Cómo hacer gambas saladas

El método de elaboración de gambas saladas es el siguiente:

Ejercicio 1:

Preparación del material: 350g de gambas frescas, 4 rodajas de jengibre, media cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de Shanxi vinagre maduro y 1 cucharada de sal.

Primero, limpia:

Usa unas tijeras para cortar la cabeza y quitar la suciedad de la cavidad del camarón~ (también puedes ir a una tienda de camarones si tienes tiempo) y lavar. que esté limpio.

En segundo lugar, cocina

Hervir agua, añadir 2 rodajas de jengibre y una cucharada de sal y cocinar hasta que burbujee. No deje que hierva por completo, agregue los camarones. Cocine durante 3-5 minutos hasta que la carne de los camarones se salga ligeramente de la caja, luego podrá sacarla.

Tercero, presentación en plato:

Cortar dos trozos de jengibre en tiras, añadir media cucharada de salsa de soja y dos cucharadas de vinagre maduro de Shanxi y colocar en el plato.

Ejercicio 2:

Ingredientes: 600 gramos de gambas, un plato de vinagre balsámico, un poco de jengibre rallado, 4 cebolletas, 4 rodajas de jengibre, 3 cucharaditas de sal, 2 cucharaditas de aceite de mostaza.

Primero, limpiar:

Lavar las gambas y cortarles los bigotes, las pinzas y las líneas de las gambas.

2.Cocido:

Vierte en la olla: pon un poco de cebolla, jengibre y agua, tapa a fuego alto.

Déjalo hervir y luego bájalo. Agregue sal después de 3 a 5 minutos. Rociamos un poco de aceite de mostaza y apagamos el fuego.

Tercero, presentación del plato:

Mezcla un poco de vinagre de jengibre en la mesa.