir la deposición de grasa subcutánea y evitar la obesidad. . La dopamina del ñame puede dilatar los vasos sanguíneos y mejorar la circulación sanguínea. Además, el ñame también puede mejorar la función digestiva humana y mejorar la condición física. Si tienes indigestión durante la Fiesta de la Primavera, puedes cocinarla con ñame, semillas de loto, semillas de gorgona y un poco de azúcar.
Bolsa de pastor: puede ablandar el hígado e hidratar los pulmones.
La bolsa de pastor tiene un alto valor nutricional y contiene proteínas, calcio, fósforo, hierro, caroteno, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C, etc. , ayuda a mejorar la inmunidad, reducir la presión arterial, fortalecer el estómago y la digestión, y también puede tratar espasmos gástricos, úlceras gástricas, disentería, enteritis y otras enfermedades.
El "Compendio de Materia Médica" registra: "La bolsa de pastor tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra. Entra en los meridianos del corazón, los pulmones y el hígado. Tiene efectos diuréticos, visuales y armoniosos en el hígado, fortalece los músculos y los huesos, reduce la presión arterial y reduce la inflamación." "El famoso doctor Abielu" registra que "beneficia principalmente el qi del hígado y armoniza"; "Daily Materia Medica" registra que "enfría el hígado y mejora la vista"; bolso de pastor Es rico en fibra y bajo en calorías. También tiene efectos adelgazantes, hidratantes y embellecedores.
Toon: Fortalece el bazo y regula el qi
Toon es la hoja joven de la planta Meliaceae. Es un plato delicioso en primavera, especialmente durante el Festival Qingming, por lo que los cogollos y las hojas son tiernos y fragantes. Toon no sólo es delicioso, sino que también tiene una nutrición completa y equilibrada.
Su contenido proteico ocupa el primer lugar entre todas las verduras y se puede freír, servir frío, cocinar en sopa, encurtir, etc. El más popular son los huevos revueltos con dibujos animados.
El toon chino no sólo es delicioso, sino también un producto importante para el tratamiento de enfermedades. La medicina tradicional china cree que Toona sinensis es de naturaleza fresca, de sabor amargo y ligeramente picante. Tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, fortalecer el estómago y regular el qi, además de hidratar y matar insectos. Puede utilizarse para tratar la anorexia, la sarna, la rubéola, la espermatorrea, el sangrado uterino, las hemorroides, la disentería, la enteritis y la neumonía.
Puerro: Esto ayudará a Yang Qi.
Los puerros se conocen como "hierba limpiadora intestinal" y contienen más fibra cruda, que puede promover la peristalsis gastrointestinal y prevenir eficazmente el estreñimiento habitual y el cáncer intestinal. En la temporada en la que las verduras de primavera son fragantes, el cuerpo humano ha experimentado el alimento de un largo invierno. Conviene consumir algunas verduras verdes frescas y tiernas durante esta temporada. Al mismo tiempo, se puede utilizar su fibra para acelerar la descarga de grasas. y toxinas en el cuerpo y promover el metabolismo.
Al mismo tiempo, los puerros también son un alimento ideal para perder peso y, como son ricos en fibra, aceites esenciales volátiles y vitaminas, los puerros también tienen efectos bactericidas evidentes. Comer puerros en primavera puede favorecer el yang, promover el crecimiento del cabello, matar bacterias, reducir la inflamación, aumentar el apetito y reducir los lípidos en sangre.