Cómo hacer gambas saladas
Ejercicio 1:
Preparación del material: 350g de gambas frescas, 4 rodajas de jengibre, media cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de Shanxi vinagre maduro y 1 cucharada de sal.
Primero, limpia:
Usa unas tijeras para cortar la cabeza y quitar la suciedad de la cavidad del camarón~ (también puedes ir a una tienda de camarones si tienes tiempo) y lavar. que esté limpio.
En segundo lugar, cocina
Hervir agua, añadir 2 rodajas de jengibre y una cucharada de sal y cocinar hasta que burbujee. No deje que hierva por completo, agregue los camarones. Cocine durante 3-5 minutos hasta que la carne de los camarones se salga ligeramente de la caja, luego podrá sacarla.
Tercero, presentación en plato:
Cortar dos trozos de jengibre en tiras, añadir media cucharada de salsa de soja y dos cucharadas de vinagre maduro de Shanxi y colocar en el plato.
Ejercicio 2:
Ingredientes: 600 gramos de gambas, un plato de vinagre balsámico, un poco de jengibre rallado, 4 cebolletas, 4 rodajas de jengibre, 3 cucharaditas de sal, 2 cucharaditas de aceite de mostaza.
Primero, limpiar:
Lavar las gambas y cortarles los bigotes, las pinzas y las líneas de las gambas.
2.Cocido:
Vierte en la olla: pon un poco de cebolla, jengibre y agua, tapa a fuego alto.
Déjalo hervir y luego bájalo. Agregue sal después de 3 a 5 minutos. Rociamos un poco de aceite de mostaza y apagamos el fuego.
Tercero, presentación del plato:
Mezcla un poco de vinagre de jengibre en la mesa.