¿Por qué comemos bolas de qingtuan durante el Festival Qingming?

Debido al Festival de Comida Fría, la gente preparó la comida fría el día antes del Festival Qingming, pero gradualmente dejaron de comerla, y la Liga Juvenil probablemente se la comió.

¿Por qué comer bolitas verdes? ¿Cuál es su origen?

El origen de comer bolas de masa en el Festival de Qingming La costumbre de comer bolas de masa en el Festival de Qingming se remonta al Período de Primavera y Otoño y al Período de los Reinos Combatientes, hace más de 2.000 años. Se dice que para conmemorar a Jie Zitui, quien "cortaba carne para servir al rey", el duque Wen de Jin designó el día anterior a Qingming como el Festival de la comida fría. No se encendía fuego para cocinar y sólo se comía comida fría. Más tarde, la comida fría se asoció con el Festival Qingming y cenar en una reunión se convirtió en una costumbre.

También hay una historia relacionada con el ejército de Taiping. Cuenta la leyenda que un año, durante el Festival Qingming, un granjero estaba ocupado arando en su campo. De repente escuchó el sonido de los cascos de los caballos provenientes de muy lejos. Cuando miró de cerca, vio que el ejército Qing estaba persiguiendo a un oficial que vestía Taiping. ropa. El granjero estaba tan ansioso que ayudó al oficial a quitarse el uniforme, metió los pies en el barro y lo hizo ponerse en cuclillas en el arrozal. El oficial se puso de pie, cubierto de barro, arando la tierra con un arado en una mano y un látigo en la otra.

Los soldados Qing los perseguían y vieron a dos granjeros con las piernas embarradas arando la tierra. Los astutos soldados Qing pensaron que había un lago más adelante y que era imposible para los oficiales escapar del lago, por lo que colocaron más soldados cerca y buscaron por todas partes. El sabio granjero le hizo una señal al oficial para que no entrara en la aldea y trató de llevarle comida para satisfacer su hambre.

Cuando el granjero regresó al pueblo, pisó accidentalmente un manojo de ajenjo y resbaló. Al levantarse vio que tenía las manos y las rodillas manchadas de verde. Inmediatamente comenzó a cuidarlo, recogió un poco de artemisa, la lavó cuando llegó a casa, la hirvió y la exprimió en harina de arroz glutinoso para hacer bolas de masa de arroz. El centinela vio que la cosa verde y suave no parecía fideos de arroz, así que lo soltó. Los oficiales comieron bolas verdes mientras araban los campos, sortearon los puestos de control al anochecer y regresaron sanos y salvos al campamento base. Resulta que él es Chen Taiping, la mano derecha del leal emperador Li Xiucheng.

Para conmemorar la Liga Juvenil que salvó vidas, Li Xiucheng ordenó al Ejército Taiping aprender a formar una Liga Juvenil para defenderse del enemigo. A partir de entonces, la costumbre de comer la Liga Juvenil se extendió a los lugares donde combatió el Ejército Taiping.

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La fruta Qingming es un alimento elaborado durante el Festival Qingming para honrar a los antepasados.

Significado:

Porque si quieres comer cosas azules durante el Día de Limpieza de Tumbas y el Festival Qingming, puedes comerlas si eres exigente.

La bola verde debe ser hecha por Ai Qing, así que tienes que comerte la bola verde.

El origen de la costumbre:

Se dice que un año durante el Festival Qingming, Chen Taiping, la mano derecha general del Reino Celestial Taiping de Li Xiucheng, fue perseguido por Qing. Los soldados acudieron en su ayuda y disfrazaron a Chen Taiping de granjero, arando los campos con él. Chen Taiping no fue capturado y los soldados Qing no se dieron por vencidos, por lo que enviaron soldados adicionales para instalar centinelas en la aldea. Todos los que salían de la aldea fueron inspeccionados para evitar que llevaran comida a Chen Taiping.

Cuando llegó a casa, el granjero resbaló en un manojo de ajenjo y estaba pensando qué llevarle a Chen Taiping. Al levantarse vio que tenía las manos y las rodillas manchadas de verde. Inmediatamente comenzó a cuidarlo, recogió un poco de artemisa y se fue a casa, la lavó, la hirvió, la exprimió en harina de arroz glutinoso y la convirtió en bolas de masa de arroz. Luego pon las bolas de masa verdes en la hierba y mézclalas con los centinelas en la entrada del pueblo. Chen Taiping se comió la bola verde y la encontró fragante, cerosa y no pegajosa. Después del anochecer, pasó por alto el puesto de guardia de Qing y regresó sano y salvo al campamento base. Más tarde, Li Xiucheng ordenó al ejército Taiping que aprendiera a formar una liga juvenil para defenderse del enemigo. Se extendió la costumbre de comer bolas de masa.

Revisé cierta información y probablemente este sea el caso.

