Un método de bolas de raíz de loto fritas

1 Ingredientes de preparación: 500 g de relleno de cerdo, 400 g de raíz de loto, cebolla verde, jengibre, salsa de soja, ungüento, sal, glutamato monosódico casero, aceite de sésamo (se me olvidó traerlo). 2 Picar la cebolla verde y el jengibre, lavar la raíz de loto, pelarla y cortarla en dados. 3 Coloque la raíz de loto medio cortada en el cortador de verduras, tápelo y saltee varias veces. 4. Cuando veas que los cubos de raíz de loto están molidos, abre la tapa, añade la mitad restante de los cubos de raíz de loto y cierra la tapa. 5 Continúe cortando la raíz de loto en trozos pequeños. 6Pon el relleno de carne en la taza. 7 Agregue la cebolla verde picada y el jengibre picado. 8Añade 15 ml de aceite de sésamo. 9Añade 30ml de salsa de soja. 10Añadir 15ml de pomada. 11 y 2 gramos de glutamato monosódico casero. 12Por último añade 4g de sal. 13 Usa palillos para revolver en una dirección. 14. Agrega suficiente aceite al wok, luego toma un puñado de carne picada de izquierda y derecha, exprime una albóndiga de la boca del tigre y sácala con una cuchara en tu mano derecha. 15Colocar las albóndigas una a una en la cacerola de aceite, sofreír a fuego lento, remover con los palillos una vez confirmada la forma y sacarlas cuando estén doradas.