Recomendaciones de snacks de Fuzhou
1. Xianshi
Xianshi, también conocido como Xianfanshi, es uno de los snacks tradicionales de Pingtan. Para los niños de Isla Orquídea, este es un tipo de comida con fuerte sabor campestre, apta para todas las edades. Este refrigerio debe consumirse al menos cinco días solares al año. Se puede decir que es una comida popular y un refrigerio famoso en Fuzhou.
2. Meat Yan
La carne Yan, también conocida como Taiping Yan, es un refrigerio especializado famoso en Fuzhou, Fujian. Durante los festivales, bodas y funerales en Fuzhou, cuando familiares y amigos se reúnen, deben comer el "Banquete Taiping", que significa "paz" y "paz", por lo tanto, "sin banquete no hay fiesta y sin banquete". banquete, no hay edad adulta."
3. Taro de Tai Chi
La pasta de taro de Tai Chi es un plato tradicional famoso en Fuzhou, Fujian y pertenece a la cocina de Fuzhou. Se elabora con areca taro, abundante en Fujian, y se cuece al vapor con azúcar y manteca de cerdo. Este plato es sencillo y de color elegante, la pasta de taro es delicada y suave, dulce y deliciosa. Parece un plato frío, pero tiene un sabor muy picante y un sabor único.
4. Las bolas de pescado de Fuzhou
Las bolas de pescado de Fuzhou son una de las especialidades locales de Fuzhou, Fujian. Triture el tiburón, la anguila o el pescado de agua dulce, revuélvalos con harina de papa como una capa, envuélvalos con rellenos como carne magra de cerdo o camarones y amáselos hasta obtener bolitas. La piel es fina y uniforme, el color es brillante y blanco, la comida es suave y crujiente y la sopa no es grasosa.
5. Fideos Fuzhou
Los fideos Fuzhou son un snack tradicional en Fuzhou y pertenecen a la cocina de Fujian. Originario de la dinastía Tang, también se conoce como "línea de pastel de sopa" y "pastel hervido para embarazadas". Es famoso por ser "tan fino como el cabello, suave y duro, y no se convierte en sopa". Los fideos Fuzhou se elaboran con harina refinada, complementada con sal refinada, virutas de madera, aceite de cocina y otros fideos hechos a mano y secados al aire. No son blandos, flexibles, suaves, no pegajosos y no tienen hilos.