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¿Por qué deberíamos comer Qingtuan?

La Youth League es un sacrificio.

Según investigaciones, el nombre "Liga Juvenil" comenzó en la dinastía Tang y tiene una historia de más de 1.000 años. Cada día de limpieza de tumbas, casi todos los hogares de Jiangnan cocinan al vapor dumplings de Qingtuan. En la antigüedad, la gente organizaba grupos de jóvenes principalmente con fines de sacrificio. Aunque la forma de la Liga Juvenil no ha cambiado durante miles de años, ahora que la gente está probando cosas nuevas en la temporada, la función de la Liga Juvenil como sacrificio se ha debilitado gradualmente.

"Se dice que durante los 150 años de prohibición de fumar y cocinar, la Liga Juvenil Raíz del Loto Rojo fue la primera en sacrificarse". Este poema "Wumen Bamboo Branch Poems" escribe que la gente come alimentos fríos. y bolas verdes durante el Festival Qingming, usando raíces de loto rojas y bolas verdes para adorar a los antepasados. En la dinastía Qing, Lu tenía una explicación más clara de la Liga Juvenil: "Las raíces de loto cocidas de la Liga Juvenil se venden en el mercado y se pueden comer frías".

La leyenda de la Liga Juvenil:

Leyenda Un año durante el Festival Qingming, el general del Reino Celestial Taiping, Li Xiucheng, fue perseguido por soldados Qing. Un granjero cercano se adelantó para ayudar, disfrazando a Li Xiucheng de granjero y arando la tierra con él.

Li Xiucheng no fue capturado y los soldados Qing no se dieron por vencidos, por lo que enviaron soldados adicionales para establecer puestos en la aldea. Cualquiera que saliera de la aldea debía ser inspeccionado para evitar que llevaran comida a Li Xiucheng.

Después de regresar a casa, el granjero estaba pensando en qué llevarle a Li Xiucheng cuando resbaló con un montón de ajenjo. Cuando se levantó, vio que tenía las manos y las rodillas manchadas de verde. Inmediatamente comenzó a cuidarlo, recogió un poco de artemisa y se fue a casa, la lavó, la hirvió, la exprimió en harina de arroz glutinoso y la convirtió en bolas de masa de arroz. Dejó las bolas de masa verdes en la hierba y pasó junto al centinela en la entrada del pueblo. Li Xiucheng se comió las bolas verdes y las encontró fragantes y no pegajosas. Después del anochecer, pasó por alto el puesto militar de Qing y regresó sano y salvo al campamento base. Más tarde, Li Xiucheng ordenó al ejército Taiping que aprendiera a formar una liga juvenil para protegerse contra el enemigo.

¿Qué significa tener una cena de reunión durante el Festival Qingming?

Liga Juvenil, comida del festival tradicional Han. Comer Qingtuan es principalmente popular durante el Festival Qingming, el Festival de Comida Fría y otros festivales en Jiangnan. Es una torta de harina verde hecha de jugo de hierba, mezclada con artemisa tierna, paja pequeña, etc. (Por lo general, se utilizan tres tipos de vegetales silvestres para hacer pasteles verdes: salvia, hojas de ramio, hojas de artemisa y salvia). Los nabos se vuelven verdes después del escaldado. Se usaban comúnmente en el pasado, pero ahora rara vez se usan. ) en una olla grande, agregue la lima y cocine al vapor hasta que esté cocida, escurra el agua de la lima y amase con harina de arroz glutinoso para hacer bolas de masa de color verde brillante.

En la antigua China, durante el Festival de la Comida Fría, la gente no encendía fuego para cocinar y sólo comía comida fría. La comida fría es aquella que se prepara con antelación sin calentarla. Qingtuan es un bocadillo en Jiangnan, que lleva el nombre de su color. El jugo de artemisa, que solo está disponible durante el Festival Qingming, se mezcla con arroz glutinoso/arroz glutinoso/harina en proporción, se amasa a mano, luego se envuelve en diferentes rellenos según las preferencias de cada uno y se cuece al vapor.

En otras partes de China, hay pasteles tradicionales similares hechos de arroz glutinoso/glutinoso durante el Festival Qingming. En Guangdong y la provincia de Taiwán, se llama Aizan, en Jiangxi, estado de Ai, en el sur de Fujian y Chaoshan, y en Guangfu, a menudo se le llama Ai Bing.

Las bolitas verdes preparadas son dulces y deliciosas, con aroma a hojas de artemisa.

Juega "Youth League" en el Festival de Qingming

Qingming es uno de los veinticuatro términos solares. Las costumbres populares de Qingming fueron aprobadas por el Consejo de Estado para ser incluidas en el primer lote de listas nacionales de patrimonio cultural inmaterial. Hacer bolas de masa es una de las actividades de producción de alimentos de temporada más distintivas durante el Festival Qingming.

