Red de conocimientos turísticos - Pronóstico del tiempo - ¿Cómo marinar barbacoa?
¿Cómo marinar barbacoa?
Cómo marinar la barbacoa;
Materiales de preparación: 300 g de carne de cerdo, 10 g de salsa de soja, 10 g de vino para cocinar, 5 g de pimienta negra, 5 g de sal, cantidad adecuada de chile en polvo.
1. Lavar primero la carne de cerdo y luego cortarla en rodajas o tiras. Tenga cuidado de no adelgazar demasiado y colóquelo en un recipiente.
2. Añade la salsa de soja, el vino de cocción, la sal, la pimienta y el chile en polvo y mezcla bien con las manos.
3. Vierta una pequeña cantidad de aceite de cocina, preferiblemente aceite de maíz aromático, y cubra la superficie de la carne con una capa de aceite.
4. Déjalo reposar unos 10 minutos y podrás copiarlo directamente. El sabor del condimento ha penetrado en la carne.