¿Cuáles son los productos ricos en Gansu?
1. Los fideos de carne con sopa clara de Lanzhou, comúnmente conocidos como "fideos con carne", son un refrigerio famoso en Lanzhou y los lugareños lo conocen como el McDonald's de Lanzhou. Lanzhou Beef Noodles se fundó durante el período Guangxu y es famosa tanto en el país como en el extranjero por su carne podrida, sopa fresca y finos fideos.
2. El agua con pulpa se puede utilizar como bebida refrescante o como sopa cuando se comen fideos. A la gente de Lanzhou, Dingxi, Tianshui, Linxia y otros lugares les gusta comer agua con pulpa.
3. El Pizi relleno Dingxi y el Pizi relleno Wuwei son alimentos elaborados con harina. Son de color amarillo brillante y translúcidos como el jade. Se cortan en tiras largas del grosor de palillos y se elaboran cuidadosamente y son fragantes. Vinagre, jugo de ajo, aceite de chile, sal refinada y otros condimentos están listos para su consumo. En la ciudad de Liangzhou, se venden en casi todas las calles y hay bastantes.
4. Melón dulce de Guazhou, una especialidad del condado de Guazhou, provincia de Gansu. El condado de Guazhou tiene una larga historia de plantación de melones dulces. En particular, las variedades de melones dulces producidos en el municipio de Guazhou del condado, como los melones blancos y las mieles de río amarillas, se hicieron populares en el mercado en los años 1960 y 1970.
5. Manzana Qingyang, especialidad de la ciudad de Qingyang, provincia de Gansu, y producto con indicación geográfica nacional de China. El 8 de abril de 2014, la antigua Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena aprobó la implementación de la protección del producto con indicación geográfica para la “Manzana Qingyang”. En noviembre de 2019, fue seleccionada como marca pública regional de productos agrícolas de 2019 en el Directorio de marcas agrícolas de China.
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