Festival de Qingming Actividades personalizadas y comida saludable
Actividades personalizadas del Festival Qingming
Columpio
Esta es una costumbre del Festival Qingming en la antigua China. Balancearse significa tirar de la cuerda de cuero y moverse. Tiene una historia muy larga. Originalmente se llamaba bola de dinero, pero luego se cambió a columpio para evitar tabúes. En la antigüedad, los columpios se hacían con ramas de árboles y se ataban con cintas. Más tarde se convirtió gradualmente en un columpio con dos cuerdas y pies. Jugar en el columpio no sólo mejora la salud, sino que también cultiva el coraje y es muy apreciado por la gente, especialmente los niños.
Kickball
El arco es una pelota de goma con una funda de cuero y un relleno de lana en su interior. Cuju significa patear la pelota con los pies. Este es un juego popular durante el Festival Qingming en la antigüedad. Según la leyenda, fue inventado por el Emperador Amarillo y su propósito original era entrenar guerreros.
Salida de primavera
También llamada salida de primavera. En la antigüedad se llamaba Tanchun y Xunchun. El cielo está despejado en marzo, la primavera ha vuelto a la tierra y la naturaleza está llena de vitalidad. Es un buen momento para hacer una excursión. Los chinos siempre han mantenido la costumbre de salir de excursión durante el Festival Qingming.
Plantar árboles
Antes y después del Festival Qingming, el paisaje primaveral es brillante y hermoso, y la lluvia primaveral está cayendo. Las plántulas plantadas tienen una alta tasa de supervivencia y un rápido crecimiento. Por lo tanto, China ha tenido la costumbre de plantar árboles durante el Festival Qingming desde la antigüedad. Algunas personas incluso llaman al Festival de Qingming el Día del Árbol. La costumbre de plantar árboles se ha transmitido hasta nuestros días. En 1979, el Congreso Nacional del Pueblo designó el 12 de marzo de cada año como el Día del Árbol de mi país. Esto es de gran importancia para movilizar a personas de todos los grupos étnicos en todo el país para que lleven a cabo activamente actividades para reverdecer la patria.
Volar cometas
También es la actividad favorita durante el Festival Qingming. Durante el Festival Qingming, la gente no sólo lo usa durante el día, sino también por la noche. Por la noche, debajo de la cometa o en el cable estabilizador del viento se cuelga una hilera de pequeñas linternas de colores, como estrellas titilantes, que se llaman "linternas mágicas". En el pasado, la gente colocaba cometas en el cielo azul, luego cortaba las cuerdas y dejaba que la brisa las llevara hasta los confines de la tierra. Se dice que esto puede eliminar enfermedades y desastres y traer buena suerte a uno mismo.
Qingming Health Food
1. Los Ángeles
La carne de caracol es regordeta, delicada y deliciosa, y se la conoce como la "perla del plato". Rico en claras de huevo, vitaminas, aminoácidos esenciales y oligoelementos, es un alimento natural típico para la salud animal con alto contenido de proteínas, bajo contenido de grasas y alto contenido de calcio. Los caracoles comprados en el mercado deben conservarse durante tres días. Ponga unas gotas de aceite de sésamo o aceite vegetal en el recipiente para que los caracoles expulsen la suciedad fangosa de la cavidad intestinal. Se cambia el agua varias veces al día, se cepilla con un cepillo, se retuerce el rabo, se blanquea, se calienta a temperatura alta, se fríe y se cuece bien.
2. Camarones
"Corvina amarilla en marzo, camarones en abril, melón amargo guisado en mayo". En cuanto a los camarones Qingming, una vez los describió así: "El este". El viento sopló lluvia toda la noche, y los peces y camarones "crecen en el agua dulce del río". Sólo la vista de la clara lluvia primaveral y el delicioso crecimiento del agua dulce del río. Ahora, "Qingming Shrimp" se encuentra en la transición entre lo antiguo y lo nuevo. Llueve bastante y los nuevos camarones aún no han "primavera". Por suerte, incluso se pueden ver las huevas de camarón en la panza.
3. Mejillones
Se dice que los mejillones antes y después del Festival Qingming son tan regordetes como caracoles. "Bebe un plato de sopa de mejillones en primavera y no tendrás picazón ni llagas". La práctica común en el viejo Yangzhou es cocinar mejillones con tofu y tocino con mejillones, lo que hará que se te caigan las cejas. Significa que los mejillones se deben comer bien en primavera, especialmente antes del Festival Qingming. Dado que las sanguijuelas y los microorganismos en el agua no se mueven con frecuencia antes del Festival Qingming, los mejillones de río en este momento están limpios y carnosos, especialmente crujientes y deliciosos.
