El precio del cerdo se ha disparado y ha comenzado a aparecer el llamamiento oficial para acumular carne. ¿Puede seguir subiendo? ¿Debería abastecerme de carne?
Precisamente debido a los altos precios de la carne de cerdo en el mercado, los precios del cerdo también han experimentado una ola de aumento, alcanzando la marca de los 9 yuanes en algunas zonas. ¿Puede seguir aumentando en el futuro? ¿Cuándo superará los 10 yuanes?
01, los precios del cerdo se dispararon.
Desde finales de 10, el precio de los cerdos comenzó a fluctuar y se mantuvo en torno a los 8 yuanes. En cuanto a por qué, el volumen de sacrificio de 5438 00 en septiembre y junio aumentó considerablemente año tras año. El volumen de sacrificio en septiembre fue de 25,09 millones de cabezas, un aumento interanual de 65,438 cabezas sacrificadas en octubre. un repunte interanual de 111.
Pero desde mediados del 10 de junio, el precio de los cerdos sigue subiendo, de 5 yuanes a 8 yuanes, y el precio de los cerdos ha aumentado en un 59. En cuanto a por qué, debido al aumento de la demanda de consumo de carne de cerdo y los altos precios de las verduras, muchas personas recurren al consumo de carne de cerdo. Sin embargo, los precios del cerdo fluctuaron a medida que el consumo se debilitaba y los mataderos hacían bajar los precios.
A juzgar por el precio actual del cerdo, el precio medio es de 16,82 yuanes/mal, un aumento de 0,61 yuanes mes a mes. Por ejemplo, el precio de los cerdos vivos en el noreste de China aumentó en 0,6 yuanes, con un precio de mercado de 15,9-16,4 yuanes/jin; el noroeste se recuperó entre 0,2 y 0,45 yuanes, con un precio de mercado de 14,8-17 yuanes/jin, con Shaanxi. el norte de China repuntó entre 0,6 y 0,8 yuanes, situándose el precio en 16,2-17 yuanes/jin.
El sudeste de China se recuperó entre 0,6 y 0,9 yuanes, el precio general es de 16,9 a 17,8 yuanes/jin; el centro de China se recuperó entre 0,4 y 0,7 yuanes, el precio de mercado es de 16,9 yuanes/jin; yuanes, el precio principal 16,2-17,3 yuanes/jin Jin; Southwest se recuperó entre 0,2 y 1 yuanes, el precio fue de 16,8-18,65 yuanes/jin, de los cuales Yunnan aumentó en 1 yuan.
La principal razón del aumento de los precios del cerdo es la estimulación del consumo. Recientemente, ha llegado una fuerte ola de aire frío y la temperatura en más de 20 capitales de provincia de todo el país ha descendido entre 10 y 17°C. En un contexto de bajas temperaturas, la demanda de consumo de carne de cerdo ha aumentado significativamente. Muchas personas temen las molestias de viajar bajo la lluvia y la nieve, por lo que compran con antelación. Además, el llamado oficial a abastecerse de carne ha aumentado el entusiasmo de todos por abastecerse de carne.
Por supuesto, la "ola de acaparamiento" que comenzó en junio de 165438 en octubre también impulsó el comercio de carne de cerdo, y mucha gente compró directamente un cerdo o medio cerdo. Afectadas por el aumento de las ventas, las empresas mataderos han acelerado los envíos, lo que también ha aumentado el precio de los cerdos de rayas blancas. Sus precios han repuntado en general entre 1 y 1,5 yuanes, lo que también ha respaldado el aumento de los precios del cerdo.
Al mismo tiempo, a los mataderos les resulta más difícil recoger los cerdos. Como los criadores de cerdos no están dispuestos a vender a precios muy altos, no hay muchos cerdos en el mercado. Algunos carniceros dijeron que normalmente sacrifican 8.000 cerdos al día, pero recientemente sólo pueden mantener unos 3.000 cerdos.
02. ¿Se acerca el precio del cerdo de 10 yuanes?
