¿Qué no se puede comer durante el Festival Qingming? ¿Qué alimentos no se pueden comer durante el Festival Qingming?
¿Qué no se puede comer durante el Festival Qingming? ¿Qué alimentos no se pueden comer durante el Festival Qingming?
No se puede comer caña de azúcar mohosa.
Hay un dicho que dice que "la caña de azúcar es más venenosa que las serpientes durante el Festival Qingming", lo que significa que debido al aumento de temperatura alrededor del Festival Qingming, parte de la caña de azúcar es propensa al moho y dicha caña de azúcar producirá ácido trinitropropiónico. Menos de 0,5 gramos de esta toxina pueden provocar signos de intoxicación. La intoxicación por moho de la caña de azúcar es aguda y tiene un período de incubación que oscila entre 10 minutos y varias horas.
Así que, si encuentras que la caña de azúcar tiene moho, tiene corazones rojos en su interior, o es de color marrón o negro azulado y tiene un olor desagradable, no debes comerla. El llamado jugo de caña de azúcar recién exprimido que se encuentra en el mercado, si no está seguro de si la caña de azúcar utilizada tiene moho, no lo beba. Sin embargo, la caña de azúcar producida durante el Festival Qingming todavía se puede comer normalmente siempre que esté fresca y no se haya echado a perder.
No se pueden consumir vegetales silvestres contaminados.
Es muy común que la gente recoja algunos vegetales silvestres en el camino cuando caminan y visitan tumbas para adorar a los antepasados durante el Festival Qingming. Las verduras silvestres tienen un alto valor nutricional y se han vuelto muy buscadas en los últimos años. Sin embargo, no todas las verduras silvestres son comestibles y algunas son venenosas. Esas verduras silvestres contaminadas por carreteras y aguas residuales pueden contener metales pesados como plomo y mercurio u otros contaminantes, que pueden provocar intoxicación si se recogen incorrectamente.
La Liga Juvenil no es para todos.
Las bolas verdes son naturalmente indispensables para la comida fría durante el Festival Qingming, incluidas las de piel azucarada, de piel verde y de piel blanca. Los ingredientes principales son la artemisa y el arroz glutinoso, que son difíciles de digerir. Las personas con mala función gastrointestinal deben tener cuidado, especialmente los pacientes con pancreatitis, gastritis, colecistitis, cálculos biliares y otras enfermedades, así como los ancianos y los niños.
No comer caracoles que no hayan sido limpios.
Durante el Festival Qingming, los caracoles son regordetes y regordetes, y la gente le da la reputación de "los caracoles son mejores que los gansos durante el Festival Qingming". Pero tenga cuidado al comer caracoles, los caracoles crecen en lugares inmundos y contienen una gran cantidad de parásitos, que pueden causar fácilmente enfermedades intestinales como el cólera y la hepatitis A. Por lo tanto, debes limpiar los caracoles antes de comerlos.
Tabúes dietéticos antes y después del Festival de Qingming
Primero, preste atención al hecho de que “las enfermedades entran por la boca”
El clima cambiante puede provocar resfriados fácilmente , amigdalitis, bronquitis, inflamación, neumonía, esta es también la temporada en la que ocurren con frecuencia enfermedades infecciosas respiratorias, como difteria, escarlatina, tos ferina, sarampión, varicela, meningitis meningocócica, etc. , por lo que debemos estar muy atentos a los cambios climáticos, ponernos o quitarnos ropa, salir lo menos posible a lugares públicos y prestar especial atención a que "las enfermedades entran por la boca".
En segundo lugar, no comas "pelo"
Este término solar también es un momento en el que muchas enfermedades crónicas son propensas a recaer, como artritis, asma, enfermedades mentales, etc. Por tanto, las personas con enfermedades crónicas deben evitar los alimentos propensos a la enfermedad. El llamado "fa" se refiere a productos que disipan el viento y producen flema, liberan veneno, apoyan el fuego y apoyan a los espíritus malignos, como pescado de mar, camarones, cangrejo de mar, encurtidos, brotes de bambú, brotes de bambú, cordero, gallo, etc. Y podrás comer algo de comida fría de forma adecuada.