4. Espinacas
La espinaca es una verdura de temporada en primavera. Tiene las funciones de nutrir el yin e hidratar, calmar el hígado y nutrir la sangre. Puede tratar la presión arterial alta y los mareos. , diabetes, etc. causada por la deficiencia de yin del hígado en primavera. Tiene un buen efecto de tratamiento auxiliar sobre la anemia. Otro estudio de la Universidad de Harvard encontró que las personas de mediana edad y mayores que comen espinacas de 2 a 4 veces por semana pueden reducir el riesgo de degeneración de la retina. Los pacientes con anemia pueden tomar 100 gramos de espinacas en sopa. Las personas con visión borrosa pueden tomar 500 g de espinacas frescas y 50 g de hígado de cordero. Después de hervir el agua, ponerlo en el hígado de cordero, cocinarlo un rato, luego agregar las espinacas, agregar una cantidad adecuada de sal, aceite de sésamo y. MSG y cómelo después de cocinarlo.
5. Malantou
Cada festival de Qingming, Malantou es particularmente fragante y atractivo. Muchas hortalizas silvestres se plantan en primavera y también en primavera cuando son jóvenes. Por ejemplo, una vez que pase el Festival Qingming, Malantou gradualmente envejecerá y no podrá ser masticado, por lo que estos días son adecuados para comer Malantou. Hacer malantou es muy sencillo, simplemente mézclalo con tofu seco y agrega aceite de sésamo.
Malantou tiene un sabor picante y es ligeramente frío. Tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, enfriar la sangre y detener el sangrado, la diuresis y reducir la hinchazón. Adecuado para el cuidado de la salud primaveral, no solo puede complementar las vitaminas y aliviar el letargo primaveral, sino que también es muy eficaz para tratar la hinchazón y el dolor de garganta comunes a principios de la primavera.
6. Helecho
Helecho, también conocido como verdura auspiciosa y verdura de garra de dragón. Cada vez que el hielo y la nieve se derriten y la primavera regresa a la tierra, es la estación dorada para recoger helechos. El helecho tiene un sabor crujiente, tierno, sin gluten y fragante. A menudo puedes cocinar, sofreír, encurtir fideos, hacer bollos, etc. Hay muchas maneras de comerlo. El helecho es rico en nutrientes y tiene la función de refrescar, eliminar la grasa y ayudar a la digestión. Por eso, la gente llama al helecho el "rey de las verduras silvestres" y el "manjar de la fruta de la nieve". El helecho fresco tiene un fuerte sabor amargo. Antes de comer, es necesario escaldarlo en agua hirviendo y luego remojarlo en agua fría para eliminar el olor. Sin este paso, los helechos tendrán un sabor amargo. El helecho fresco bien hecho tiene un sabor suave y fragante y, combinado con condimentos, es una rara y excelente adición a la mesa. Además, otra forma popular de comerlo es salteando carne de cerdo desmenuzada.
7. Cereales
Todo el mundo debería comer cereales, como avena, trigo sarraceno, lentejas, semillas de coix, cacahuetes, soja, granos de café, semillas de girasol, etc. Son plantas con semillas y son muy nutritivas. Especialmente durante el Festival Qingming, puedes comer más sopa de cereales, mezclar tus cereales favoritos en la sopa o cocinar gachas. Los cereales pueden nutrir el hígado, eliminar la irritabilidad, eliminar la humedad, armonizar el estómago, hidratar los intestinos, reponer las deficiencias y mejorar la resistencia.
8. Tremella
Tremella es un tónico para la gente común, pero es comparable al ginseng y al nido de pájaro. Es un buen alimento de belleza para las mujeres. El hongo Tremella se usa a menudo para hacer sopa dulce. Es un medicamento poco común para la salud que diluye el agua, nutre la sangre y nutre el yin, fortalece el cerebro y refresca la mente, embellece y rejuvenece la piel y nutre los riñones y la esencia. Y las mujeres con menstruación irregular y estreñimiento pueden comer sopa de hongos blancos.
9. Ñame
El ñame es muy elogiado en la medicina tradicional china porque puede prevenir enfermedades cardiovasculares, mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos y evitar la arteriosclerosis. Al mismo tiempo, comer más ñame puede evitar la acumulación de grasa y reducir las causas de la obesidad. Además, el ñame contiene una sustancia llamada dopamina, que puede dilatar los vasos sanguíneos y promover la circulación sanguínea.
10. Puerros
Los puerros se conocen como "hierba limpiadora intestinal" y contienen más fibra cruda, que puede promover la peristalsis gastrointestinal y prevenir eficazmente el estreñimiento habitual y el cáncer intestinal. Durante el Festival Qingming, las verduras de primavera son fragantes y el cuerpo humano se ha nutrido del largo invierno. En esta época es el momento de consumir algunas verduras frescas y tiernas de la temporada. Al mismo tiempo, podrás descansar el estómago y los intestinos. También puedes utilizar su fibra para acelerar la descarga de grasas y toxinas del organismo y favorecer. metabolismo. Es un alimento ideal para bajar de peso. Además, los puerros son ricos en celulosa, aceites esenciales volátiles, vitaminas y otros nutrientes, y tienen efectos bactericidas evidentes. Comer puerros durante el Festival Qingming no solo puede ayudar al crecimiento del cabello Yang, sino también matar bacterias y reducir la inflamación, aumentar el apetito y reducir los lípidos en sangre.
