El período de alimentación es de 90 ~ 120 días. Después de que los pichones eclosionen, alimente a los pichones mezclados con arroz durante los primeros 5 días, alimente a los pichones mezclados con granos de almacén abierto los días 6 a 15, alimente a los gansos mezclados con granos de almacén abierto los días 15 a 35 y alimente con arroz durante 36 días. antes del sacrificio. El período de crianza de los gansos de melena negra dura 7 días en climas cálidos y de 10 a 20 días en climas fríos. Desde que los polluelos salen de la sala de cría hasta que son engordados en cautiverio, son pastoreados todos los días, lo que equivale a unos 60 días. La vacuna contra la peste del ansarón debe inyectarse desde el momento de la eclosión hasta antes de que se abra el corral, y la vacuna contra la gripe aviar debe inyectarse entre los 10 y 15 días de edad. Los gansos deben alimentarse cada 20 días y remojarse en el valle con chino. Medicina herbaria que elimina el calor y desintoxica. Las cercas deben limpiarse diariamente y desinfectarse mensualmente.
Cada año en abril, los gansos reproductores son desplumados y engordados para animarlos a empezar a poner huevos en julio. Por lo general, los gansos reproductores se alimentan con dos juegos de cereales cada día. Cuando ponen huevos, los gansos reproductores se alimentan con cereales y piensos verdes. Pastoreo todo el día cuando no se ponen huevos, pastoreo por la mañana y por la tarde durante el período de puesta y ningún pastoreo durante el período de engorde. Después de arrancar las plumas de los gansos reproductores, se les deben inyectar vacunas contra la peste ansarón, la peste de los gansos y la influenza aviar dentro de los 30 días, y luego se les deben inyectar vacunas contra la peste de los huevos y la influenza aviar seis meses después. Los gansos reciben medicina herbaria china para eliminar el calor y desintoxicarse cada 10 días. Los corrales se limpian una vez al día y se desinfectan una vez al mes.