Cómo hacer cangrejos fritos
Cuando era niño, me gustaba especialmente comer cangrejos fritos. Esta receta de mi ciudad natal es deliciosa y puede quitar el frío de los cangrejos. Todo el mundo sabe que los cangrejos son fríos por naturaleza y comer demasiado no es bueno, especialmente para las niñas.
¿Materiales?
Cinco cangrejos
8 rodajas de jengibre
2 cucharadas de vino de cocción
2 cucharadas de agua
Media cucharada de sal 1
Cantidad adecuada de almidón
¿Cómo freír cangrejos?
Pon un palillo en la boca de un cangrejo y morirá al poco tiempo.
¡Cepillalo, corta el ombligo, córtalo por la mitad y abróchalo!
La incisión se cubre con almidón y se sella para que la pasta no se salga.
Calentar la cacerola de aceite, añadir las rodajas de jengibre y sofreír hasta que estén fragantes.
Coloque la incisión verticalmente hacia abajo y colóquela sobre el jengibre (la pasta de la incisión se solidificará más tarde)
El cangrejo se puede colocar plano con la cáscara hacia abajo (la cáscara se freirá ¡¡Muy fragante en un rato!!)
Añade 2 cucharadas de vino de cocción y 2 cucharadas de agua, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 15-20 minutos.
Dale la vuelta de vez en cuando por el camino, ¡y ten cuidado de no quemar la olla!
Cuando se acabe el agua, ¡solo abre la tapa y fríe un rato!
¡Diviértete!
Consejos
¡Ten cuidado de mantener el fuego bajo durante todo el proceso, sino te quemarás en poco tiempo!
¡Las conchas de cangrejo se fríen boca abajo y tienen un sabor particularmente fragante! ! La carcasa también es un punto a destacar.