¿Cuáles son algunas sopas que pueden eliminar el calor y reducir el calor interno?

Raspar la piel verde del melón de invierno, cortar las semillas del melón de invierno en trozos grandes, lavar la cebada, remojar la piel de mandarina en agua caliente y raspar la pulpa, aplanar los dátiles confitados y quitarles el corazón; sacrificar las costillas, pelarlas y cortarlas en trozos grandes. Primero blanquear las costillas en agua hirviendo. Después de blanquearlas, lavar las manchas de sangre, ponerlas en una olla y añadir agua a hervir. Calentar un poco de aceite en una sartén y sofreírlas.

Echar una cantidad adecuada de agua en la cazuela y llevar a ebullición. Hierva todos los ingredientes anteriores a fuego alto y luego baje a fuego lento durante 2 horas. Añade sal al gusto al beber. La sopa de invierno de melón, cebada y costillas de cerdo tiene las funciones de depurar el calor y desintoxicar, diluir el agua y dispersar el estancamiento, disipar el calor y reducir el fuego.

2. Sopa de arroz glutinoso con frijoles mungo

Después de lavar los granos de coix y los frijoles mungos, remójelos en agua durante la noche, agregue 3 tazas de agua a los granos de coix y póngalos en un recipiente. olla, llevar a ebullición a fuego alto y luego cocinar a fuego lento durante media hora, luego agregar los frijoles mungo hasta que estén cocidos, se puede agregar azúcar de roca (sal) al gusto según el gusto personal; La decocción de frijol mungo y semillas de coix puede eliminar el calor y desintoxicar, disipar el calor y reducir el fuego, fortalecer el bazo y eliminar la humedad.

3. Sopa de melón amargo, soja y costillas de cerdo

Lavar primero con agua el melón amargo, la soja, las costillas y el jengibre. Descorazona y corta el melón amargo en trozos, luego remójalos en agua con sal durante unos 15 minutos, remoja la soja un rato y corta las costillas en trozos, luego juntalas en una cazuela de barro, agrega agua y deja caer un poco; vinagre. Primero llevar a ebullición a fuego fuerte, luego cocinar a fuego lento durante 1 hora, agregar un poco de sal, beber la sopa y comer el melón amargo y las costillas de cerdo. La sopa amarga de melón, soja y costillas de cerdo es de naturaleza amarga y fría, elimina el calor y desintoxica.

4. Tangcui de Sandía

Preparar una cantidad adecuada de corteza de sandía, un poco de sal y una cebolla verde. Una vez terminada la sandía, retire la piel verde y la calabaza roja, lávela y córtela en rodajas finas y uniformes; hierva una olla con agua, pele la sandía, luego hiérvala y cocine a fuego lento durante unos diez minutos; un poco de Sal y espolvorear con un poco de cebolla verde picada para decorar. Esta sopa puede eliminar el calor, aliviar el calor, reducir la fiebre y la diuresis.

5. Sopa de pato con melón de invierno y arroz glutinoso

Prepara la carne de pato picada, unas rodajas de jengibre y cebollas verdes. Agregue aceite de cocina a la olla, saltee el jengibre y las cebolletas hasta que estén fragantes, luego agregue la carne de pato y saltee hasta que cambie de color. Poner la carne de pato frita y la cebada en una cazuela, añadir una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 40 minutos. Agrega el melón de invierno cortado en cubitos a la olla y continúa cocinando durante 20 minutos. Sazone con sal y sirva.

Datos ampliados:

Alimentos que eliminan el calor y reducen el fuego:

1. Pomelo

El pomelo es una de las mejores opciones. para reducir el fuego. La toronja es de naturaleza fría y puede eliminar el calor y reducir el fuego hasta la sequedad. Los amigos que tengan síntomas de calor interno pueden comer toronja para reducir rápidamente el calor interno.

2. Castañas de agua

Las castañas de agua se pueden utilizar como medicamento después de lavarlas y quitarles los tallos. El sexo es dulce y suave. Entra en los meridianos del pulmón y del estómago. Tiene el efecto de eliminar el calor y calmar la sed, la diuresis y la flema y reducir la presión arterial. Puede usarse para tratar el daño de los fluidos corporales causado por fiebre, sed, pérdida de apetito, heces obstruidas, tos por calor pulmonar, etc. También tiene ciertos efectos sobre la ictericia por calor húmedo, edema de nefritis y ciertas enfermedades oculares.

3. Pepino

Comer pepino en verano no sólo es refrescante, elimina el calor y alivia el calor, sino que también aumenta el apetito. Debido a que el glucósido y la fructosa que contiene no participan en el metabolismo normal del azúcar, las personas con diabetes no aumentarán ni reducirán su nivel de azúcar en la sangre al comer pepinos.

4. Tomates

Los tomates se pueden ver durante todo el año y son ricos en nutrientes. También es un buen ayudante para eliminar el calor y desintoxicar. Según palabras de la medicina tradicional china, la función del tomate es calmar el hígado y “quitar el fuego”.

Referencia:

Hace demasiado calor y no sufrirás un golpe de calor. Recomienda tres tipos de sopas para disipar el calor y bajar el fuego - People's Daily Online