Existe un secreto para nutrir el yin y prevenir la sequedad: ¿solo se necesita una receta secreta para el milenio?

El término solar de mil años ha llegado silenciosamente sin que nos demos cuenta, y el clima ha comenzado a enfriarse. Entonces, ¿cómo te preparas para estas vacaciones? El siguiente editor recomienda una receta secreta para nutrir el yin y prevenir la sequedad que es adecuada para el período solar del milenio. ¡Espero que pueda ayudar a todos!

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Salsa de ostras gorgonas y sopa de pato La salsa de ostras gorgonas y sopa de pato sabe muy bien y tiene el efecto de nutrir el yin y los riñones, fortaleciendo el bazo y la sangre. También se puede beber como sopa durante el Festival del Medio Otoño y también puede adaptarse a síntomas como deficiencia de yin renal, dolor y debilidad de la cintura y las rodillas, mareos, sed, secreción nasal y sofocos. o edema del bazo, diarrea crónica o personas mayores con deficiencia renal y micción frecuente o deficiencia del bazo e insomnio;

[Ingredientes] 60 g de semillas de gorgona, 250 g de salsa de ostras, 1 pato viejo (unos 600-700 g), 3 rodajas de jengibre. Esta sopa es de hecho una sopa que nutre el yin y nutre los riñones. Entre ellos, Gorgona es de naturaleza neutra, de sabor dulce y astringente, y tiene los efectos de nutrir los riñones y esencia astringente, fortalecer el bazo y detener la diarrea. Es un medicamento comúnmente utilizado en la medicina tradicional china para nutrir los riñones y el bazo, consolidar el semen y detener hemorragias. Los libros de medicina antiguos decían que la Gorgona es un buen alimento y vegetal que puede fortalecer el cuerpo y prolongar la vida.

Las ostras y la soja son de naturaleza suave, de sabor dulce y salado, y pueden nutrir el yin y la sangre. Son nutrientes de uso común y se pueden utilizar para sopas y para cocinar. Debido a que es rico en una variedad de oligoelementos y puede mejorar el desarrollo intelectual de los niños, también se le llama "marisco intelectual" y en algunos lugares se le llama "leche de mar". El pato viejo puede reponer el yin de los cinco órganos internos, eliminar el calor del parto, nutrir la sangre, activar la circulación sanguínea, nutrir el estómago y producir fluidos corporales. El jengibre puede fortalecer el estómago y eliminar el olor a pescado. Combinarlos en sopa puede nutrir los riñones, fortalecer el bazo, reponer el yin y nutrir la sangre. Es una sopa nutritiva común en la familia Xianyihe.

【Cocinar】Primero remoja la salsa de ostras en agua limpia y lávala, luego lava la salsa en agua limpia y déjala en remojo durante media hora. Luego lave y corte el pato viejo en trozos, luego póngalo en una cazuela de barro, agregue 120 ml de agua (aproximadamente 12 tazones de agua), déjelo hervir a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 3 horas, agregue una cantidad adecuada de sal y un poco de aceite crudo. Esta cantidad puede servir para 4-6 personas. La carne de pato en salsa de ostras se puede acompañar con salsa de soja.

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