¿Cuáles son los bocadillos especiales en Yongtai, Fuzhou?
Pastel de cebolla
El bocadillo número uno de las celebridades de Internet de Yongtai es definitivamente el panqueque de cebolleta. Es una de las atracciones tradicionales de Yongtai, Fujian. Su popularidad y reputación son comparables a las del antiguo Cañón de la Montaña Qingyun, Red Cliff Rafting y Dazhang River Bungy Jumping. Ha conquistado las papilas gustativas de generaciones y ha atraído a muchos turistas.
Las tortitas de cebolleta recién horneadas quedan extremadamente crujientes y el sabor salado de la cebolla y la carne perdura en la boca; dale un pequeño mordisco y el aroma de la cebolla, la carne y el sésamo perdurará.
Consejo: aunque esta cosa no parece sorprendente en apariencia, el mercado está desarrollado. A nivel nacional, tanto las ventas como las ventas superan con creces a las de las hamburguesas al otro lado del Atlántico. No lo compres si tienes miedo de enfadarte. Una vez que lo compras, no puedes parar.
Fideos ultrafinos
Los fideos Xianhe se originaron en la dinastía Song del Sur y son un snack tradicional en Yongtai. Hecho a mano se conoce como "sedoso, suave y duro, sin sopa blanda".
En el cumpleaños de Yongtai, los lugareños siempre traen un plato de sopa de pollo caliente, remojan los fideos en agua hirviendo y los comen en la sopa. Comer dos huevos de pato más significa longevidad, paz y salud.
Cómo comer: De hecho, lo mejor para comer son los fideos con aceite de té. Las personas con estómago débil deben comer fideos mientras estén calientes, lo cual es a la vez cálido y confortable. Después de unos años, hará maravillas. Este es un secreto que todos en Yongtai conocen.
Pastel de frijol mungo
El pastel de frijol mungo en la ciudad de Yongtai Songkou es un refrigerio único transmitido por los comerciantes durante cientos de años. No mires un pequeño trozo de pastel de frijol mungo, es difícil conseguir ni siquiera uno. Puedes comprarlo en el mercado temprano en la mañana, pero casi se acaba cuando llegas tarde.
El pastel de frijol mungo suelto no es el pastel de frijol mungo crujiente en el sentido tradicional. La piel del pastel de frijol mungo aquí está hecha de harina de arroz glutinoso. Tiene una piel fina y cristalina translúcida, que sabe un poco a bola de nieve.
Evaluación: Los hombres, mujeres y niños que lloran por el pastel de frijol mungo solo quieren experimentar la dulzura en la boca. De todos modos, esta hoja de trucos única puede aplicarse a una marca centenaria.
Ciruelas secas
Yongtai Li Gan es una especialidad del condado de Yongtai, Fujian, y es un producto marca registrada de China National Geographic. Las frutas de hibisco frescas y maduras se someten a un procesamiento fino, como selección de frutas, batido de frutas, esparcimiento de frutas, encurtido y horneado.
Las ciruelas Yongtai procesadas son ricas en color, marrón o marrón oscuro, con carne tierna, textura completa, sabor agridulce y sin dientes.
Editor: Todo el mundo en Fujian sabe que Li Gan debe ser un buen lugar en Yongtai. Es excelente como comida y té. Tomar medicamentos a distancia también puede aliviar el mareo y también tiene los efectos de promover los fluidos corporales y estimular el apetito, recuperar la sobriedad y calmar la sed, y aliviar el calor y estimular el apetito.
Jiuzhong_
Comúnmente conocido como salvado de arroz temprano, se elabora a partir de arroz temprano en junio de ese año. Primero remojarlo, molerlo bien, ponerlo en una vaporera, cocinarlo al vapor a fuego alto y ventilarlo hasta las nueve, lo que significa que irá subiendo día a día. El fruto de Song Jiuzhong se ve delicado y anaranjado, suave y terso, como sebo, y sabe a gelatina.
Un trozo grueso de salvado al 90% se desmenuza capa a capa con la mano. Las capas son claras y el espesor es adecuado. Se puede comer con vinagre, salsa de cangrejo, granos de destilería y otros condimentos. Luego está la fritura.
Editor: De hecho, Jiuchongguo no es apto para comida frita. La forma correcta de comerlo es pelarlo capa a capa y mojarlo en salsa de ajo. ¡Cuanto más simple, mejor!
