Costumbres del solsticio de invierno de Chaoshan ¿Qué come Chaoshan en el solsticio de invierno?

Costumbres del solsticio de invierno de Chaoshan: En el área de Chaoshan, durante el solsticio de invierno, cada hogar tiene que hacer harina de arroz glutinoso y bolas del festival de invierno. Además de esta costumbre, también existen costumbres como el culto a los antepasados ​​y el barrido de tumbas. En el solsticio de invierno, la gente de Chaoshan se reúne en casa para cenar y disfrutar de la diversión del reencuentro.

1. Costumbres alimentarias:

Dongjie Wan: Hay un dicho en el área de Chaoshan que dice que "comer Winter Festival Wan es un buen año". El día antes del Festival de Invierno, después de la cena, el ama de casa dispuso colocar una canasta grande en un taburete bajo y amasar la harina de arroz glutinoso hasta formar una bola. Luego, toda la familia, sin importar cuán grande o pequeña sea, se sienta junta, cada persona toma una bola rosa y la hace rodar hasta formar un círculo de solsticio de invierno del tamaño de una canica. Alguien hizo deliberadamente algunos círculos de tamaños desiguales, llamados círculos de "padre, hijo, nieto", que simbolizan la perfección de la familia al final del año.

Capullo del Festival de Invierno: Además de las píldoras del Festival de Invierno, hay otro alimento indispensable durante el solsticio de invierno, que es el Capullo del Festival de Invierno, que es muy querido por la gente de Chaoshan. Este es un alimento que sólo se puede consumir después del solsticio de invierno. Su forma es muy parecida a la de una bola de masa, pero su tamaño es mucho mayor que el de una bola de masa. El relleno es rico y consta de calamares rallados, champiñones, camarones, carne picada, cebolla, ajo y apio. Algunas personas tienen gustos diferentes, por lo que los rellenos son naturalmente diferentes. Quizás sea porque extraño este olor cuando estoy fuera de casa.

2. Costumbres de adoración a los antepasados:

En este día, el pueblo Chaoshan prepara tres tipos de sacrificios, como carne de cerdo, pollo, pescado y frutas, y va al salón ancestral para adorar a sus antepasados. antepasados, y luego toda la familia se sienta alrededor. La cena en la mesa suele terminar antes del mediodía y la familia se reúne para el almuerzo. Pero en las zonas costeras, como las montañas marinas de Raoping, se adora a los antepasados ​​temprano en la mañana, antes de que los pescadores salgan al mar a pescar, lo que significa pedir a los dioses y a los antepasados ​​que bendigan a los pescadores por su seguridad en la pesca.

3. Costumbre de barrido de tumbas:

Esta es otra actividad durante el solsticio de invierno. Según la costumbre de Chaoshan, la limpieza anual de tumbas generalmente se lleva a cabo en el Festival Qingming y el solsticio de invierno, que se llaman "papel de primavera" y "papel de invierno". En términos generales, la costumbre del "papel de primavera" debe realizarse tres años antes de la muerte, y el "papel de invierno" sólo puede realizarse tres años después. Pero a la mayoría de la gente le gusta traer "papel de invierno" porque a menudo llueve durante el Festival Qingming y el camino es difícil de caminar en el solsticio de invierno, el clima es muy bueno, lo cual es muy adecuado para hacer picnics en las montañas;