Bajo diversos factores favorables, los precios del cerdo comenzaron a subir bruscamente. Para los criadores de cerdos, el precio actual del cerdo ha entrado en un período de rentabilidad, pero hubo demasiadas pérdidas iniciales. Si no seguimos bajando los precios, será difícil recuperar el coste inicial de criar cerdos.
A finales de junio de 2018, el aumento de los precios del cerdo comenzó a debilitarse, sin embargo, lo inesperado fue que a principios de junio de 1165438, con la llegada del “incidente sanitario”, se produjo la “ola de carga ganadera”. y la "gran ola de frío", los precios del cerdo. El continuo aumento de las ventas ha hecho subir por completo el precio del cerdo.
Ahora que se acerca el fin de semana, con el inicio del séptimo período solar invernal, existe la costumbre de comer bolas de masa en el norte, lo que seguirá impulsando al alza las ventas de carne de cerdo. Se espera que el precio de los cerdos alcance los 17 yuanes/jin mañana.
Muchos criadores de cerdos están ansiosos por llegar a los 10 yuanes. Después de todo, sólo así sus ganancias podrán alcanzar más de 500 yuanes, entonces, ¿cuándo aumentarán a más de 10 yuanes?
No creo que sea posible a corto plazo. Después de todo, los mataderos ahora almacenan en cámaras frigoríficas mucha carne congelada. La llegada de estas carnes congeladas es suficiente para bajar el mercado de la carne fresca y complementar el ajustado mercado de la carne de cerdo. Además, hay dos puntos negativos.
1. Mayor capacidad de producción
Recientemente, un portavoz del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales afirmó que la causa directa del reciente aumento de los precios de la carne no es el aumento de la demanda, sino de la oferta. La carne de cerdo todavía está suelta y en muchos mataderos aún quedan grandes reservas de carne congelada. 65438 Del 9 de octubre a junio, se vendieron más de 55 millones de cabezas de cerdo, lo que indica que la producción de carne de cerdo ha alcanzado un nuevo máximo. En un contexto en el que no hay escasez de carne, el precio vertiginoso del cerdo es insostenible.
A partir de marzo, las grandes empresas porcinas producirán más de 30 millones de lechones cada mes y podrán entrar al mercado en medio año. Por tanto, se espera que el número de cerdos gordos se mantenga elevado en los próximos seis meses. La proporción de empresas porcinas a gran escala es del 52,3%, si se cuentan los grandes pequeños y medianos productores, la producción de lechones sólo será mayor.
Así que no podemos cerrar el corral sólo porque el precio actual de los cerdos está aumentando, y mucho menos llenar el corral, de lo contrario el riesgo sólo será mayor más adelante.
2. El consumo es insostenible
La reciente situación favorable de la carne de cerdo es probablemente algo que las propias empresas mataderos no esperaban. Después de todo, ¿quién hubiera pensado que la demanda de "abastecimiento" de los consumidores sería tan alta que se convertirían en cerdos tan pronto como lo compraran? Sin embargo, tras el aumento de las ventas de carne de cerdo, las empresas matadoras aumentaron el precio en fábrica de los cerdos blancos, aumentando generalmente entre 1.000 y 2.200 yuanes por tonelada.
De esta forma, el matadero no sólo ganaba mucho dinero, sino que también digería la carne congelada que tenía en las manos. Pero recientemente, muchas personas también sienten que el precio de la carne de cerdo ha aumentado demasiado, de 11 yuanes el día anterior a 15 yuanes de la noche a la mañana.
A medida que el entusiasmo por el consumo disminuye y el mercado vuelve a la normalidad, la demanda de carne de cerdo inevitablemente disminuirá, y no es difícil entender por qué los precios del cerdo caerán para entonces.
Se espera que el aumento de los precios del cerdo continúe durante unos 7 a 10 días. Todos deben aprovechar la mejor oportunidad para vender cerdos, de lo contrario, los precios posteriores del cerdo pueden volver al punto original de 8 yuanes. En este sentido, ¿cuál es su predicción para el mercado porcino?