Los alimentos adecuados incluyen arroz japónica, semillas de sésamo, maní, frijoles rojos, arroz glutinoso, codornices, ganso, mejillones, caracoles, huevos, puerros, cilantro, lechuga, ñame, manzanas, naranjas, castañas de agua, peras. y melocotones. Las sopas saludables deben ser zanahorias y agua de caña de bambú, panceta de cerdo guisada con pimienta, cabeza de pescado guisada con Ligusticum y Angelica dahurica, panceta de perro con puerros, manitas de cerdo con poria de tierra fresca, anguila con encurtidos, magro de cerdo con uña de gato, etc.
En tercer lugar, comer regularmente, bajo en sal y alto en frutas y verduras.
Comer de forma regular y cuantitativa, y evitar comer en exceso. En primavera conviene comer alimentos menos ácidos como el cordero y "endulzar" adecuadamente, es decir, comer más dulces para mantenerse sano. Pero las personas obesas deberían reducir los dulces, limitar la ingesta de calorías y comer más frutas y verduras. Para los pacientes de edad avanzada con hipertensión, se debe poner especial énfasis en una dieta baja en sal y en el correspondiente aumento de la ingesta de potasio, como comer más verduras y frutas. Estas también son cosas a las que las personas sanas deberían prestar atención.
4. Preservación de la salud de Qingming "antes del té de mañana"
Li Shizhen, un médico famoso de la dinastía Ming, elogió mucho el té, especialmente el "té Mingqian". El "té del mañana" se refiere al té nuevo recogido y procesado antes de Qingming cada año. Tiene los efectos de nutrir el hígado y limpiar el cerebro, resolver la flema y eliminar la polidipsia. Como dice el refrán, "Me despierto relajado en esta mañana de primavera" y beber "té antes de mañana" puede refrescarte. Por ejemplo, Li Shizhen dijo: "El té es amargo y frío, lo que refresca a la gente y no le da sueño". Los tés adecuados incluyen el de abeto, Tieguanyin, Longjing y el té perfumado. En esta época, las festividades también son una época en la que es probable que se produzcan molestias gastrointestinales.
En los últimos años, la gente utiliza la leche Sanhua para preparar té Pu'er para fortalecer el estómago. Es posible que las personas con problemas estomacales quieran probarlo.
Estos alimentos deben consumirse con moderación antes y después del Festival Qingming.
Verduras: brotes de bambú, hojas de mostaza, calabaza, espinacas, etc. No es recomendable comer demasiado. Comer demasiado puede provocar llagas e hinchazón en la piel y también puede agravar la afección.
Melones y frutas: Procura comer menos melocotones y albaricoques. En libros antiguos está registrado que comer demasiados melocotones puede causar fácilmente fiebre, ántrax, llagas, gangrena, forúnculos y forúnculos causados por insectos. Comer demasiados albaricoques puede provocar ántrax y dañar los músculos y los huesos.
Hongos: incluyendo setas, setas shiitake, etc. , el consumo excesivo puede provocar dolores de cabeza por el yang del hígado, mareos por el viento en el hígado y otras enfermedades crónicas, y también es uno de los alimentos que induce o agrava las llagas en la piel.
Carne: cabezas de pollo, cabezas de cerdo, ocas, alitas de pollo, patas de pollo, etc. No es recomendable comer demasiado. Estos alimentos son activos y comer demasiado puede causar enfermedades crónicas como dolores de cabeza por el yang del hígado y mareos por el viento en el hígado. Además, estos alimentos pueden provocar o agravar llagas en la piel.
Huevos: No es aconsejable comer demasiados huevos. Generalmente, sólo se pueden comer hasta dos huevos al día, especialmente en pacientes con hepatitis, alergias, hiperlipidemia, fiebre alta, enfermedades renales y diarrea. Debido a que los huevos contienen mucha proteína, que es la proteína del sexo opuesto, algunas personas tendrán reacciones adversas después de comer la proteína del sexo opuesto.
Mariscos: principalmente rabo de pelo, corvina amarilla, palometa, mejillones, gambas y cangrejos y otros productos acuáticos. La mayoría de estos alimentos son fríos, salados y a pescado, lo que fácilmente puede inducir enfermedades alérgicas como asma y urticaria. También son uno de los alimentos que favorecen enfermedades de la piel como llagas e hinchazón.