Cómo hacer tofu picante en una olla arrocera
Cómo hacer tofu picante en una arrocera Ingredientes: tofu, pasta de frijoles, cebolla verde, salsa de soja, sal, azúcar, aceite de pimienta, agua, almidón, jengibre, ajo.
Método: 1. Primero corta el tofu en trozos pequeños. Luego, después de hervir el agua en la olla, poner el tofu en el agua hirviendo y cocinar. Puedes agregar un poco de sal para ayudar a que se forme el tofu.
2. Lavar la cebolla, el jengibre y el ajo, picarlos y reservar.
3. Añade la cantidad adecuada de aceite a la olla. Cuando el aceite esté caliente, agregue la cebolla picada, el jengibre y el ajo, viértalo en la olla, sofría hasta que esté fragante, luego agregue una cantidad adecuada de pasta de frijoles y agua y deje hervir.
4. Vierte todos los ingredientes en la arrocera y luego añade el tofu picado.
5. Añade sal, salsa de soja y azúcar a la arrocera, y finalmente vierte una pequeña cantidad de agua y almidón para encender la arrocera y llevar a ebullición.
6. Después de cocinar, añade una pequeña cantidad de aceite de pimienta y mezcla bien.
El valor nutricional del tofu picante. La materia prima del tofu es la soja, por lo que el valor nutricional del tofu hereda completamente la nutrición de la soja. Estas sustancias son necesarias para el cuerpo humano y pueden ser absorbidas directamente por el cuerpo humano. Al mismo tiempo, el tofu también contiene una gran cantidad de oligoelementos y diversos componentes minerales, como azúcar, aceite vegetal, proteínas de alta calidad, etc.
1. El valor nutricional del tofu sigue siendo muy alto, especialmente una de las sustancias bajas en insulina, que es un componente especial del amoníaco y es muy beneficioso para el organismo.
2. El tofu contiene una sustancia especial de ácido oxálico, que es muy eficaz para mejorar la estructura grasa del cuerpo y es especialmente eficaz para prevenir y tratar el cáncer, especialmente el de mama.
3. El tofu contiene una variedad de componentes de calcio, especialmente aminoácidos, que no solo pueden mejorar la inmunidad humana, sino que también previenen eficazmente los síntomas de la menopausia y tienen un buen efecto terapéutico. Debido a que el tofu tiene un alto contenido de calcio, comerlo con regularidad puede ayudar a complementar el calcio y prevenir la osteoporosis.
Según la nutrición, el tofu es rico en oligoelementos y puede mejorar la memoria, especialmente en la prevención de la enfermedad de Alzheimer.
El tofu también es un alimento que tiene el mismo origen que los medicamentos y los alimentos. No solo puede complementar los nutrientes que necesita el cuerpo, sino que también tiene un efecto particularmente obvio de reponer las deficiencias y el qi.
Consejos e ingredientes para el tofu picante: tofu, cebolla verde, jengibre, ajo, pasta de frijoles negros, pimienta de mijo, pasta de frijoles, azúcar, salsa de soja, sal, glutamato monosódico, pimienta, almidón, cebolla verde picada.
En primer lugar, debes cortar el tofu en trozos pequeños y reservar. El tofu es muy frágil en este momento, por eso debemos hervir una olla con agua, poner en la olla el tofu cortado y una cantidad adecuada de sal, sacarlo y escurrirlo en agua fría.
Agregue una cantidad adecuada de aceite a la olla, primero ponga el mijo preparado y los granos de pimienta de Sichuan en la olla y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue una cantidad adecuada de pasta de frijoles, jengibre, cebollas verdes, el ajo picado, los frijoles negros y el caldo y sofreír hasta que estén fragantes. Después de hervir a fuego alto durante 5 minutos, agregue la pimienta y el glutamato monosódico. En este momento, se vierte una cantidad adecuada de agua, almidón y se recoge el jugo.
Asegúrate de prestar atención a algunos consejos a la hora de preparar tofu picante: 1. En primer lugar, hay que picar los chiles y los granos de pimienta de Sichuan antes de freírlos, que tendrán mejor sabor. 2. Después de poner el tofu en el caldo, asegúrate de cocinarlo a fuego medio durante 3 minutos, para que el tofu sepa mejor. 3. A la hora de preparar tofu, se recomienda cocinarlo con caldo, ya que sabe mejor que el agua. 4. El almidón agregado debe espesarse dos veces. Una vez espesado, el sabor será un poco peor. 5. Después de sacarlo, lo mejor es espolvorear el chile picado y los granos de pimienta de Sichuan sobre el tofu.
La forma correcta de preparar tofu picante con los ingredientes: 300 g de tofu, 100 g de carne magra picada, 6 g de sal, 5 ml de aceite de cocina, 5 g de cebolla verde picada, 5 g de ajo picado, 10 g de pasta de judías, 3 g de pimienta, 5 g de salsa de soja. , 5 g de azúcar, 5 g de chile en polvo, 5 g de ají.
Método: 1. Primero cortamos el tofu en cubos y añadimos una cantidad adecuada de agua a la olla. Después de hervir, ponemos el tofu cortado en la olla y lo cocinamos para que no se deshaga durante la cocción y facilite la forma del tofu.
2. Añade la cantidad adecuada de aceite a la olla. Cuando el aceite esté caliente, añade las cebollas y el ajo preparados y sofríe. Luego agrega la carne picada y sofríe la carne picada hasta que cambie de color.
3. Continúe agregando la pasta de frijoles, la pimienta y la salsa de soja a la olla y revuelva uniformemente.
4. A continuación añade una cantidad adecuada de agua hirviendo, una pequeña cantidad de sal y azúcar, y luego añade el tofu cocido.
Espolvorea con cebollas verdes picadas, granos de pimienta de Sichuan y chiles y un poco de aceite caliente, y estará listo un delicioso tofu picante.
Hay muchas formas de cocinar el tofu, y es muy sencillo Debido a que el tofu se rompe con facilidad, lo mejor es cocinarlo en agua caliente con sal antes de cocinarlo, lo que puede facilitar la forma del tofu. Pero no se recomienda comer demasiado tofu, de lo contrario agravará fácilmente la gota.