¿Por qué comemos Aijiao durante el Festival Qingming?

Se dice que un año durante el Festival Qingming, Chen Taiping, la mano derecha general del Reino Celestial Taiping de Li Xiucheng, fue perseguido por los soldados Qing. Un granjero cercano se adelantó y ayudó a Chen Taiping. Disfrázate de granjero y ara los campos con él. Chen Taiping no fue capturado y los soldados Qing no se dieron por vencidos, por lo que enviaron soldados adicionales para instalar centinelas en la aldea. Todos los que salían de la aldea fueron inspeccionados para evitar que llevaran comida a Chen Taiping. Cuando el granjero regresó a casa y estaba pensando en qué llevarle a Chen Taiping, pisó un montón de ajenjo y resbaló. Al levantarse vio que sus manos y rodillas estaban manchadas de colores verdes y brillantes. Inmediatamente comenzó a cuidarlo, rápidamente recogió un poco de artemisa y se fue a casa, la lavó, la cocinó, la exprimió para hacer jugo y la amasó para obtener harina de arroz glutinoso para hacer bolas de masa de arroz. Luego pon las resbaladizas albóndigas en el plato y mézclalas con los centinelas a la entrada del pueblo. Chen Taiping se comió la bola verde y la encontró fragante, cerosa y pegajosa. Después del anochecer, pasó por alto el puesto de control de Qing y regresó sano y salvo al campamento de Taiben. Más tarde, Li Xiucheng ordenó a los soldados Taiping que aprendieran cómo estar en la Liga Juvenil para defenderse del enemigo. La costumbre de comer bolas de masa durante el Festival Qingming se ha extendido desde entonces. Los habitantes de Shanghai tienen la costumbre de comer bolas de Qingtuan durante el Festival Qingming, que se remonta a la dinastía Zhou, hace más de 2.000 años. Según los registros de "Li Zhou", existe un método para "prohibir el fuego en la puerta de madera a mediados de primavera", por lo que la gente se puso a cocinar y "comida fría durante tres días". El período de comida fría, uno o dos días antes del nombre del festival, también se denomina "Festival Hantian". Las comidas tradicionales del antiguo Festival de Comida Fría incluyen queso de arroz glutinoso, queso de trigo, queso de almendras, etc. Puede prepararse para el Festival de Comida Fría con anticipación sin encender fuego para cocinar. También hay una especie de "arroz pulido" entre las comidas tradicionales durante el Festival Hantian. Según registros triviales: "Cuando Shu participa en el Festival de comida fría, recoge hojas de eryngium y tiñe el arroz con acebo fino, que es verde y brillante". Los "Siete platos" de la dinastía Ming también decían: "Los antiguos usaban hojas de eryngium como Comida fría y arroz teñido de azul. Como sacrificio, Ziyang también estaba enojado, y ahora se ha convertido en una bola de masa verde y blanca, que tiene el mismo significado ". Lu Qingtuan tuvo una explicación más clara de Qingtuan:" Se vende raíz de loto cocida de Qingtuan. en el mercado y se come frío. También se puede comer”. Algunas de las albóndigas actuales están hechas con artemisa y otras con jugo de bromo y harina de arroz glutinoso rellenas con pasta de frijoles. Ha estado circulando durante más de cien años, pero todavía tiene el mismo aspecto. La gente lo usa para barrer tumbas y adorar a los antepasados, pero lo más importante es que prueban cosas nuevas. La función de Qingtuan como sacrificio se está debilitando gradualmente. Así que algunas tiendas que venden bolas verdes se han dado cuenta de esto. En los últimos años ha habido muchos tipos de albóndigas verdes con rellenos dulces y salados, albóndigas verdes con manteca de cerdo rosa, albóndigas verdes con carne negra crujiente y albóndigas verdes con acupuntura dorada y carne fresca. Sin embargo, los buenos tiempos no duraron mucho. .

Es realmente desconcertante que estas bolas verdes, que originalmente eran las favoritas de la gente, terminaran en vano.

El origen y costumbres del Festival Qingming, ¿qué comer en el Festival Qingming? ¿Huevos o bolitas verdes? 15:00