Yan Dan
En la dinastía Song, se llamaba fideos de huevo, simbolizando felicidad, paz y buena suerte. Se elabora con harina refinada de camote y huevos de gallinas camperas de primera calidad, que se revuelven, se fríen, se cortan en trozos y se hierven. El color es brillante, el sabor suave, elástico e inolvidable en boca.
El emperador Zheng De de Mingde fue al sur del río Yangtze y llegó a Songkou. Comió fideos de huevo y preguntó cómo se llamaba este plato. En ese momento, vio una golondrina alimentando a sus polluelos en un nido bajo los aleros del Yamen. La cara del emperador estaba tan roja como una golondrina y elogió repetidamente: "¡La golondrina de huevo es tan deliciosa! ¡Es deliciosa!". Tan pronto como salió la palabra de oro, los fideos de huevo se cambiaron por golondrina de huevo.
Editor: Cómete un trago de huevo.
Caqui
El caqui Yongtai es un caqui rojo de especialidad local. Pélelo, expóngalo al sol por la noche y colóquelo sobre una estera durante aproximadamente un mes. se convierte en un caqui. Dulce pero no grasoso, tiene los efectos de eliminar el calor y humedecer los pulmones, producir fluidos corporales y calmar la sed, fortalecer el bazo y reducir la flema. ¡También es un producto agrícola famoso en la provincia de Fujian!
Consejo: El caqui también es una medicina tradicional china. Recuerda no mezclarlo con leche ya que puede provocar cálculos. Las personas con deficiencia de bazo y estómago, frío, humedad y calor sólo pueden saborear un poco, no más.
Vino nuevo
El vino verde y tinto es conocido como el auténtico vino de arroz de Fujian, principalmente por su complejo proceso de elaboración, la calidad del vino suave y su rica nutrición. Consigue los mejores materiales y presta atención. El fino arroz glutinoso de las orillas del río Min y el koji alcohólico mezclado con los manantiales de las montañas de Fujian y Guangdong se colocan en el lugar de fermentación y se sellan con barro durante varios años o incluso décadas.
No se ha descompuesto y desbordado el vino tinto, sino que el barro se ha descompuesto y desbordado. El color es verde y rojo, muy suave en boca, fácil de tragar y refrescante, pero tiene un gran poder de permanencia. Después de tres o cinco tazones, estarás borracho en media hora.
Consejos: El vino verde está delicioso, ¡pero no seas goloso! Es un buen comienzo desde el principio, una taza tras otra, ¡me temo que te marearás cuando estés bien!
Aceite de semillas de té
El aceite de semillas de té no es exclusivo de Yongtai. A juzgar por el hecho de que es más caro que el aceite de maní, es raro y de muy alta calidad. El aceite de té se extrae de la fruta Camellia oleifera del árbol del té y es muy exigente con su entorno de crecimiento. Sólo está escondido en las montañas. El entorno geográfico único de Yongtai también hace que su aceite de té esté lleno de aura. Es un alimento verde orgánico natural puro. El aceite de camelia tiene los efectos de reducir los lípidos en sangre, reducir la presión arterial, ser antiinflamatorio, antibacteriano, anticancerígeno, antiviral, mejorar la inmunidad y prevenir accidentes cerebrovasculares.
Consejo: Algunas personas no pueden saborear el sabor del aceite de camelia, pero es excelente para la salud, por lo que se deben evitar todas las enfermedades. Las personas con "tres máximos" deben comer. Al mismo tiempo, puede resistir los rayos ultravioleta, eliminar la humedad y el calor, nutrir la piel, promover el crecimiento del cabello y promover la cicatrización de heridas.
Té verde
Yongtai tiene una larga trayectoria en la producción de té. Hay registros de la producción de té ya en la dinastía Tang. Entre ellos, el "Té Jiyan" con una historia de más de 800 años y el "Té Tengshan" con una historia de 300 años son los más famosos. Después de varios altibajos, nació el prestigioso Té Verde Yongtai.
Notas de cata: Los tés cultivados en diversos lugares tienen características locales únicas, y el té verde Yongtai tiene aromas a castaña y florales, con un sabor fresco y dulce. Los amigos a los que les gusta el té no deberían perdérselo.