¿Por qué muchos hoteles de cinco estrellas utilizan ahora "cocinas" transparentes?

El uso de cocinas transparentes puede hacer que los empleados se comporten de forma más estandarizada y presten más atención a la gestión de los detalles, lo que facilita a la empresa resumir y mejorar continuamente.

Los hoteles de cinco estrellas son hoteles de alta gama con completas instalaciones de servicios en la industria hotelera. Es un buen lugar para que mucha gente hable sobre negocios, viajes y ocio.

Primero, equipos de acero inoxidable. Una vez que ingresas a la cocina, lo primero que ves es el equipamiento de acero inoxidable. El equipamiento de cocina de todos los hoteles está fabricado básicamente de acero inoxidable, porque el acero inoxidable es respetuoso con el medio ambiente e higiénico, tiene un aspecto limpio y ordenado, es fácil de cuidar y, lo más importante, es muy fuerte y resistente al desgaste.

En segundo lugar, un uso funcional razonable de las habitaciones. Las estancias funcionales de los hoteles de cinco estrellas son bastante completas e incluyen almacenes, salas de procesamiento, restaurantes de fideos, cocinas principales, cocinas occidentales, comedores fríos y cuartos de lavado. Cada sala para eventos está equipada con una amplia gama de equipos y potentes funciones.

En tercer lugar, la cooperación del personal. Ante la enorme carga de trabajo durante la comida, la colaboración ordenada del personal de cocina es una de las claves de la cocina. La cocina se basa en una planificación razonable de la cocina y un diseño de procesos para garantizar que cada proceso de cocción se lleve a cabo de acuerdo con el proceso y que la ruta de movimiento sea clara y ordenada.

En cuarto lugar, un ambiente de cocina limpio y fresco. El calor y los humos parecen ser características estándar en todas las cocinas de catering. Sin embargo, en un hotel de cinco estrellas, la cocina es otra historia. No hay sudor, ni vapores de petróleo asfixiantes, ni suciedad en la mesa, ni aguas residuales que no puedan fluir bajo tierra. Esto depende de la contribución del sistema de extracción de humos de la cocina y del sistema de tratamiento de aguas residuales del drenaje del piso.

Las cocinas de los hoteles de cinco estrellas apuestan por la rapidez en el diseño y la higiene. Por tanto, conseguir que la cocina esté bien decorada también asegura el negocio de todo el hotel de cinco estrellas.