Comer huevos en el Festival Qingming es tan importante como comer bolas de masa de arroz en el Festival del Bote del Dragón y pasteles de luna en el Festival del Medio Otoño. Esta costumbre es absolutamente indispensable en ese día. Los huevos de Qingming se pueden dividir aproximadamente en dos tipos, uno es "huevos pintados" y el otro es "huevos tallados". El primero es comestible, el segundo es sólo para disfrutar. También existe la costumbre de comer picante durante el Festival Qingming. "Sanzi" es un tipo de comida frita, crujiente y delicada. En la antigüedad se llamaba "coldware". En las zonas de minorías étnicas, hay muchos tipos de picante con diferentes sabores, especialmente el picante de Er, Dongxiang, Naxi y Ningxia. El Festival Qingming es también el mejor momento para comer caracoles. Debido a que los caracoles en esta época aún no se han reproducido y son los más regordetes y regordetes, hay un dicho que dice que "un caracol claro vale más que un ganso". Hay muchas formas de comer caracoles. Puedes freírlos con cebolla, jengibre, salsa de soja, vino para cocinar y azúcar. También puedes cocinarlos y sacar la carne de los caracoles. Puedes mezclarlos, beberlos, triturarlos y hacerlos. cocínelos a fuego lento. Si se come adecuadamente, realmente se puede decir que "un caracol no es tan bueno como mil cosas, y el buen vino no es tan bueno como las delicias". Durante el Festival Qingming, existe la costumbre de comer diversos alimentos nutritivos, como por ejemplo. pasteles, pasteles en capas, albóndigas de arroz Qingming, albóndigas al vapor, albóndigas Qingming, etc. Gachas secas Bahe. Los habitantes de Shanghai tienen la costumbre de celebrar una cena de reunión en el Festival Qingming, que se remonta a la dinastía Zhou, hace más de 2.000 años. Según los registros de "Li Zhou", había un decreto "que prohibía encender velas de madera a mediados de primavera", por lo que la gente cocinaba y "comía fría durante tres días". Esta época de comida fría, uno o dos días antes del Festival Qingming, también se denomina "Festival Hantian".

¿Puedo regalar bolas verdes a otras personas durante el Festival Qingming?

¡Sí! ! ! !

¿Por qué deberíamos comer fruta Qingming durante el Festival Qingming?

En el pasado, cuando llovía mucho, todos los granos se arrastraban, por lo que los agricultores tenían que mezclar las plantas con arroz glutinoso para comer. Un hombre puso artemisa en arroz glutinoso y descubrió que todo estaba pegajoso y delicioso, lo que ayudó a las personas a sobrevivir al desastre, por lo que la gente comió artemisa ese día.

Tenemos una cena de reunión durante el Festival Qingming en el sur. ¿Por qué no comer en el norte?

Costumbres del Festival Qingming:

Las costumbres del Festival Qingming son ricas e interesantes. Además de la prohibición de hacer fuego y barrer tumbas, también existen una serie de costumbres y actividades deportivas como trotar, balancearse, cuju, jugar al polo y plantar sauces. Según la leyenda, esto se debe a que durante el Festival Qingming están prohibidos los alimentos fríos y el fuego. Para evitar que la comida fría dañe a las personas, todos participamos en algunas actividades deportivas para hacer ejercicio. Por eso, esta fiesta es una fiesta única, con lágrimas de tristeza al visitar las tumbas y risas de las salidas.

Columpio

Esta es la costumbre del Festival Qingming en la antigua China. Dang significa moverse tirando de la cuerda de cuero. Tiene una historia muy larga. Originalmente se llamaba Money Ball, pero luego se cambió a Qiudan para evitar tabúes. En la antigüedad, los columpios se hacían con ramas de árboles y se ataban con cintas. Más tarde se convirtió gradualmente en un columpio con dos cuerdas y pies. Jugar en el columpio no sólo mejora la salud, sino que también cultiva el coraje y es muy apreciado por la gente, especialmente los niños.

Kickball

El arco es una pelota de goma con una funda de cuero y un relleno de lana en su interior. Cuju significa patear la pelota con los pies. Este es un juego popular durante el Festival Qingming en la antigüedad. Según la leyenda, fue inventado por el Emperador Amarillo y su propósito original era entrenar guerreros.

Salida de primavera

También llamada salida de primavera. En la antigüedad se llamaba Tanchun y Xunchun. El cielo está despejado en marzo, la primavera ha vuelto a la tierra y la naturaleza está llena de vitalidad. Es un buen momento para hacer una excursión. Los chinos siempre han mantenido la costumbre de salir de excursión durante el Festival Qingming.

Plantar árboles

Antes y después del Festival Qingming, el paisaje primaveral es brillante y hermoso, y la lluvia primaveral está cayendo. Las plántulas plantadas tienen una alta tasa de supervivencia y un rápido crecimiento. Por lo tanto, China ha tenido la costumbre de plantar árboles durante el Festival Qingming desde la antigüedad. Algunas personas incluso llaman al Festival de Qingming el Día del Árbol. La costumbre de plantar árboles se ha transmitido hasta nuestros días. En 1979, el Comité Permanente de la Asamblea Popular Nacional designó el 12 de marzo como el Día del Árbol de mi país. Esto es de gran importancia para movilizar a personas de todos los grupos étnicos en todo el país para que lleven a cabo activamente actividades para reverdecer la patria.

Las costumbres varían de un lugar a otro, en su mayoría relacionadas con la evolución histórica.