Las diez mejores delicias y snacks de Fuding
La golondrina de cerdo es un plato indispensable para entretener a los invitados durante los festivales en Fuding, y también es uno de los bocadillos especiales de Fuding. Definitivamente te enamorarás de él después de comerlo. Cuando los turistas extranjeros vienen a Fuding, deben disfrutar de un plato de carne refrescante y crujiente para tragar, para que se les llame Fuding y el viaje valga la pena.
2. Fuding de Cerdo en Lonchas
El Fuding de Cerdo en Lonchas es un plato elaborado a base de carne magra, almidón y otras materias primas. Es un plato tradicional local famoso en la ciudad de Fuding, provincia de Fujian. El sabor picante de todo el plato de rodajas de carne exuda un leve aroma a cilantro, por lo que todos los invitados que vengan a Fuding deberían probar las rodajas de carne de Fuding.
3. Fuding Xiaolongbao
Los bollos al vapor de Fuding, especialmente los bollos al vapor Qiuji Pearl de Qinyu, son famosos por su exquisita selección de materiales y su excelente producción. Está elaborado con carne magra de cerdo de las patas traseras y carne de cerdo de tercera línea como relleno, y polvo fino como piel. Es de color brillante y suave, pequeño y exquisito, con piel fina, relleno hermoso y sabor pleno.
4. Calcomanías de Fuding
Los condimentos de Fuding no son tan complicados como los de Fuzhou. Solo hay unas pocas cebollas verdes picadas, rodajas de apio o brotes de soja. el resto se ha ido, pero este es el sabor, no importa cuánto sepa, no será como el Guobian de Fuding.
5. Fuding Beef Balls
Las Fuding Beef Balls son similares en apariencia pero no en espíritu. No es estrictamente una bola, pero es masticable, algo de lo que carecen muchos bocadillos de albóndigas. Las bolas de ternera Fuding no son bolas, algunas son tiras similares a las lonchas de carne Fuding. Las masticables bolas de carne de color rojo brillante combinadas con la sopa de carne agridulce dejan un bocado de sabor.
6. Fuding Areca Taro
Con la ayuda de la roca madre especial local, el material madre, el tipo de suelo, el espesor del suelo, la fertilidad y los nutrientes del suelo, la textura, el pH y métodos de manejo únicos. , Fuding Dingshi ha formado el sabor único y la hermosa apariencia del taro de areca Fuding. Su taro madre es cilíndrico, tiene forma de bala de cañón y tiene piel marrón. El taro blanco lechoso tiene un patrón de nuez de betel de color púrpura y es fácil de cocinar. La comida cocinada tiene carne delicada, textura crujiente, aroma delicioso, sabor único y rica nutrición.
7. Tortuga roja
La tortuga roja es un snack en Fuding. La piel se elabora con harina de arroz glutinoso cocida al vapor y se frota con colorante alimentario rojo. El relleno de tortuga roja se hace con harina de guisantes seca y frita (agregar un poco de harina) y azúcar moreno, se cuece al vapor, luego se enrolla en bolas, luego se enrolla en tiras, finalmente se corta en trozos con un cuchillo y se enrolla en rodajas para rellenar, envolver. la piel y el relleno, y amasar nuevamente. Ponlo en un molde tallado en madera de teca, presiónalo para darle forma de tortuga, cuécelo al vapor en una vaporera, colócalo en una brocheta de bambú con una hoja de teca como base y déjalo secar.
8. Pastel ligero fuding
El pastel ligero fuding se elabora cortando el pastel ligero por la mitad y luego intercalando el toon chino frito y la panceta de cerdo. Es crujiente y delicioso y es uno de los bocadillos tradicionales de Taimushan que adora la gente de Fuding. El hotel también corta el pastel ligero en almejas, le pone carne en mal estado, cerdo al vapor, jerez y verduras al musgo, y vierte un poco de vinagre y jugo de ajo como refrigerio especial en el banquete.
9. Fuding Noodle Tea Cake
El Fuding Noodle Tea Cake es moderadamente dulce y salado, dulce pero sin gluten, no pegajoso y no asfixia. Es un refrigerio común poco común y bastante popular entre la gente de Fuding.