Alimentos que debes probar cuando visites Costa Rica
Cualquiera que haya estado en Costa Rica te dirá que es simplemente uno de los lugares más maravillosos que puedes visitar en el mundo.
La gente es muy amable y acogedora, y el ambiente general es muy relajado, como se resume en la famosa frase del país: pura vida.
Además de disfrutar de la hermosa biodiversidad que el país tiene para ofrecer, hay algunos platos costarricenses realmente deliciosos que debes probar mientras estás allí.
El Gallo Pinto es un desayuno tradicional servido en Costa Rica, que consiste en una mezcla de arroz y frijoles, que pueden ser negros o rojos, cocinados con pimiento morrón, cebolla, ajo, cilantro y terminado con el clásico Lizano. salsa .
La salsa es rica, está hecha de vegetales y ha sido un alimento básico en Costa Rica desde la década de 1920.
Gallo Pinto
El casado es una comida tradicional que consta de muchos ingredientes, como arroz, plátanos, frijoles negros, ensalada, tortillas y, a menudo, proteínas añadidas.
Este puede ser pollo, cerdo, ternera, pescado, salchicha o cualquier otra cosa.
Casado
La olla de carne se suele servir en el almuerzo, especialmente durante los meses más fríos del año.
El guiso se elabora con carne de res con hueso y maíz, camote, papa común, yuca, calabaza, chayote y ñame.
Rico guiso servido con arroz, en ocasiones con un chorrito de zumo de limón por encima.
Ora de Carne
La sopa negra es una sopa de frijoles negros que queda rica y rica porque se mezclan algunos frijoles para darle más viscosidad.
Se elabora a base de pimiento morrón, apio, cebolla, ajo y se sazona con cilantro, sal y pimienta.
La sopa se suele servir con arroz y rodajas de huevo duro.
Sopanegra
Los picadillos son verduras elaboradas a partir de verduras picadas que luego se saltean en grasa con cebolla, caldo y hierbas.
Muchos pueden ser solo vegetales, pero con algo de proteína añadida, como la carne de res y las salchichas.
A veces también se añaden algunas frutas al plato y se sirven con tortillas para que se coman como gallos, tacos costarricenses.
Picadillos
El Copo es un delicioso postre costarricense elaborado con hielo raspado.
El hielo se cubre con una variedad de aderezos, que pueden incluir leche en polvo, almíbar, fruta y malvaviscos.
Existen muchas variaciones, la más famosa es el Churchill, que se sirve con sirope de cola roja y leche condensada.