El orden de la pasta de leche y los huevos.

Dos huevos

2 cucharadas de vino fermentado

2 dátiles rojos

1 caja de leche

Cómo ¿Utilizar leche fermentada para los huevos?

Para las materias primas utilizadas, lo mejor es utilizar leche fresca.

Añadimos un poco de agua para hervir los huevos escalfados en una olla pequeña. Debido a que es necesario agregar leche, demasiada agua no es buena. De todos modos, la cantidad es mayor que los huevos escalfados en el siguiente paso.

Hervir el agua, incorporar los huevos y poner a temperatura mínima. Por si acaso los huevos escalfados están demasiado cocidos.

Cuando se estén formando los huevos escalfados (¡este me gusta especialmente!), retiramos la espuma para verter el exceso de agua. Añade los dátiles y corta en trozos pequeños a mano o con unas tijeras de cocina.

Añadimos los dátiles rojos y después añadimos el puré de patatas durante medio minuto. Intenta no desnatar la espuma en este momento. La espuma es originalmente huevos y puré de patatas, no la espuma de sangre en una olla caliente. También se puede comer. Si hay demasiada agua, puedes quitarla. Después de todo, necesito agregar leche más tarde.

Después de hervir, añade la leche y espera hasta que hierva.