¿Puedo seguir comiendo sal después de que haya caducado?
La sal generalmente no es comestible una vez caducada. Es probable que después de su vencimiento aparezcan sustancias nocivas que afecten su salud. La sal tiene una vida útil determinada. Si se excede la vida útil, se pueden perder los nutrientes de la sal. Al mismo tiempo, si la sal se almacena incorrectamente, como si se humedece o se contamina, es probable que se produzcan muchas sustancias nocivas que pueden causar enfermedades gastrointestinales después del consumo.
Además, la mayor parte de la sal es yodada. El yodo es muy importante para el cuerpo. Comer sal caducada puede provocar fácilmente una ingesta insuficiente de yodo y afectar la salud. Se recomienda a los pacientes que consuman sal dentro de su vida útil y que presten atención a una dieta baja en sal.
El origen de la sal
En la antigüedad, había tres manantiales de sal naturales en el este de Chongqing y el oeste de Hubei: manantial de sal de la montaña Wuxi Baoyuan (campo de sal de Daning), Funiu de la ciudad de Pengshui Yushan Manantial de sal de montaña, manantial de sal de Qingjiang, condado de Changyang, provincia de Hubei. La montaña Baoyuan es el manantial de sal más antiguo conocido en China, tiene una historia de 5.000 años y todavía fluye en la actualidad. En la antigüedad, antes de la invención de la tecnología de extracción de salmuera de pozos profundos, los manantiales naturales de sal de las Tres Gargantas fueron la primera fuente de suministro de sal en las zonas del interior.
Los palestinos controlan este preciado recurso. El manantial de sal de la montaña Wuxi Baoyuan (campo de sal de Daning), un lugar pobre con una vasta tierra y escasa población, fue una vez el primer embalse rico de la antigua China. Todo el campo de sal tiene cinco millas de largo. La gente va y viene por el campo, y cientos de ríos compiten entre sí, formando el espectáculo de "diez mil hornos de humo y sal". La sal para toda la cuenca de Hanzhong, la cuenca de Lianghu, la cuenca de Sichuan y el oeste de Hubei debe ser suministrada por el campo de sal de Daning. La ciudad de Ningchang era una gran ciudad en la antigüedad.
En su apogeo se convirtió en un pequeño pueblo con una población de más de 14.000 habitantes, donde se reunían viajeros de negocios de todo el mundo. Alrededor de 654,38 millones de personas se ganan la vida con la industria de la sal. La granja de sal Daning está rodeada de montañas y los lugareños dicen que incluso a los simios les resulta difícil escalarla. Wuyan fue el primero en abandonar Sichuan. El trabajador pueblo Ba siguió el estrecho y empinado camino de montaña y cruzó las montañas traseras de las montañas Qinling. El pueblo Ba abrió un camino de montaña de sal de 4.000 millas y la sal de Wu fue transportada a la carretera de montaña de Shaannan en el oeste de Hubei. Ya hay 8 caminos de sal en las montañas, y los lugareños los llaman "Avenida Qinchu".