11. Empanadillas verdes
Durante el Festival Qingming, existe la costumbre en Jiangnan de comer empanadillas verdes. Las albóndigas verdes se elaboran triturando una planta silvestre llamada "paja de trigo" y exprimiendo el jugo, luego mezclando el jugo con harina de arroz glutinoso pura seca y luego haciendo albóndigas. El relleno de las albóndigas es una delicada pasta de judías azucaradas y al rellenar se añade un pequeño trozo de manteca de azúcar. Una vez que las bolas de masa estén listas, colóquelas en una jaula y cocínelas al vapor. Cuando salgan de la jaula, use un cepillo para untar uniformemente el aceite vegetal cocido sobre la superficie de las albóndigas y listo.
12. Huevos
Según la costumbre popular, comer un huevo durante el Festival Qingming garantizará una buena salud durante todo el año. Comer huevos en el Festival Qingming se originó a partir de la costumbre de prohibir el fuego en algunas áreas durante la dinastía anterior a Qin, y comer alimentos fríos estuvo prohibido durante muchos días. Los huevos duros son una buena reserva de alimento para pasar este periodo. En el Festival de Qingming, puedes comer y jugar con huevos. Hay aproximadamente dos tipos de huevos, uno es "pintar huevos" y el otro es "tallar huevos". Los huevos pintados se pueden comer; los "huevos tallados" son sólo para disfrutar.
Tabúes de salud durante el Festival de Qingming
Tenga en cuenta que “las enfermedades vienen de la boca”
El clima cambiante puede provocar fácilmente resfriados, que a su vez pueden provocar amigdalitis. , bronquitis y neumonía; esta es también la temporada en la que se presentan con frecuencia enfermedades infecciosas respiratorias, como difteria, escarlatina, tos ferina, sarampión, varicela, meningitis meningocócica, etc. , por lo que debemos estar muy atentos a los cambios climáticos, ponernos o quitarnos ropa, intentar evitar en la medida de lo posible los lugares públicos y prestar especial atención a que "las enfermedades entran por la boca".
Evita comer "pelo"
Este término solar también es una época en la que muchas enfermedades crónicas son propensas a recaer, como artritis, asma, enfermedades mentales, etc. Por tanto, las personas con enfermedades crónicas deben evitar los alimentos propensos a la enfermedad. El llamado "fa" se refiere a productos que disipan el viento y producen flema, liberan veneno, apoyan el fuego y apoyan a los espíritus malignos, como pescado de mar, camarones, cangrejo de mar, encurtidos, brotes de bambú, brotes de bambú, cordero, gallo, etc. , y podrás comer algo de comida fría de forma adecuada.
Los alimentos adecuados incluyen arroz japónica, semillas de sésamo, maní, frijoles rojos, arroz glutinoso, codornices, ganso, mejillones, caracoles, huevos, puerros, cilantro, lechuga, ñame, manzanas, naranjas, castañas de agua, peras. y melocotones. Las sopas saludables deben ser zanahorias y agua de caña de bambú, panceta de cerdo guisada con pimienta, cabeza de pescado guisada con Ligusticum y Angelica dahurica, panceta de perro con puerros, manitas de cerdo con poria de tierra fresca, anguila con encurtidos, magro de cerdo con uña de gato, etc.
Comer regularmente, bajo en sal y consumir más frutas y verduras
Comer de forma regular y cuantitativa, y evitar comer en exceso. En primavera conviene comer alimentos menos ácidos como el cordero y "endulzar" adecuadamente, es decir, comer más dulces para mantenerse sano. Pero las personas obesas deberían reducir los dulces, limitar la ingesta de calorías y comer más frutas y verduras. Para los pacientes de edad avanzada con hipertensión, se debe poner especial énfasis en una dieta baja en sal y en el correspondiente aumento de la ingesta de potasio, como comer más verduras y frutas. Estas también son cosas a las que las personas sanas deberían prestar atención.
Preservación de la salud de Qingming "Té del mañana"
Li Shizhen, un famoso médico de la dinastía Ming, elogió mucho el té, especialmente el "Té Mingqian". El "té del mañana" se refiere al té nuevo recogido y procesado antes de Qingming cada año. Tiene los efectos de nutrir el hígado y limpiar el cerebro, resolver la flema y eliminar la polidipsia. Como dice el refrán, "Me despierto relajado esta mañana de primavera" y beber "té antes de mañana" puede refrescarte. Por ejemplo, Li Shizhen dijo: "El té es amargo y frío, lo que hace que la gente se sienta fresca y no tenga sueño". Los tés adecuados incluyen el de abeto, Tieguanyin, Longjing y el té perfumado.