¿Qué jugo es delicioso con maíz?

Lavar medio kilo de maíz dulce y hervirlo en agua, como si fuera jarabe de maíz. Este paso es importante porque exprimir directamente el maíz crudo en jugo tendrá un sabor verde que no se puede eliminar ni siquiera después de hervir. Esta es también la desventaja de utilizar el método de prensado crudo para hacer jugo de maíz.

2. Los granos de maíz deben cocinarse bien. No acorte el tiempo de cocción solo porque el maíz se puede comer crudo. Si el tiempo de cocción no es suficiente, el jugo de maíz exprimido se separará de los residuos y del agua, y no tendrá ese sabor espeso.

3. El maíz cocido se puede exprimir después de enfriar. Tenga cuidado al agregar agua. Ni más ni menos. Exprimí tres cucharadas de maíz y cuatro cucharadas de agua.

4. Puedes beberlo directamente después de presionarlo.

Así que el mejor jugo de maíz es el que se hierve y se exprime, es decir, primero se hierve el maíz y luego se exprime, en lugar de exprimirlo y luego hervirlo. Intentémoslo rápidamente.

Sabe mejor si le añades un poco de leche condensada.