¿Cuáles son las costumbres del Venado Blanco? ¿Qué alimentos tradicionales come el ciervo blanco?
La costumbre del ciervo blanco
Dedicada a Wang Yu.
Hablando de esta frase, todos sabemos que Dayu controló las inundaciones. Los pescadores del lago Taihu también lo llaman el "Dios del agua". Cada año, en el octavo día del primer mes lunar, el Festival Qingming, el Día de San Valentín chino y el Festival del Milenio, se lleva a cabo una fiesta de incienso en el lago Taihu para conmemorar a Wang Yu. Durante el período de primavera y otoño, el Festival Qingming y el Festival Bailuyuan fueron los más grandes, con una escala de una semana.
Comer longan
Hay un dicho popular que dice que "el ciervo blanco debe comer longan". Se cree que comer longan en el Día del Milenio repone el cuerpo. Comer un longan en este día equivale a comerse un pollo. ¡Por supuesto que esta afirmación es un poco exagerada! Pero hace mil años, los longans eran grandes y regordetes, con núcleos pequeños, dulces y deliciosos. ¡Ese fue el mejor día para comer longan en mil años!
Beber té White Dew
A los ancianos de Nanjing les gusta mucho el té White Dew. En esta época, el árbol del té ha experimentado el calor extremo del verano, y el próximo milenio es un período excelente para su crecimiento. El té de rocío blanco no es tan tierno como el té de primavera, ni tan empinado como el té de primavera, ni tan amargo como el té de verano. Al contrario, tiene un aroma dulce único, que gusta especialmente a los viejos bebedores de té. Y el té de primavera almacenado en casa básicamente se ha "agotado". En esta época se recolecta el té de los mil años, por lo que alrededor del período del milenio, algunos bebedores de té le pedirán a alguien que compre un poco de té de los mil años.
Beber vino de arroz Bailu
La antigua Nanjing, en el sur de Jiangsu y Zhejiang, tiene la costumbre de elaborar vino de arroz Bailu. En el pasado, cuando Qian Qian iba al campo en Jiangsu y Zhejiang, cada familia elaboraba vino para entretener a los invitados, y algunas personas solían traer vino de arroz de Qian Qian a la ciudad. Existe la costumbre de beber vino de arroz en Bailu, Hunan. Cada año, durante el Festival Bailuyuan, cada hogar entretiene a sus invitados con vino de arroz Bailuyuan, llamado "vino local". Es dulce y húmedo y es el más adecuado para el otoño. El vino de Bailu se elabora con arroz glutinoso, sorgo y otros cereales y es ligeramente dulce, por eso se le llama "vino de arroz de Bailu".
Pollo con huesos negros estofado “Diez tipos de blancos”
En el día del milenio, la gente reunirá “diez tipos de blancos” para guisar pollo con huesos negros. Se dice que comerlo puede nutrir el cuerpo y aliviar el qi. Los "Diez Blancos" son diez tipos de materiales medicinales que contienen la palabra "blanco", como el hibisco, la raíz de peonía blanca, la raíz de peonía blanca, los atractylodes, las lentejas blancas, el loto blanco, la raíz de Imperata, el ñame blanco y la poria.
Coma batatas
La gente de Bailuyuan cree que comer batatas durante todo el año y comer batatas después de cortarlas en tiras puede prevenir la aparición de ácido gástrico. Los agricultores en los viejos tiempos a comer batatas durante el Festival Bailuyuan.
Comer anguilas
Las anguilas del período Bailuyuan son las más hermosas y el mejor momento para degustarlas, por eso hay un dicho popular que dice que "las anguilas de Bailuyuan son la mejor helada". cangrejos". En el sur, la forma más auténtica de comer anguila es con azúcar de roca. Se incrusta la manteca en gajos de anguila de dos centímetros y se pegan rodajas de jengibre en ambos extremos. Se pone un poco de agua en la olla, se hierve para quitar la espuma y se agrega. vino de arroz y envoltura. Agregue manteca de cerdo, salsa de aceite, azúcar de roca y cocine lentamente.