Clasificaciones de los 10 mejores alimentos de Hunan
1. Tofu apestoso de Hunan
Los productos de tofu apestoso en Hunan son diferentes del tofu apestoso de otros lugares. El tofu apestoso de Changsha puede describirse como "tofu apestoso" en comparación con su color y olor. Negro y empezando a oler extraño. De hecho, es crujiente por fuera y tierno por dentro, fragante y delicioso, extraño y tentador, maloliente y fragante, finamente elaborado y tiene un sabor excelente.
2. Pato Linwu
El pato Linwu es una especialidad del condado de Linwu, provincia de Hunan, y es uno de los ocho patos famosos de China. Tiene las características de una larga historia de cría, carne tierna, buena deposición de grasa subcutánea y sabor delicioso. Comúnmente conocido por los lugareños como "pato con pico de perro", sus productos ocupan el primer lugar entre los tarros locales en China. Como homenaje a la corte imperial, es famoso en todas partes.
3. Shatangju
Naranja Sattang, también conocida como Naranja de Octubre. Es originaria de las zonas de Guangning y Sihui. Las principales zonas de producción son Sihui, Guangning, Yunfu, Qingyuan, Deqing, Nansheng y Yunnan. Es una de las principales variedades de cítricos locales.
4. Té Renhua Yinhao
El té Renhua Yinhao pertenece al té verde en la antigüedad era llamado té de gato blanco, también conocido como punta de gato blanco. Fue creado en la dinastía Ming y se convirtió en un tributo durante el período Jiaqing de la dinastía Qing. El té Renhua Yinhao se originó en Huanglingzhang, ciudad de Hongshan, condado de Renhua. En el pasado, se elaboraba principalmente con orquídeas dobladas y sueltas.
5. Castaña de agua Longkou
La castaña de agua también se conoce como castaña de agua, ciguaer (nombre común), castaña de agua, peonía, castaña de agua, malanga, castaña de agua, pera y arroz. Es una especie de castaña de agua de la familia Cyperaceae. Las castañas de agua de la familia Cyperaceae son plantas herbáceas perennes de aguas poco profundas con bulbos como hortalizas.
6. Verduras amarillas de Liling
Las verduras amarillas, un plato tradicional famoso del pueblo Han en Liling, Hunan, pertenecen a la cocina de Hunan. La gente de Liling llama a esto en su dialecto. Por su apariencia, es realmente un plato antiestético.
7. Pez de cabeza gorda en el lago Huarong
El pez de cabeza gorda, cuyo nombre científico es carpa cabezona, también se conoce como carpa plateada y carpa cabezona. Cuatro peces famosos en China. Este tipo de cabeza de pescado es grande y gorda, y la carne es blanca y tierna. Es la primera opción para la estofado de cabeza de pescado. El pez regordete tiene una cabeza grande, que representa un tercio de la longitud de su cuerpo, con manchas negras a los lados y ojos bajos.
8. Hongos Rucheng
Los hongos shiitake Rucheng son un manjar que se encuentra en el condado de Rucheng, Hunan, ubicado en las montañas Luoxiao. Su carne es tierna y deliciosa.
9. Pimiento Huarong Panjia
El pimiento Huarong Panjia es un producto agrícola con indicaciones geográficas. Panjiajiao es una excelente variedad local de Panjia, condado de Huarong, provincia de Hunan. A medida que aumenta la conciencia de los agricultores sobre la producción de productos básicos, Panjiajiao se desarrolla rápidamente.
10. Espárragos Huarong
Los espárragos Huarong, una especialidad del condado de Huarong, ciudad de Yueyang, provincia de Hunan, son una indicación geográfica de productos agrícolas en China. La caña crece en los confines del río Yangtze y es puramente natural y salvaje. No hay pesticidas, ni aderezos ni contaminación durante el proceso de crecimiento. Los espárragos son las puntas jóvenes de los tallos de las cañas que recién se desentierran en marzo.